機體都能自身調(diào)節(jié)PH值，因為體內(nèi)有一套完整的酸堿平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)。但是人體PH值與人類的日常進食有密切的關(guān)系，比如，酸性食物攝入過多，那么就會使體內(nèi)PH值失衡，嚴(yán)重時導(dǎo)致正常細(xì)胞的癌變！
哪些不良飲食會改變?nèi)梭w體質(zhì)的酸堿平衡，可以從以下幾方面來了解。
過量食用高脂食品
攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物會使人體變酸。因為這些食物代謝所產(chǎn)生的大量酸性食物將超過人體自身的調(diào)節(jié)能力，長期滯留體內(nèi)，導(dǎo)致體質(zhì)酸化，造成細(xì)胞惡化甚至癌變。
過量食用高糖食品
含糖的食品很多，如各零食等，都包含有化學(xué)成分、糖分等。當(dāng)過量食用這些食品后，其代謝所產(chǎn)生的酸素也會以在體內(nèi)留存，使人體環(huán)境的平衡被打破，從而產(chǎn)生酸性體質(zhì)。
過量食用精細(xì)食物
現(xiàn)代生活中，“精細(xì)型”食物如精米、精面，所謂的一些高營養(yǎng)食品等，充滿了人們的餐桌，而蔬菜、雜糧等“粗糧”攝入偏少。科學(xué)研究表明，過量食用精細(xì)食物，則易使血液體液酸性化，呈現(xiàn)“酸性體質(zhì)”。而粗糧中富含鉀、鈣、鈉、鎂等成分，其人體代謝物也為堿性，所以，我們不能摒棄粗糧。如果想為身體多加點“堿”，就要多吃些粗食，而少吃精食。
過量食用食品添加劑
有實驗室營養(yǎng)分析表明，所有的食品添加劑都是酸性的?？墒乾F(xiàn)代生活中，人們?yōu)榱俗非笫澄锏目谖?，會過量食用一些食品添加劑，而當(dāng)這類物質(zhì)隨著食物進入人體后，就會導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)增多，導(dǎo)致身體的PH值呈現(xiàn)酸性，易使人生病，如腫瘤、癌癥等一些內(nèi)源性疾病 。
營養(yǎng)過剩
生活水平不斷提高，人們營養(yǎng)越來越好，這本是件好事?？墒侨藗儏s在吃的過程中忽視了營養(yǎng)均衡的問題，經(jīng)常攝入過量，吃得太好，超過了人體的自身調(diào)節(jié)能力，從而使食物產(chǎn)生的酸性物質(zhì)在人體內(nèi)積累，導(dǎo)致酸性體質(zhì)，從而引起一些惡性疾病，像腫瘤、癌癥心臟病、糖尿病、高血脂等內(nèi)源疾?。圆。?/span> 。
不良飲食習(xí)慣
不良飲食習(xí)慣也會導(dǎo)致人體的體質(zhì)變酸，比如：
吃消夜的人：凡是晚上過了8：00再進食，就稱為消夜。困為人在這個時間后不久會睡覺，人體的各器管活動力降低，處于休息狀態(tài) ，因此食物留在腸胃里會變酸、發(fā)酵、產(chǎn)生毒素傷害身體。尤其是時常晚吃飯的人，或愛吃夜消的人，易患腫瘤、癌癥、糖尿病、高血壓等內(nèi)源性疾病。并且吃消夜隔天會疲倦，也會使肝受到損害。
不吃早餐的人：早餐很重要，如果不吃早餐，人體會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，去燃燒組織，造成腺體亢進、體質(zhì)變酸。長此以往，還將導(dǎo)致各種慢性疾病的產(chǎn)生，如腫瘤、癌癥、糖尿病、高血壓等。
由此可見，不良的飲食對造成酸性體質(zhì)是多大的危害，所以為了身體健康，為了我們的身體保持在酸堿的平衡狀態(tài)，我們要盡量摒棄以上所列舉的不良飲食方式和習(xí)慣。
不過，還有一點須提醒，雖然我們強調(diào)不過量食用酸性食物，但是也不能一點兒不吃。必須注意主副食的搭配調(diào)劑（其比例可參考下面的內(nèi)容），注意酸性與堿性食物的平衡，尤其應(yīng)該控制食物的比例，多食長壽圣果恰瑪古、海帶、紫菜、蔬菜、水果等堿性食物，以防止體質(zhì)變酸，有效的防止腫瘤、癌癥等疾病。
