特產(chǎn)概述
北魏
賈思勰所著《
齊民要術(shù)》中記載：“青州有樂氏棗，豐肌細(xì)核，膏多肥美，為天下第一。父老相傳云，樂毅破齊時(shí)，從燕赍來所種也”。樂陵是金絲小棗原產(chǎn)地，已有3000多年的栽培歷史，有“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”、“百里棗鄉(xiāng)”之稱。
[1]觀、東陵縣城東北有一株“老壽星”棗樹，傳說隋末農(nóng)民起義軍
羅成曾在此樹下拴馬歇息，清乾隆《樂陵縣志》記載：明萬歷十九年，樂陵知縣王登庸“教民樹藝，對(duì)民種棗，有過者課種棗，以贖愆，故邑多棗。”清代的樂陵即被譽(yù)為“斗地打石糧，”“一年頂三秋”的風(fēng)水寶地。詩人吳泰龐詩中寫道：“六月荷花連水碧，千家小棗射紅云”。十分形象地描述了當(dāng)時(shí)樂陵棗樹栽培的盛況和金秋季節(jié)成熟的棗樹掛滿枝頭的豐收景象。
主要品種
樂陵棗有金絲小棗、無核小棗、長(zhǎng)紅棗、圓鈴棗、馬鈴棗、酸棗、鈴棗、婆棗、梨棗、干川棗、躺棗、木棗、磨盤棗、龍爪棗、凍棗等23個(gè)品種，其中金絲小棗占80%以上。
產(chǎn)品功效
樂陵小棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，可滋補(bǔ)身體和輔助治療脾胃虛弱，消化不良，肺虛咳嗽，貧血等病癥的功能。
樂陵金絲小棗具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，每百克鮮棗果肉含維生素C500毫克左右，其含量是蜜桔的十幾倍，比蘋果高幾十倍，被稱為“活維生素丸”?？偤橇?4.4-69.2%，還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、磷、維生素A、P和蘆丁及人體所需要的氨基酸等18種。具有滋補(bǔ)身體和輔助治療脾胃虛弱、消化不良、肺虛咳嗽、貧血等病癥的功能。其中阿膠蜜棗具有滋補(bǔ)生血、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)等功能。
[2]品質(zhì)特點(diǎn)
樂陵金絲小棗品質(zhì)優(yōu)異，一般為橢圓形和鵝卵形。核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅(jiān)韌，皺紋淺細(xì)。
樂陵金絲小棗品質(zhì)優(yōu)異，掰開半干的小棗，可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉
之間，拉長(zhǎng)1—2寸不斷，在陽光下閃閃發(fā)光，金絲小棗因此而得名。小棗一般為橢圓形和鵝卵形，平均個(gè)重5—7克。它核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅(jiān)韌，皺紋淺細(xì)，利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
樂陵富硒金絲小棗和樂陵無核小棗的果型、果色、無公害標(biāo)準(zhǔn)等二十多項(xiàng)指標(biāo)完全合格，并超過了綠色Ａ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（出口標(biāo)準(zhǔn)），得到了全體評(píng)委和專家的一致好評(píng)，樂陵富硒金絲小棗在1000多種果品中脫穎而出，獲得了金獎(jiǎng)，并和樂陵無核小棗雙雙被確定為2008年北京奧運(yùn)會(huì)推薦食品。
樂陵是金絲小棗集中產(chǎn)區(qū)和最大的原產(chǎn)地，先后獲得“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)富硒金絲小棗基地重點(diǎn)市”等殊榮。
