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發(fā)表在“The British Medical Journal”(Poole et al., 2017)上的新研究發(fā)現(xiàn)，適量的咖啡消耗與抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)降低和帕金森氏癥和癡呆癥的降低有關(guān)。

不僅如此，對(duì)200多項(xiàng)研究的回顧發(fā)現(xiàn)，每天喝3到4杯咖啡還有許多其他好處，包括較低水平的心臟病，降低某些癌癥、糖尿病和肝臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

該研究的作者寫道，即使調(diào)整了吸煙和所有類別的暴露，咖啡的消費(fèi)量始終與較低的帕金森病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)聯(lián)。不含咖啡因的咖啡與帕金森氏病的風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)，但并不顯著?？Х认M(fèi)與抑郁癥和認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)降低一致，特別是對(duì)于阿爾茨海默病。

咖啡也與幾種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)較低有關(guān)：

• 前列腺癌

• 子宮內(nèi)膜癌

• 皮膚癌

• 肝癌

飲用咖啡的人患2型糖尿病，膽結(jié)石和痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也較低；咖啡對(duì)肝病如肝硬化有明顯的效果。另一方面，喝不含咖啡因的咖啡的證據(jù)就不那么強(qiáng)烈。

公共衛(wèi)生專家Eliseo Guallar教授在相關(guān)評(píng)論中寫道，醫(yī)生應(yīng)該建議喝咖啡來(lái)預(yù)防疾病嗎？人們是否應(yīng)該出于健康原因開(kāi)始喝咖啡？這兩個(gè)問(wèn)題的答案是“不”。

但如果你已經(jīng)喝咖啡，那么你應(yīng)該喝多少？Guallar教授解釋說(shuō)：“疾病的最低風(fēng)險(xiǎn)與每天喝三到五杯咖啡有關(guān)。較高的攝入量可能會(huì)減少或逆轉(zhuǎn)潛在的益處，無(wú)論是在個(gè)別研究，還是在薈萃分析中，都存在較大的不確定性。因此，關(guān)于咖啡的安全性的結(jié)論應(yīng)該限制在適度的攝入量，一般認(rèn)為是每天≤400毫克的咖啡因（約四五種咖啡飲料）。

參考文獻(xiàn)

Poole R, Kennedy O J,Roderick P, et al. Coffee consumption and health: umbrella review ofmeta-analyses of multiple health outcomes[J]. bmj, 2017, 359: j5024.