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食物相生相克——食物宜忌大全

來開好運(yùn) >《食療養(yǎng)生》

2014.05.01

關(guān)注

同時(shí)進(jìn)食物導(dǎo)致后果-

1 豬肉+菱角肚子疼-

2 豬肚+蓮子 (用白茄枝燒) 中毒必死-

3 牛肉+栗子引起嘔吐-

4 牛肉+紅糖脹死人-

5 牛肉+鹽菜會(huì)中毒-

6 牛肉+鯰魚會(huì)中毒-

7 牛肉+田螺會(huì)中毒-

8 羊肉+西瓜傷元?dú)?

9 羊肉+田螺腹脹-

10 狗肉+綠豆會(huì)中毒-

11 狗肉+黃鱔會(huì)中毒-

12 狗肉+蔥會(huì)中毒-

13 兔肉+芹菜脫發(fā)-

14 兔肉+人參會(huì)中毒-

15 兔肉+青姜會(huì)中毒-

16 兔肉+紅羅卜會(huì)中毒-

17 雞肉+芹菜傷元?dú)?

18 鵝肉+雞蛋傷元?dú)?

19 鵝肉+鴨梨傷腎臟-

20 甲魚+莧菜會(huì)中毒-

21 黑魚+茄子肚子疼-

22 鯉魚+豬肉會(huì)中毒-

23 鯉魚+甘草會(huì)中毒-

24 鯉魚+辣椒成痔疾-

25 鯉魚+芹菜患痢疾-

26 鯉魚+黃瓜成胎毒-

27 鮭魚+河豚有生命危險(xiǎn)-

28 鯽魚+樹豆花中毒必死-

29 鰻魚+桔子會(huì)中毒-

30 鱆魚+螺肉會(huì)中毒-

31 河豚魚+煙灰中毒死亡-

32 生鯨肉+大面中毒必死-

33 螃蟹+柿子引起腹瀉-

34 螃蟹給癩病人吃必死-

35 蝦類+維生素C 必死(相當(dāng)于砒霜)-

36 蝦子+金瓜會(huì)中毒-

37 蝦子+青棗會(huì)中毒-

38 鱉+芹菜劇毒-

39 田螺+木耳會(huì)中毒-

40 田螺+玉米會(huì)中毒-

41 雞蛋+糖精(片) 會(huì)中毒,重則死亡-

43 豆腐+蜂蜜導(dǎo)致耳聾-

44 豆腐渣+蜂蜜會(huì)下痢-

45 蒜頭+蜂蜜會(huì)變疳積-

46 洋蔥+蜂蜜傷眼睛-

47 蔥+蜂蜜會(huì)中毒-

48 蘿卜+人參滯氣-

49 蘿卜+木耳導(dǎo)致皮炎-

50 蜂蜜+油炸物會(huì)中毒-

51 木瓜+油炸物會(huì)下痢-

52 西瓜+油炸物會(huì)下痢-

53 西瓜+八寶丹會(huì)中毒-

54 金瓜+八寶丹會(huì)中毒-

55 馬鈴薯+香蕉面部生斑-

56 芋頭+香蕉引起腹?jié)q,中毒-

57 紅薯+柿子會(huì)得結(jié)石-

58 樹薯粉+麻油會(huì)中毒-

59 花生+黃瓜會(huì)傷身-

60 白酒+柿子導(dǎo)致胸悶-

61 熱酒+紅柿會(huì)中毒-

62 牛奶+桔子+蘿卜會(huì)傷身-

63 牛奶+醋患痢疾-

64 牛奶+菠菜患痢疾-

65 葡萄+開水引起腹瀉-

66 番茄+綠豆傷元?dú)?

67 海帶+豬血便秘-

注: 以上每一組相克食物不能一起食用或在兩小時(shí)內(nèi)先后食用-

不宜同食的食物-俗話說：“藥食同源”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。但進(jìn)補(bǔ)也要講究科學(xué)，根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說，有些食物是不能同時(shí)吃的。若吃，最好要間隔2小時(shí)以上。-

蟹-桃子田螺-木耳李子-鴨蛋紅薯-石榴腳魚-莧萊黃瓜-羊肉-

蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋頭-香蕉腳魚-芹萊黃瓜-花生米-

蟹-桔子田螺-冰李子-鯖魚竹筍 -麥芽糖免肉-芹萊蜂蜜-豆腐-

蟹-冰田螺-蛤蝦-維生素C 黃鱔- 皮蛋牛肉-艽萊蜂蜜-鯽魚-

蟹-花生米田螺-面食蝦-金瓜龜肉-桃子牛奶-生魚甘草-豬肉-

蟹-香瓜狗肉-大蒜頭皮蛋-紅糖甘草-鯉魚牛奶-酸醋食物-

蟹-茄子狗肉-綠豆雞蛋-消炎片雞蛋-糖精-

雞肉-芹菜》傷元?dú)?nbsp; 蘿卜-木耳》生皮炎-

牛肉-粟子》會(huì)嘔吐菠菜-豆腐》不宜-

羊肉-西瓜》互侵胡蘿卜-白蘿卜》相沖-

柿子-紅薯》生結(jié)石番茄-黃瓜》不共食-

豬肉-菱角》肝疼蘿卜-水果》不利甲狀腺-

鵝肉-雞蛋》損脾胃香蕉-芋艿》胃酸脹痛-

洋蔥-蜂蜜》傷眼睛香蕉-馬鈴薯》面起斑-

豆?jié){沖雞蛋》不宜甲魚或黃鱔-蟹》孕婦忌-

一、蔬菜類：-

1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食。-

2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。-

3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。-

4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。-

5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。-

6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。-

7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。-

8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。-

9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會(huì)引起黃疸和腳氣病。-

10、香菜：不可與補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。-

11、苦菜：不可與蜂蜜同食。-

12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。-

13、芹菜：不宜與黃瓜同食。-

14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。-

15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同食。-

二、肉禽蛋類：-

1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。-

2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。-

3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食；-

3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。-

4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。-

5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。-

6、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。-

7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鲇魚。-

8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。-

9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。-

10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。-

11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結(jié)石；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；-

三、水產(chǎn)類：-

1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。-

2、鯉魚：忌朱砂、狗肉。-

3、鱔魚：忌狗肉、狗血、芥末；青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔魚一次食用250克，可致死。-

4、海帶；不宜與甘草同食。-

5、泥鰍：不宜與狗肉同食。-

6、青魚：忌用牛、羊油煎炸；忌與芥末、白術(shù)、蒼術(shù)同食。-

7、帶魚、黃花魚：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。-

8、蝦：禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷、能致死。不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。-

四、水果類：-

1、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。-

2、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。-

3、芒果：不宜與大蒜等辛物同食。-

4、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。-

5、山楂：不宜與海鮮、魚類同食；-

6、石榴：服人參時(shí)忌用。-

7、葡萄：忌與四環(huán)素同食；-

8、蘋果：不宜與海味同食。-

9、香蕉：不宜與白薯同食。-

10、柿子：禁與蟹、水獺肉同食；同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。-

11、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚、鰻魚同食，-

12、柑子：忌與蟹同食。-

13、杏：忌與小米同食、否則令人嘔吐。-

14、桔子：忌與籮卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。-

15、銀杏：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30--40顆可致命；不可與魚同食。同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)、小兒尤忌。-

五、谷物類：-

1、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時(shí)忌用。-

2、大米（梗米）：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食。-

3、小米：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。-

4、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。-

5、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同食。-

6、紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用。-

六、調(diào)料飲品類：-

1、蒜：一般不與補(bǔ)藥同食；忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。-

2、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。-

3、酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對(duì)腸胃、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害；不宜與牛肉、柿同食。-

4、醋：忌丹參、茯苓、不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。-

5、糖、忌蝦，不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。-

6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉；忌地黃、何首烏。-

7、茶：貧血病人服用鐵劑時(shí)，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用。-

9、花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。-

8、牛奶：⑴忌牛奶中放鈣粉；⑵勿用牛奶沖雞蛋；⑶不宜與酸性飲料同食；⑷不宜與糖同食；⑸不宜與巧克力、四環(huán)素同食。

飲食禁忌

① 咳嗽病忌食咸魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒. .-

② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點(diǎn)心..-

③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.-

④ 頭痛忌食酒,大蔥.-

⑤ 鼻塞病忌食油膩,糖果. .-

⑥ 眼痛忌食雞,鴨蛋,咸魚,蝦,蟹,韭菜,蒜.-

⑦ 牙痛忌食糖,醬油..-

⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.-

⑨ 嘔吐病忌食糖,油,魚腥.-

⑩ 泄瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦.-

⑾ 皮膚癢忌食酸果,辣椒-

⑿ 失眠癥忌食酒-

⒀ 肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.-

⒁ 黃疸病忌食糯米,白酒.-

⒂ 胃痛忌食鴨蛋,豆,茨-

⒃ 痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜.-

⒄ 腰痛忌食蔥-

⒅ 盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.-

⒆ 耳爛忌食魚,蝦.-

⒇ 浮腫忌食糯米,各種酒.-

食物相生表

1+1>2的營(yíng)養(yǎng)公式：“食物相生”-

牛肉配土豆——牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。空心菜+尖椒——含維生素和礦物質(zhì)，可降血壓，止頭痛，解讀消腫，防治糖尿病豬腰+木耳——對(duì)久病體弱，腎虛，腰背痛有很好的輔助治療作用-

雞肉+菜花——益氣壯骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒，和敗血病的功效-

豬肉+白蘿卜—— 健脾潤(rùn)膚，化痰，順氣，利尿，抗癌，消食，治療便秘-

大蒜+生菜——?dú)⒕?，降血壓，降血脂，血糖，防止牙齦出血-

油菜+蝦仁——提高鈣質(zhì)，補(bǔ)腎壯陽，對(duì)腰腿疼有功效-

萵筍+木耳——增強(qiáng)食欲，刺激消化，對(duì)高血壓，高血脂，糖尿病，心腦血管病有防治作用-

花菜+西紅柿——增強(qiáng)抗毒能力，治療胃潰瘍便秘，皮膚化膿，牙周炎，高血壓，高血脂-

芹菜+西紅柿——有明顯降壓作用，健胃消食，對(duì)高血壓，高血脂適宜-

雞蛋+苦瓜——助骨骼，牙齒及血管健康，胃氣病，眼痛，感冒傷害都有好處-

銀耳+木耳——補(bǔ)腎，潤(rùn)肺生津，替身，對(duì)慢性支氣管炎，肺心病，久病體弱，腎虛要痛好-

蝦仁+韭黃——富含礦物質(zhì)及維生素，可治療夜盲，干眼病，殺菌驅(qū)蟲，治便秘-

豆腐+生菜——高蛋白，低脂肪，低膽固醇，有滋陰補(bǔ)腎，增白，減肥作用-

木耳+海帶——治療甲狀腺病，降血壓，軟化血管，通便排毒-

香菇+豆腐——清熱解毒，補(bǔ)氣生津，化痰理氣，抗癌，降血脂，血壓-

青蒜苗+豆腐干——益氣利脾胃，殺菌消炎，有生發(fā)和抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散功效-

青蒜苗+萵筍——順氣通經(jīng)脈，結(jié)齒明目清熱解毒，防治高血壓-

菠菜+紅蘿卜——降低中風(fēng)，可防止膽固醇在血管上的沉積，是防止中風(fēng)的最好菜肴-

雞蛋+韭菜——對(duì)補(bǔ)腎，行氣止痛，陽痿利尿，腎虛，痔瘡急胃痛有一定療效--

金針菇+豆腐——對(duì)癌細(xì)胞有明顯抑制作用，治高血壓高血脂，心腦血管硬化，糖尿病減肥-

芝麻+海帶——能起到美容、抗衰老的作用。-

豬肝+菠菜——豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對(duì)治療貧血有奇效。-

豬肝+苦瓜——補(bǔ)肝養(yǎng)血，有防癌作用-

紅酒+花生——保障心血管暢通無阻，降低心臟病發(fā)病率-

青椒+黃鱔——降血糖，尿糖-

土豆+豆角——調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿，可防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉-

榨菜+黃豆芽——可幫助消化,增加食欲，防止血管硬化，降低膽固醇-

雞蛋+菠菜——預(yù)防貧血-

苦瓜+茄子——是心腦血管病人的理想佳肴-

白菜+魚——營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)，治療水腫-

花生+芹菜——適合高血壓，高血脂，血管硬化患者食用-

豬肉+芋頭——對(duì)保健和防治糖尿病有作用-

地瓜+蓮子粥——適于大便干燥，習(xí)慣性便秘，慢性肝病，抗癌-

白菜+蝦仁——可解熱除燥，高蛋白低脂肪，預(yù)防便秘-

羊肉+香菜——適用身體虛弱，陽氣不足，性冷淡，陽痿-

羊肉+|枸杞——適用于腎京衰敗，腰椎疼痛-

菠菜+豬肝——防治老年貧血-

韭菜——降低血脂，血壓，溫補(bǔ)肝腎，散血解毒，春天韭菜好，炒熟后隔夜不要吃易致癌-

油菜——是人體生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，炒熟后隔夜不要吃易致癌-

南瓜——潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，利尿，前列腺，美容功效-

苦瓜——將血糖降血壓，改善脂肪平衡，糖尿病癌癥患者最佳食物-

百合配雞蛋——有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。-

羊肉配生姜——羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。-

甲魚配蜜糖——不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多得的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長(zhǎng)，預(yù)防衰老。-

鴨肉配山藥——老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可消除滑膩，補(bǔ)肺效果更佳。-

鯉魚配米醋——鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。-

豬肉配大蒜——據(jù)研究，瘦肉中含維生素B的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜，不僅可使維生素B的析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長(zhǎng)維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增加體質(zhì)等都有重要的營(yíng)養(yǎng)意義，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。-

雞肉配栗子——雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健則有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分，造血機(jī)能也隨之增加。若用老母雞煨栗子效果更佳。-

豆腐配蘿卜——豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會(huì)引起消化不良，蘿卜特別是白蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助于胃腸道的消化吸收。。（轉(zhuǎn)自http://blog.sina.com.cn/s/blog_649306c30100todi.html）

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豆腐不能與11種食物同食

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