你知道嗎?家里的馬桶可能比切菜的砧板還干凈!美國亞利桑納大學(xué)教授葛爾巴指出,菜瓜布、抹布、洗碗槽、砧板、冰箱下方與流理臺(tái)都是廚房里最骯臟的地方。我們往往注重馬桶清潔,卻任憑細(xì)菌在廚房孳長。
葛爾巴(Charles Gerba)接受MSNBC網(wǎng)站采訪的時(shí)候表示:「大多數(shù)情況下,在馬桶座做沙拉會(huì)比在砧板還安全。一般人會(huì)經(jīng)常替馬桶消毒,卻根本不知道廚房也該消毒?!?div id="moiyehiw" class='imgcenter'>

葛爾巴指出,他們收集了1000個(gè)菜瓜布樣本,其中10%已遭沙門氏菌感染。拿來擦碗盤的抹布與菜瓜布一樣接觸大量細(xì)菌,又常濕答答,是細(xì)菌增長的溫床。
洗碗槽則是大腸桿菌叢生,葛爾巴說:「沖水過的馬桶通常都比洗碗槽干凈?!埂鸽y怪小狗小貓愛喝馬桶水?!拐璋宓募S菌是馬桶蓋的200倍。
冰箱底層則是接了大量臟水。接近水槽的流理臺(tái)區(qū)域也是大腸桿菌的溫床。
葛爾巴建議菜瓜布、抹布至少每月更換,水槽與流理臺(tái)要消毒清洗。砧板絕對(duì)要生熟食分離。冰箱也要兩周清一次底層。
來源:蘋果日?qǐng)?bào)