許多糖尿病患者以為，得了糖尿病不能喝牛奶，因為牛奶是高蛋白食品，對腎臟功能有影響，而且牛奶脂肪含量高，容易增加血液粘稠度，因此對牛奶敬而遠之。其實，糖尿病患者根據(jù)自己的血糖情況、年齡和并發(fā)癥情況，正確選擇牛奶的類型，把握喝牛奶的時間和攝入量，對糖尿病患者的血糖穩(wěn)定以及防控并發(fā)癥十分有利。
技巧一：選對牛奶種類
成人糖尿病患者應(yīng)該適度喝低脂牛奶，2型糖尿病伴有肥胖的患者，應(yīng)根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂奶。
技巧二：喝牛奶不能加糖
糖尿病患者應(yīng)選擇純牛奶或AD強化奶，飲用牛奶時不能加純糖類，否則會導(dǎo)致血糖的迅速升高而加重病情，影響糖尿病的治療效果。如需要調(diào)味，可用甜味劑代替蔗糖。
技巧三：把握喝牛奶的時間
糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應(yīng)根據(jù)各自的習慣而定。如在早晨飲用，應(yīng)伴隨進食谷類食品，以便起到營養(yǎng)素互補的作用，也有助于各種營養(yǎng)素的充分吸收。注射胰島素治療的病人，可在晚睡前作為分餐飲用，但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入量，也可全天供給量扣除。對此，要遵從臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)。
技巧四：合理控制攝入量
糖尿病患者不能把奶當水喝，由于牛奶屬蛋白質(zhì)類食物，如大量進食，可使蛋白質(zhì)攝入增加，使其所占每日總能量的比例過高，增加腎臟負擔，為將來并發(fā)癥埋下隱患。根據(jù)平衡膳食要求，每日飲奶量以250～500毫升較合理。當糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時，應(yīng)慎用牛奶，要由臨床營養(yǎng)師做科學計算后再飲奶，而不可隨意飲用，否則就會加重病情。
除此之外，糖尿病患者除了要掌握喝牛奶的方法外，還應(yīng)該注意日常的飲食和作息安排，不要犯一些低級錯誤，從生活的方方面面控制血糖。
