陳允斌:女,出身于中醫(yī)世家。外曾祖父在民國時為地方名醫(yī),救人無數(shù),曾耗費十數(shù)年時間苦心研究簡便低廉的食療藥方,人稱”劉善人”。允斌女士自幼得母親及兩位姨母傳授食療保健醫(yī)理,熟知傳統(tǒng)中醫(yī)醫(yī)理與現(xiàn)代營養(yǎng)學,在食療保健領域頗有心得。目前,她正致力于推廣簡便易行的食物保健養(yǎng)生方法,深受群眾歡迎。著有《媽媽留給我的飲食秘方:回家吃飯的智慧》。書中詳細介紹了60多種家庭常見食材的功效及用法,其中包括運用薺菜、馬齒莧、魚腥草、艾蒿、橘絡、陳皮、子姜、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等 食材的烹調(diào)養(yǎng)生術,可專門調(diào)理身體虛弱以及常見癥狀,如發(fā)燒、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、燙傷等,更有獨家祖?zhèn)魇朝煼剑约岸喾N家庭自制小食品。讓您在不知不覺中學會做既有食補功效,又有濃濃愛意的家庭美味。
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