春季養(yǎng)肝多吃枸杞蘿卜韭菜
春節(jié)過后，就已經(jīng)進(jìn)入了春季，雖然氣候還是比較寒冷，但是已經(jīng)漸漸看到了萬物復(fù)蘇的景象。節(jié)日期間，飲食無節(jié)制、作息不規(guī)律常常讓人精神不佳，那么我們?nèi)绾尾拍芗皶r(shí)調(diào)整身體狀態(tài)呢? 從中醫(yī)講五臟和五行還有自然界是對(duì)應(yīng)的，所以說春天養(yǎng)肝應(yīng)該是最首要的問題，當(dāng)然還有五色，中醫(yī)認(rèn)為青色跟肝是對(duì)應(yīng)的，所以說青色屬肝。
多吃枸杞養(yǎng)肝排毒 《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。” 春季易使肝旺。而肝臟在人體內(nèi)是主理疏泄與藏血，非常重要。因此，春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。
飲食蘿卜韭菜可多食
立春后的飲食也是很有講究的，要護(hù)陽氣。我國很多地方有立春吃春餅、蘿卜等食物的習(xí)俗，這也是為了養(yǎng)護(hù)陽氣。春餅里的韭菜是上佳的護(hù)陽氣的食物，而豆芽有滋潤作用，都是春天里比較適宜的食物。另外，可以多吃辛溫發(fā)散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、胡椒、香菜、蒿子、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的食物來調(diào)味。飲食還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。而酸味食品有收斂作用，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。
同時(shí)，要少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因?yàn)檫@些食物都可能損耗陽氣。
情緒平和別激動(dòng)春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”，注意保護(hù)陽氣。因春屬木，與肝相應(yīng)，所以在春季養(yǎng)生上主要是護(hù)肝。中醫(yī)認(rèn)為肝主情志，因此護(hù)肝要從心情著手，養(yǎng)肝的關(guān)鍵就是要保持心情舒暢，防止“肝火上升”。情緒不宜過于激動(dòng)、興奮，要保持愉悅、平和，這有利于疏肝理氣。
