越是細(xì)微處，越是藏著一個(gè)人最真實(shí)的教養(yǎng)和人品。
吃飯的時(shí)候，一碗米飯、一碟小菜，都通著人性，照出吃飯人的性情，照出眾生百態(tài)。
飯桌的分寸之間，是識(shí)人辨人的最佳環(huán)境。
一個(gè)人人品如何，吃頓飯就知道了。
前些日子，公司聚餐，有位新來(lái)的同事一上餐桌，就立馬霸占住菜單，也不問(wèn)大家的口味，點(diǎn)的都是自己愛吃的飯菜。
當(dāng)時(shí)上菜慢了點(diǎn)，他頤指氣使地催促服務(wù)員，還嚷嚷要投訴，上了菜，也沒禮貌地說(shuō)聲謝謝。
林清玄在《從食物看人的性格》一文中寫道：
“人總是選著自己的喜好，這喜好往往與自己的性格和本質(zhì)十分接近，所以從一個(gè)人的食物可以看出他的人格。”
在飯桌上的一舉一動(dòng)，在一吞一咽之間，別人都能盡收眼底，不經(jīng)意間，就顯示了你的教養(yǎng)。
蔡康永在《痛快日子》一書里說(shuō)起，他的父親談飯桌修養(yǎng)的故事。
他父親每次請(qǐng)客，要決定菜單時(shí)，總會(huì)對(duì)飯桌上的小孩解釋兩句：
“這家的蹄筋是皮的，不要點(diǎn)。”
“六個(gè)客人吃這條魚太大了。”
“點(diǎn)蝦要點(diǎn)完整的，別點(diǎn)剁碎的，可能不鮮。”
即便是一頓飯，也能周全照顧到用餐的人的感受，這是情商，也是修養(yǎng)。
飯桌上不止自己一個(gè)，如果一個(gè)人只顧自己，不考慮他人的感受，如果面對(duì)的是利益，他一定會(huì)不擇手段地占為己有。
曾在飯店里看到這樣一幕：
店里坐著位光鮮、時(shí)髦的女性，珠光寶氣，尤為顯眼。
只見她吃完飯后，掏出一根香煙，點(diǎn)上，不一會(huì)兒，煙霧開始彌漫，但她完全不理會(huì)周圍人投來(lái)的不滿的眼光。
抽完煙后，她瀟灑離開，剩下一個(gè)杯盤狼藉的座位。
她走后不久，座位上又來(lái)了一位女性，著裝樸素，斯文氣質(zhì)。
只見她沒有過(guò)多的舉動(dòng)，只是靜靜地吃東西。臨走之前，她將桌上的杯子，盤子，飯余垃圾都?xì)w攏，才離開。
老人家愛嘮叨：“站有站相，坐有坐相，吃也要有吃相。”
很多時(shí)候，人品就體現(xiàn)在這點(diǎn)滴細(xì)節(jié)上。
看清一個(gè)人，不光要看他面對(duì)大是大非的態(tài)度，也可視其在細(xì)節(jié)處的功夫。
提煉做人的品質(zhì)，先從餐桌上的舉止開始。
作家池莉說(shuō)過(guò)一個(gè)故事，她在年輕時(shí)遇過(guò)一位小伙子，英俊瀟灑，多才多藝，家境優(yōu)越。
兩人互有好感，有進(jìn)一步發(fā)展的打算，可惜，在吃了幾次飯之后，池莉覺得對(duì)方不能托付終身。
池莉說(shuō)：
他經(jīng)常來(lái)我們食堂吃飯，用我的飯票。我的飯票吃完了，工資很吃緊，他毫無(wú)意識(shí)。
偶爾我們也去吃個(gè)餐館，我搶單，他毫無(wú)意識(shí)；我再搶單兩次，他竟習(xí)慣了；再吃完，人嘴巴一抹，先撤，候在外面，吸煙去了。
蹭吃蹭喝的人，只看得到蠅頭小利，不懂為他人考慮，不顧及他人感受，說(shuō)到底是自私自利，只能相識(shí)，不能深交。
誠(chéng)然，耍小聰明占便宜，的確能省下一點(diǎn)錢，但也就讓這段關(guān)系有了嫌隙。
一個(gè)人占便宜，或許在自己眼中無(wú)傷大雅，但往往失去了別人的信任。
表面上大大方方，實(shí)則不把別人的利益放心上，再虛偽不過(guò)了。
培根曾說(shuō)過(guò)：
“對(duì)于一個(gè)人的評(píng)價(jià)，不可視其財(cái)富身份，更不可視其學(xué)問(wèn)高下，而是要看其真實(shí)的品德?！?/span>
飯桌雖小，卻藏著生活哲理和人間清歡。
一個(gè)在吃上講求道德的人，骨子里一定也有高尚的靈魂。
吃相，即品相。
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