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食兩用的降糖食物及其他安全食品(黃精)

藥名

黃精

別名

龍銜、白及、兔竹、垂珠、雞格、米脯、菟竹、鹿竹、重樓、救窮、戊已芝、萎蕤、茍格、馬箭、仙人余糧、氣精、生姜、野生姜、米餔、野仙姜、山生姜、玉竹黃精、白及黃精、陽(yáng)譽(yù)蕻、土靈芝、老虎姜、山搗臼、雞頭參、賴(lài)姜。

漢語(yǔ)拼音

huang jing

英文名

Manyflower Solomonseal Rhizome, Siberian Solomonseal Rhizome, King Solomonseal Rhizome

拉丁植物動(dòng)物礦物名

1.Polygonatum sibiricum Delar.ex Redoute[P.chinense Kunth] 2.Polygonatum cyrtonema Hua [P.multiflorum brachynema Hand. -Mazz.] 3.Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.[P.agglutinatum Hua]

歸經(jīng)

脾;肺;腎經(jīng)

藥理作用

1.抗病原微生物作用:
  體外試驗(yàn)表明、黃精水提出液(1 :320)對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用,2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對(duì)常見(jiàn)致病真菌有不同程度的抑制作用。
  2.對(duì)血糖的影響:
  兔灌胃黃精浸膏,其血糖含量漸次增高,然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素引起的血糖過(guò)高呈顯著抑制作用。
  3.抗疲勞作用:
  黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射,可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。
  4.抗氧化作用:
  黃精煎液20%濃度,13ml/只喂飲,連續(xù)27天,使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐質(zhì)含量降低。
  5.延緩衰老作用:
  黃精煎劑,20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶,有延長(zhǎng)家蠶幼蟲(chóng)期的作用。
  6.止血作用:
  黃精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水層部分20mg/只,腹腔注射,對(duì)干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,切尾法實(shí)驗(yàn)表明有止血作用,使小鼠出血量減少。
  7.對(duì)心血管作用:
  黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射,明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射,對(duì)垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對(duì)抗作用,對(duì)抗垂體后葉素引起的T波增高,促進(jìn)T波異常提前恢復(fù);12g/kg 腹腔注射,可增強(qiáng)小鼠對(duì)缺氧的耐受力。
  8.抗病毒作用:
  黃精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黃精多糖10mg/kg,2次/天,對(duì)兔實(shí)驗(yàn)性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。
  9.其它作用:
  黃精煎劑6g/kg 灌胃,連續(xù)10天,可提高小鼠紅細(xì)胞膜Na+,K+ -ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射,能提高小鼠心肌、肝、脾組織細(xì)胞DNA對(duì)3H-TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP,cGMP含量均下降,而以cGMP下降更多,因此cAMP/cGMP比值大于對(duì)照組,對(duì)脾組織cAMP,cGMP含量均上升,但cAMP/cGMP比值無(wú)明顯變化。

中藥化學(xué)成分

黃精的根狀莖含甾體皂甙,已分離出2個(gè)呋甾烯醇型皂甙和2個(gè)螺甾烯醇型皂甙。屬于前者的是:26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-22-O-甲基-(25)S-呋甾-5-烯-3β,26-二醇3-O-β-石蒜四糖甙[26-O-β-D-glucopyranosyl-22-O-methyl-25(S)-furost-5-ene-3β,26-diol3-O-β-lycotetraoside]即西伯利亞蓼甙A(sibiricoside-A)和26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-22-O-甲基-25(S)-呋甾-5-烯-3β,14α,26-三醇 3-O-β-石蒜四糖甙[26-O-β-D-glucopyranosyl-22-O-methyl-25(S)-fruost-5-ene-3β,14α,26-triol 3-O-β-lycotetraoside]即14α-羥基西伯利亞蓼甙A(14α-hydroxysibiricoside A);屬于后者的是:[(23S,25R)螺甾-5-烯-3β,14α,23-三醇 3-O-β-lycotetraoside]即西伯利亞蓼甙 B(sibiricoside B)和新巴拉次薯蕷皂甙元-A3-O-β-石蒜四糖甙(neoprazerigenin A 3-O-β-lycotetraoside)。另含黃精多糖A、B、C,三者的相對(duì)分子質(zhì)量均大于20萬(wàn),均由葡萄糖(glucose)、甘露糖(mannose)和半乳糖醛酸(galacturonicacid)按照摩爾比6:26:1縮合而成;又含黃精低聚糖A、B、C,相對(duì)分子質(zhì)量分別為1 630、862和472,系由果糖(fructose)與葡萄糖按摩爾比8:1、4:1和2:1縮合而成。

功效

養(yǎng)陰潤(rùn)肺;補(bǔ)脾益氣,滋腎填精

考證

出自《雷公炮炙論》。
  1.《雷公炮炙論》:凡使黃精,勿用鉤吻,真相似,只是葉有毛鉤子二個(gè)是別認(rèn)處,若誤服,害人。黃精葉似竹葉。
  2.《別錄》:黃精生山谷,二月采根,陰干。
  3.陶弘景:黃精今處處有。二月始生,一枝多葉,葉狀似竹而短,根似萎蕤。萎蕤根如荻根及草蒲,節(jié)而平直;黃精根如鬼臼、黃連,大節(jié)而不平,雖燥,并柔軟有脂潤(rùn)。根葉花實(shí)皆可餌服,酒散隨宜。黃精葉乃與鉤吻相似,惟莖不紫,花不黃為異,而人多惑之,其類(lèi)乃殊,遂致死生之反,亦為奇事。
  4.《唐本草》:黃精,肥地生者,即大如拳,薄地生者,猶如拇指。萎蕤肥根頗類(lèi)其小者,肌理形色都大相似。今以鬼臼、黃連為比,殊無(wú)訪(fǎng)佛。又黃精葉似柳及龍膽、徐長(zhǎng)卿輩而堅(jiān);其鉤吻蔓生,殊非此類(lèi)。
  5.《食療本草》:黃精,凡生時(shí)有一碩,熟有三四斗,蒸之若生,勛刺人咽喉。暴使干,不爾朽壞。根葉花實(shí)皆可食之,但相對(duì)者是,不對(duì)者名偏精。
  6.《本草圖經(jīng)》:黃精,舊不載所出外郡,但云生山谷,今南北皆有之,以嵩山、茅山者為佳。三月生苗,高一、二尺以來(lái)。葉如竹葉而短,兩兩相對(duì)。莖梗柔脆,頗似桃核,本黃未赤。 四月開(kāi)細(xì)青白花如小豆花狀。子白如黍,亦有無(wú)子者。根如嫩生姜,黃色。二月采根,蒸過(guò)暴干用。今通八月采,山中入九蒸九暴作果賣(mài),甚甘美,而黃黑色。江南人說(shuō)黃精苗葉,稍類(lèi)鉤吻,但鉤吻葉頭極尖而根細(xì)。蘇恭注云,鉤吻蔓生,殊非此類(lèi),恐南北所產(chǎn)之異耳。初生苗時(shí),人多采為菜茹,謂之筆菜,味極美,采取尤宜辨之。
  7.《本草求原》:消黃氣,黃精葉,堡魚(yú)肉食。

科屬分類(lèi)

百合科

拉丁文名

1.Rhizoma Polygonati Sibirici. 2.Rhizoma Polygonati Cyrtonem. 3.Rhizoma Polygonati Kingiain.

主治

陰虛勞嗽;肺燥咳嗽;脾虛乏力;食少口干;消渴;腎虧腰膝酸軟;陽(yáng)痿遺精;耳鳴目暗;須發(fā)早白;體虛贏(yíng)瘦;風(fēng)癩癬疾

生態(tài)環(huán)境

1.黃精生于山地林下、灌叢或山坡的半陰處。 2.多花黃精生于山林、灌叢、溝谷旁的陰濕肥沃土壤中,或人工栽培。

各家論述

1.《本經(jīng)逢原》:黃精,寬中益氣,使五藏調(diào)和,肌肉充盛,骨髓強(qiáng)堅(jiān),皆是補(bǔ)陰之功。
  2.《本草便讀》:黃精,為滋膩之品,久服令人不饑,若脾虛有濕者,不宜服之,恐其膩膈也。此藥味甘如飴,性平質(zhì)潤(rùn),為補(bǔ)養(yǎng)脾陰之正品。

采收和儲(chǔ)藏

栽后3年收獲。9-10月挖起根莖,去掉莖桿,洗凈泥沙,除去須根和爛疤,蒸到透心后,曬或烘干。

資源分布

1.黃精分布于東北、化北、及陜西、寧夏、甘肅、河南、山東、江蘇、安徽、浙江等地。 2.多花黃精分布于中南及江蘇、安徽、浙江、江西、福建、四川、貴州等地。

選方

①壯筋骨,益精髓,變白發(fā): 黃精、蒼術(shù)各四斤,枸杞根、柏葉各五斤,天門(mén)冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常釀酒欽。(《綱目》)②補(bǔ)精氣:枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細(xì)末,二味招和,搗成塊,捏作餅子,干復(fù)搗為末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服五十丸,空心溫水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)③治脾胃虛弱,體倦無(wú)力:黃精、黨參、淮山藥各一兩,蒸雞食。 (《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》)④治肺勞咳血,赤白帶: 鮮黃精根頭二兩,冰糖一兩。開(kāi)水燉服。 (《閩東本草》)⑤治肺結(jié)核,病后體虛:黃精五錢(qián)至一兩。水煎服或燉豬肉食。 (《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》)⑥治小兒下肢痿軟: 黃精一兩,冬蜜一兩。開(kāi)水燉服。(《閩東本草》)⑦治胃熱口渴: 黃精六錢(qián),熟地、山藥各五錢(qián),天花粉、麥門(mén)冬各四錢(qián)。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)⑧治眼,補(bǔ)肝氣,明目: 蔓菁子一斤(以水淘?xún)?,黃精二斤(和蔓菁子水蒸九次,曝干)。上藥,搗細(xì)羅為散。每服,空心以粥飲調(diào)下二錢(qián), 日午晚食后, 以溫水再調(diào)服。(《圣惠方》蔓菁子散)⑨治榮氣不清,久風(fēng)入脈,因而成癩,鼻壞色敗,皮膚癢潰: 黃精根(去皮洗凈)二斤。 日中曝令軟, 納粟米飯甑中同蒸之,二斗米熟為度,不拘時(shí)服。(《圣濟(jì)總錄》)⑩治蟯蟲(chóng)?。?黃精八錢(qián),加冰糖一兩,燉服。 〔《福建中醫(yī)藥》(6):44,1965)

用藥禁忌

中寒泄瀉,痰濕痞滿(mǎn)氣滯者忌服。

動(dòng)植物形態(tài)

1.黃精,多年生草本,高50-90cm,偶達(dá)1m以上。根莖橫走,圓柱狀,結(jié)節(jié)膨大。葉輪生,無(wú)柄,每輪4-6片;葉片條狀披針形,長(zhǎng)8-15cm,寬4-16mm,先端漸尖并拳卷?;ㄒ干?,下垂,2-4朵成傘形花叢,總花梗長(zhǎng)1-2cm,花梗長(zhǎng)4-10mm,基部有膜質(zhì)小苞片,鉆形或條狀披針形,具1脈;花被筒狀,白色至淡黃色,全長(zhǎng)9-13mm,裂片6,披針形, 長(zhǎng)約4mm;雄蕊著生在花被筒的1/2以上處,花絲短,長(zhǎng)0.5-1mm;子房長(zhǎng)3mm,花柱長(zhǎng)5-7mm。漿果球形,直徑7-10mm,成熟時(shí)紫黑色。花期5-6月,果期7-9月。 2.多花黃精 本種與黃精的區(qū)別在于:植株高大粗壯。根莖通常稍帶結(jié)節(jié)狀或連珠狀。葉互生?;ㄐ蛲ǔS谢?-7朵,總花梗長(zhǎng)1-4cm。

功效分類(lèi)

補(bǔ)益藥

藥用植物栽培

生物學(xué)物性 喜溫暖濕潤(rùn)氣候和陰濕的環(huán)境。耐寒,對(duì)氣候適應(yīng)性較強(qiáng)??蛇x擇半高山或平地栽培,以土層深厚、肥沃、疏松、濕潤(rùn)的土壤栽培為宜。 栽培技術(shù) 用根莖繁殖為主。9-10月邊收獲邊分栽,選擇有芽的根莖,用刀切成數(shù)段,每段有節(jié)兩個(gè),按行株距30cm×20cm,開(kāi)穴栽種,每穴栽1段根莖,栽后施入腐肥熟廄肥或土雜肥,最后覆蓋一層細(xì)土。 田間管理 出苗后經(jīng)常松土除草,松土要淺,避免傷根。結(jié)合中耕除草,在春、夏各追肥1次,肥料以人畜糞水為主。植株枯萎后,撒施土雜肥。 病蟲(chóng)害防治 病害有葉斑病,可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液防治。蟲(chóng)害有蠐螬,為害根莖,可用50%辛硫磷兌水1000倍澆灌根部,也可用苦楝葉水淋根。

炮制方法

黃精:洗凈泥士,略潤(rùn),切片,曬干。酒黃精:取揀凈的黃精,洗凈,用酒拌勻,裝入容器內(nèi),密閉,坐水鍋中,隔水燉到酒吸盡,取出,切段,晾干。(每黃精100斤,用黃酒50斤)

生藥材鑒定

性狀鑒別(1)黃精根莖結(jié)節(jié)狀。一端粗,類(lèi)圓盤(pán)狀,一端漸細(xì),圓柱狀,全形略似雞頭,長(zhǎng)2.5-11cm,粗端直徑1-2cm,常有短分枝,上面莖痕明顯,圓形,微凹,直徑2-3mm,周?chē)[約可見(jiàn)環(huán)節(jié);細(xì)端長(zhǎng)2.5-4cm,直徑5-10mm,環(huán)節(jié)明顯,節(jié)間距離5-15mm,有較多須根或須根痕,直徑約1mm。表面黃棕色,有的半透明,具皺紋;圓柱形處有縱行紋理。質(zhì)硬脆或稍柔韌,易折斷,斷面黃白色,顆粒狀,有企多黃棕色給管束小點(diǎn)。氣微,味微甜。
  (2)多花黃精 根莖連珠狀或塊狀,稍帶圓柱形,直徑2-3cm。每一結(jié)節(jié)上莖痕明顯,圓盤(pán)狀,直徑約1cm。圓柱形處環(huán)節(jié)明顯,有眾多須根痕,直徑約1mm。表面黃棕色,有細(xì)皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí),稍帶柔韌,折斷面顆粒狀,有眾多黃棕色維管束小點(diǎn)散列。氣微,味微甜。
  (3)滇黃精 根莖肥厚,姜快狀或連珠狀,直往2-4cm或以上,每一結(jié)節(jié)有明顯莖痕,圓盤(pán)狀,稍凹陷,宜往5-8mm;須根痕多,常突出,宜徑約2mm。表面黃白色至黃棕色,有明顯環(huán)節(jié)及不規(guī)則縱皺。質(zhì)實(shí),較柔韌,不易折斷,斷面黃白色,平坦,顆粒狀,有眾多深色維管束小點(diǎn)。氣微,味甜,有粘性。
  正微鑒別 根莖橫切面:(1)黃精 表皮細(xì)胞1列,外被角質(zhì)層;有的部位可見(jiàn)4-5列木栓化細(xì)胞。皮層較窄,內(nèi)皮層不明顯。中柱維管束散列,近內(nèi)皮層處維管束較小,略排列成環(huán)狀,向內(nèi)則漸大,多外韌型,偶有周木型。薄壁組織中分布有較多的粘液細(xì)胞,長(zhǎng)徑37-11μm,短徑20-50μm,內(nèi)含草酸鈣針
  晶束。 (2)多花黃精 表皮細(xì)胞1列,外被角質(zhì)層;局部可有木栓
  組織。皮層明顯。維管束多散列,外韌型,偶見(jiàn)周木型。粘液細(xì)
  胞大形,長(zhǎng)徑50-140μm,短徑25-50μm,內(nèi)含草酸鈣針晶束。
 ?。?)滇黃精 表皮細(xì)胞1列,外被角質(zhì)層,有時(shí)局部有4-5列木栓細(xì)胞。維管束散列,周木型,少見(jiàn)外韌型。有粘液細(xì)胞,長(zhǎng)徑36-110μm,短徑20-66μm,內(nèi)含草酸鈣針晶束。

性味

甘;平

中藥化學(xué)鑒定

理化鑒別(1)取精粉1g,加水20ml,水浴溫?zé)?0min,濾
  過(guò),濾液行下列試驗(yàn)。①取濾液2ml置試管中,加a-萘酚試劑2-3滴,搖勻,沿管壁加硫酸1ml,兩液面交界處有紅色環(huán)。(糖類(lèi)反應(yīng))②取流液2ml,加混合的Fehling試劑3ml,搖勻后置水浴中加熱片刻,有磚紅色沉淀產(chǎn)生。(糖類(lèi)反應(yīng))
 ?。?)紙色譜 取粉末3g,加甲醇50ml,回流4b,棄去甲醇,藥渣加水適量煎2h,濾過(guò),得濾液約20ml,加乙醇使成含醇量65%的溶液,得白色絮狀沉淀,冷藏過(guò)夜,濾過(guò)。沉淀加1mol/L硫酸1ml,置沸水浴中加熱2b,成透明溶液,加水少量,用碳酸鋇凋至PH6-7,濾過(guò),濾液中加氫型強(qiáng)酸型離子交換樹(shù)脂1小勺,放置過(guò)夜,濾去樹(shù)脂,濾液縮作供試液。另以半乳糖醛酸、甘露糖、葡萄糖為對(duì)照品。分別點(diǎn)樣于同一Whatman NO:l濾紙上,用萘酚一水一濃氨水(40g:10ml:5滴)下行展開(kāi),以鄰苯二甲酸一苯胺(1.66g:0.93ml溶于水炮和的正丁醇)噴零, 105度烤20min。供試品色譜在與對(duì)照品色譜的相應(yīng)位置上顯相同的色
  斑。

中藥制藥工藝

[商品規(guī)格] 根據(jù)性狀不同分姜形黃精、雞頭黃精及大黃精。習(xí)慣上以姜形黃精最佳。

藥材基源

為百合科植物黃精、多花黃精和滇黃精的根莖。

臨床運(yùn)用


  1.治療肺結(jié)核: 取黃精經(jīng)蒸曬干燥,洗凈,切碎,加水5倍,用文火煎熬24小時(shí),濾去渣,再將濾液用文火煎熬,不斷攪拌,待熬成浸膏狀,冷卻,裝瓶備用。一般5斤黃精可制黃精浸膏1斤,每毫升相當(dāng)于黃精5g。劑量:每日4次,每次10ml。臨床觀(guān)察19例,均屬浸潤(rùn)型肺結(jié)核,其中浸潤(rùn)期9例,浸潤(rùn)溶解期2例,溶解播散期及吸收好轉(zhuǎn)期各1例,靜止期6例。兩側(cè)病變者11例,有空洞者6例,經(jīng)單獨(dú)內(nèi)服黃精浸膏2個(gè)月后,病灶完全吸收者4例,吸收好轉(zhuǎn)者12例,無(wú)改變者3例。6例空洞,2例閉合,4例有不同程度的縮小。痰集菌檢查多數(shù)轉(zhuǎn)陰;血沉絕大部分病例均恢復(fù)正常值。體重及臨床癥狀也有所改善。
  2.治療癬菌?。?取黃精搗碎,以95%酒精浸 1-2天,蒸餾去大部分酒精,使?jié)饪s,加3倍水,沉淀,取其濾液,蒸去其余酒精,濃縮至稀糊狀,即成為黃精粗制液。使用時(shí)直接搽涂患處,每日2次。一般對(duì)足癬、腰癬都有一定療效,尤以對(duì)足癬的水皰型及糜爛型療效最佳。對(duì)足癬的角化型療效較差,可能是因霉菌處在角化型較厚的表皮內(nèi),而黃精無(wú)剝脫或滲透表皮能力之故。黃精粗制液搽用時(shí)無(wú)痛苦,亦未見(jiàn)變壞的不良反應(yīng),缺點(diǎn)是容易污染衣服。

用法用量

內(nèi)服:煎湯,10-15g,鮮品30-60g;或入丸、散熬膏。外用:適量,煎湯洗;熬膏涂;或浸酒搽。

出處

《中華本草》

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