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美食‖云南南路美食街上找小吃

美食‖云南南路美食街上找小吃

樂游上海2016-10-04閱讀原文

上個(gè)世紀(jì)二十年代,隨著大世界的建成,云南路上出現(xiàn)了一批固定攤位,這些攤位成為了云南路美食街最早的雛形。1991年9月,上海在籌備黃浦區(qū)旅游節(jié)期間,創(chuàng)辦了“大世界美食街”,云南路美食街獲得了官方認(rèn)證?!?strong>步入云南路,口福,口福,淌下口水無數(shù)”,如今的云南南路依舊吸引魔都人或南來北往的游客。

阿寶豬排

云南路上有名的炸豬排,店面雖小,可是東西實(shí)在。十元一份炸豬排,一層取牌排隊(duì),坐下來吃打包帶走都可以。

炸豬排香脆可口,咬下去就是嫩,配合CP黃牌辣醬油一起食用,那滋味,反正吃過的小伙伴自己心里有數(shù)!價(jià)格講真也還算接地氣。

評(píng)價(jià)很高的羅宋湯也是阿寶家的一大特色與人氣!勾芡過的湯頭很濃稠,料也多,一口燙燙的湯配著脆嫩豬排!完美!

話說解放前,上海灘的生煎大戰(zhàn),呈現(xiàn)“蘿春閣vs大壺春”的局面。后來蘿春閣易主。生煎兩強(qiáng)只有大壺春流傳了下來。目前大壺春在上海有9家門店,其中一家就在云南路上。

老上海人都知道,大壺春的生煎包是名符其實(shí)的“生煎饅頭”,湯汁都鎖在肉里,而不是那種咬一口就如泉涌的肉湯。在生煎店越來越多,做法越來越新式的今天,大壺春仍保留著最傳統(tǒng)的生煎做法,怪不得老上海人都頂頂喜歡。

吃生煎配湯一起喝是王道。大壺春湯有三個(gè)品種,咖喱牛肉湯人氣最高,湯里有牛肉蠻多的,加香菜,湯頭鮮鮮的,咖喱味道也很足。

地址: 云南南路46號(hào)

創(chuàng)始于1921年的鮮得來也是上海灘老字號(hào)了,說起這三個(gè)字很多小囡第一條件反射不用說,肯定是排骨年糕吧!

鮮得來素有上海灘“排骨年糕大王”之稱。它家的年糕不是油炸,而是蒸出來的,所以特別軟嫩,入口糯中發(fā)香;排骨炸制的火候也很講究,配著他家自制的辣醬油,鮮嫩適口。

配湯推薦百葉包、油面筋雙檔,搭配排骨年糕吃不會(huì)太干,湯也很清爽。

小紹興至今已有70多年的歷史,一般性上海人只要想到白斬雞,第一個(gè)肯定會(huì)說小紹興。

脆嫩的雞皮上一層麻油,令人食指大動(dòng),蘸料也是小紹興的一絕,是普通的醬油醋什么沒法代替的。

搭配白斬雞,首當(dāng)其中總歸想到雞粥。用又香又稠的大米搭配雞汁熬的湯,物廉價(jià)美的原汁雞粥,來上一碗,趁熱吃,鮮美滿足沒話說。

成昌園子店,有人稱之為上海灘最好吃的圓子。重新裝修以后,成昌園子并到了沈大成,換了招牌。所以路過這家沈大成先別急著買糕團(tuán)~湯圓才是最大特色哦!

湯圓有黑沙、鮮肉咸甜口味。個(gè)頭感覺沒有以前那么大了,但是里面芯子的味道還是蠻贊的,鮮鮮的。6塊錢2個(gè),價(jià)格還是一如既往接著地氣。

鮮肉小籠點(diǎn)的人也比較多。面皮蠻有韌勁的,8塊錢一籠,性價(jià)比還可以。

地址: 云南南路28號(hào)

云南南路的五芳齋門頭很大,一樓有點(diǎn)心和鹵菜的外賣窗口,堂吃點(diǎn)心和澆頭面,蓋澆飯等,二樓有點(diǎn)炒菜。

五芳齋最有名不得不提是粽子,從小到大對(duì)粽子的記憶,蛋黃肉粽,赤豆粽,不是端午,走過路過也可以買一個(gè)過過癮。

還要推薦一道人氣也頗高的滋味鴨,吃過的i小伙伴都說他們家的滋味鴨好好吃啊!百吃不厭~每次經(jīng)過必買!


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