每種食物都是潛力股，希望一種食物達(dá)到美味的最高級(jí)，可能只需要一點(diǎn)兒運(yùn)氣碰撞出完美的吃法，也可能需要一段時(shí)間用心烹調(diào)。追求食物最好吃的時(shí)刻是不可辜負(fù)的人生樂(lè)趣，沙龍主人帶頭分享了親身體驗(yàn)過(guò)的各種食物最好吃的時(shí)刻，其中不少是家鄉(xiāng)味道，你回家一定吃得到——?jiǎng)e忘了到玲瓏沙龍App里分享你的美味時(shí)刻。
沙龍發(fā)起
沙龍主人:@羅不靈
水要六七分燙或者冰沁，溫水最不解渴最無(wú)聊
大白菜要煮到很爛，最好和肉丸一起燉，咕嘟咕嘟
杏鮑菇則要烤到剛剛透明時(shí)，沾一點(diǎn)點(diǎn)烤肉醬吃
解凍后吃不完的湯圓下鍋炸，當(dāng)時(shí)吃和第二天回鍋都好吃
酥肉則要吃剛剛炸出來(lái)的，最好放幾顆花椒，隔夜酥肉難吃過(guò)砒霜
包菜一定要手撕，炒它的胡辣殼要又干又香的那種
鹵牛肉則要切片，不能用筷子，一定要用手拿著吃
你覺(jué)得食物最好吃的時(shí)刻還有哪些？
沙龍實(shí)錄
@異能美女收集控
頭兩個(gè)想到的都是山藥，然而風(fēng)味迥然不同！新鮮手磨出的山藥泥加上魚(yú)生和牛油果拌醋飯！爽滑加鮮美口感太絕了！可是口味很小眾，為了我們這幾個(gè)小眾老板娘硬是沒(méi)有從菜單上撤掉這款很吃功夫銷量又小的菜。第二個(gè)是山藥進(jìn)紅湯辣火鍋，煮到滋味進(jìn)去但是還脆生生的沒(méi)爛，真是味感和質(zhì)感雙重最美！
臭豆腐我愛(ài)清蒸的略加糖鮮美極；
鱔絲我愛(ài)白燒的略加胡椒那香味不是紅燒能比；
目魚(yú)蛋和黃也是新鮮沒(méi)腌的清蒸最美；
百葉結(jié)最要煮在腌篤鮮里爛爛的吃透竹筍和咸肉的鮮香；
好的和牛就是略煎加海鹽不要其他調(diào)味；
肥腸脆炸外焦里糯沾上椒鹽；
唐鯉魚(yú)小條紅燒入味無(wú)刺像吹口琴似的一順溜啃完小時(shí)最愛(ài)……
說(shuō)也說(shuō)不完啊腫么辦！
@孫大巴
早餐的煎餃，一定要?jiǎng)偝鲥伒淖讨?，蘸醋下腹，配上稀飯?/span>
@夏斗小姐
會(huì)引發(fā)某種情緒 是最有意思的 比如每年中秋會(huì)記得Ex最愛(ài)的榨菜肉絲月餅 再遠(yuǎn)也會(huì)買(mǎi)剛出爐的新鮮月餅寄到千里之外 給他驚喜 比如深秋杭州帶著桂花香的清茶和小點(diǎn) .... 初夏成都小巷里的一碗涼面 .... 有些東西也是跟隨某個(gè)人 從此消失在我的菜單里了...
最近真的好想念涼面
@衎衎
炸蝦卷混著青芥末的醬油膏。再來(lái)杯冬瓜茶。除了微笑臉我什么也說(shuō)不出來(lái)了！
@Grapebread
最愛(ài)的食物都和記憶有關(guān)：迷戀過(guò)初中整整三年的是每天放學(xué)后雷打不動(dòng)的蔥包檜，油條里的油被鐵板硬生生逼出烤的面皮焦黃，下蔥綠若干，最后刷上厚厚一層甜面醬點(diǎn)幾滴辣醬，對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來(lái)說(shuō)好吃過(guò)奢侈的肯德基。大學(xué)最愛(ài)的北區(qū)門(mén)口的腸粉，每個(gè)沒(méi)睡醒的早晨頂著惺忪的睡眼，白茫茫的水汽里，一片加蛋一片加肉，最后倒上一勺醬油一勺香濃的花生油，是群體的盛宴。留學(xué)時(shí)過(guò)得簡(jiǎn)單克制，常常是自做的燉菜加剩飯，同住的女孩子在意大利餐廳打工，省下自己的一餐飯，打包回來(lái)有一個(gè)pizza，pizza中央有碩大一個(gè)生雞蛋，不亞于看見(jiàn)太陽(yáng)那般燦爛。
@傅明
餓得前胸貼后背的時(shí)刻
@康彼斯托
紅燒肉汁浸透的米飯
冰啤酒剛從冰箱取出，冒著冷氣的時(shí)候
@歪歪
雞皮烤到金黃，撒上白糖，繼續(xù)烤到微微焦黑！絕必！
@困困
你們?cè)囘^(guò)紅薯蘸蝦醬嗎！渤海一帶的山東人無(wú)不為之癡迷。
你想象一下那個(gè)味道！
@密妞
川渝火鍋里的鴨血、土豆片、嫩牛肉片蘸干碟；袋裝火腿腸切成八爪魚(yú)狀，烤到腿張開(kāi)；熱熱的肉丸子夾在生青椒中…
@ffinely
馕最好是剛出坑到帶有一點(diǎn)點(diǎn)溫度之間那個(gè)時(shí)段最好吃，西蘭花要恰到好處，太生太爛都覺(jué)無(wú)趣，土豆絲和白菜幫子，我喜歡上頓沒(méi)吃完下頓再熱一遍后完全不用怎么嚼又很入味的口感，早上空腹第一杯水好像三四十度最能讓腸胃舒服（沒(méi)量過(guò)這個(gè)溫度），藥丸常溫吃就挺好的
@Min
好米煮成的好白粥，什么都不用配，只要一口，仔細(xì)抿，仿佛整個(gè)稻田在嘴里蕩漾開(kāi)了有沒(méi)有（文藝腔不要當(dāng)真
@一粒傻白
一直很想嘗試下“花生與豆干同嚼，有火腿滋味”是什么感覺(jué)。
@慢吸
冰凍程度恰到好處的果凍，冰凍時(shí)間增之一分則太硬，減之一分則太軟，完美的則是由表及里，涼意呈層次感！
@chuaixiang
煎蛋嫩嫩的蛋黃
@MissKathy
大冬天的雙手哈著氣沖進(jìn)路邊攤：“老板要二兩茨飯包油條！一碗豆腐腦！” 只見(jiàn)老板手起盤(pán)落，熱氣騰騰的茨飯團(tuán)外加一碗還嫩嫩的飄著蔥花和一點(diǎn)紫菜碎的豆腐腦（咸的）。左右手交換著捧上去還燙著手的茨飯團(tuán)，咬上一口，再舀一勺豆腐腦…這是兒時(shí)讀書(shū)前早餐最享受的時(shí)刻，這滋味回想起來(lái)永在舌尖
@五花
好像都是北方的 說(shuō)個(gè)南方的 潮汕牛肉火鍋的牛肉蘸沙茶醬 那肉汁簡(jiǎn)直爆發(fā)
@娟子
白米粥配咸菜
我是來(lái)給沙龍接地氣的，表打我
@草莓
補(bǔ)充鹵牛肉，一定要蘸干碟，就是辣椒粉和椒鹽混合的干料，爽呆。
@zhunnie
剛出鍋的熱薯?xiàng)l蘸剛打出來(lái)的甜筒
不信你試試
@順溜
烤鴨一定要趁著皮脆的時(shí)候吃??！！
@純
紅豆用紫砂煲慢燉，加冰糖，少許干桂花（這個(gè)北方有些難買(mǎi)）小火熬，再加入珍珠小元宵煮，冰鎮(zhèn)后服用，頓覺(jué)滿眼盡是江南春色。
@Jeni
榨汁咕嘟咕嘟喝老會(huì)聯(lián)想到八戒吃人參果（太快），石榴籽就是要保留冷藏后涼涼的，用不銹鋼勺一口口，讓汁在齒齦間沖撞。
@又又
張春的《一生中的某一刻》專門(mén)有一篇講各種食物最好吃的時(shí)候～～
我自己呢，最喜歡魷魚(yú)絲蘸著青芥末的爽快
@Weiyi
我說(shuō)一個(gè)最簡(jiǎn)單的吧，三明治沿對(duì)角線切開(kāi)，從中間料最豐富的地方一大口咬下去一切三明治都會(huì)變好吃的訣竅哦！
@Ms.coconut
熟度剛好的牛油果伴軟爛在冰冰的酸奶里，抹上烤至表面微焦的吐司上，一口下去美味之極。
@甸仔
自制一大盒酸奶冰鎮(zhèn)好，先盛出最上面那一層，再淋上蜂蜜和芒果丁～濃濃的滑滑的涼涼的一大碗～不要太爽額耶??
@forzaty
金槍魚(yú)微微炙過(guò)的時(shí)候
@?? Josuiken ??
這個(gè)不如改成介紹家鄉(xiāng)的坊間美食更妙～我喜歡冬天的桂花赤豆小元宵（赤小豆慢熬加白萌小元宵，加上桂花糖，最后還有藕粉，微甜微糯，香香暖暖）。女生最愛(ài)～
@荔栗
各種好吃的菜的湯汁泡飯
@Amanda C.
最好吃的是用心品嘗的時(shí)候。學(xué)校食堂的豬肉酸菜水餃，大鍋煮出來(lái)蘸辣椒油吃，慢慢咀嚼最有滋味，狼吞虎咽什么味道都嘗不出。
@泰米甜
我做的都好吃，??但我偏要說(shuō)一個(gè)大家都能吃得到的。
奧利奧蘸冰酸奶。
不謝。
@bulear
芝士配紅酒。
燉爛的耗牛肉 配青稞酒。
白灼西蘭花 沾芥末醬油 沖鼻時(shí) 一口干白 刺激 。
@Fang
三文魚(yú)擠上檸檬汁，增加魚(yú)的鮮味再蘸醬油芥末，綿軟爽滑
牛油果蘸醬油瞬間變身三文魚(yú)
促牛肉蘸沙茶醬
廣場(chǎng)豆花撒上芝麻花生末淋上糖漿
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