紅葡萄酒中的白藜蘆醇有益于人體健康。在此之前，由于科學(xué)家們不清楚白藜蘆醇或其代謝產(chǎn)物是否能透過血腦屏障和血眼屏障發(fā)揮生物活性，因此其治療應(yīng)用一直是個謎團。上海同濟醫(yī)學(xué)院和武漢華中科技大學(xué)的研究人員證實了口服白藜蘆醇（Longevinex?）后，其代謝產(chǎn)物在眼內(nèi)組織中被檢測到。
紅葡萄酒中的白藜蘆醇有益于人體健康。在此之前，由于科學(xué)家們不清楚白藜蘆醇或其代謝產(chǎn)物是否能透過血腦屏障和血眼屏障發(fā)揮生物活性，因此其治療應(yīng)用一直是個謎團。
上海同濟醫(yī)學(xué)院和武漢華中科技大學(xué)的研究人員證實了口服白藜蘆醇（Longevinex?）后，其代謝產(chǎn)物在眼內(nèi)外組織（從結(jié)膜到房水、玻璃體凝膠）被檢測到，而白藜蘆醇自身僅能在結(jié)膜（眼白部分的表層）中被檢測到。組織樣品直接來自接受了手術(shù)治療的視網(wǎng)膜脫落患者。
因此在建議將白藜蘆醇作為一種膳食補充之前，科學(xué)家們需要更多的證據(jù)證明其生物學(xué)機制。
100多年前，人們發(fā)現(xiàn)如果將藍色染料注入人體血液，整個人體的組織就會變成藍色，但是除了大腦、脊髓和眼睛。人體對這些組織的保護，我們稱為血腦屏障和血眼屏障。眼睛和大腦中的神經(jīng)組織被這些屏障（在狹窄的血管內(nèi)緊密排布細胞阻止大分子進入）特別的保護起來，以隔離細菌、炎癥因子和毒素。
人的眼睛有兩個屏障，位于內(nèi)眼球前面的血-水屏障和位于后面的血-視網(wǎng)膜屏障。[眼科學(xué)雜志1979]
以前的實驗室研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇不僅能夠穿透血腦屏障，而且有助于維持屏障的完整性。紅酒成分為何有益健康
白藜蘆醇的組織內(nèi)傳送
研究表明白藜蘆醇（分子量228 道爾頓）存在于各種主要器官中（如肝、腎、肺、心臟），最為一個小分子蛋白質(zhì)，白藜蘆醇還會與一些更大的解毒分子（如硫酸鹽、葡萄糖醛酸）發(fā)生共軛作用（附著作用）。因此，它作為一個獨立的游離小分子進入神經(jīng)組織就出現(xiàn)了一些困難。口服白藜蘆醇后它在腸道和肝臟被迅速代謝。
人體對白藜蘆醇的利用度問題
由于缺乏人類大腦和眼睛的活體組織，阻礙了白藜蘆醇在神經(jīng)組織中的代謝物研究。
最近的相關(guān)研究僅為2000年的一篇報道稱在眼睛內(nèi)部檢測到了白藜蘆醇代謝物（硫酸鹽、葡萄糖醛酸），而由槲皮素和白藜蘆醇組成的包含物據(jù)報道，更利于白藜蘆醇被代謝前在肝臟通過。
另一個令人驚訝的研究表明，白藜蘆醇在腸道代謝后益于腸道細菌平衡，并間接抑制動脈粥樣硬化斑塊的積聚。
所以對身體內(nèi)的某些組織來說，白藜蘆醇的吸收和生物利用度仍然是一個有爭議的問題。
同濟大學(xué)和華中科技大學(xué)的研究結(jié)果顯示，并非所有口服了白藜蘆醇的患者的眼內(nèi)都有白藜蘆醇或它的代謝物，這個明顯的區(qū)別需要進一步的調(diào)查。
原文標(biāo)題
Tissue Distribution of trans-Resveratrol and Its Metabolites after Oral Administration in Human Eyes
