如今的以色列，撥開(kāi)數(shù)千年的歷史積滿風(fēng)塵的面紗，承載著古老的圣經(jīng)奇跡，以開(kāi)放的精神和樂(lè)觀的態(tài)度，向人們展示它壯闊的海濱風(fēng)光和神秘的異域風(fēng)情。幾乎沒(méi)有一個(gè)旅游圣地能和以色列一樣，融合著歐亞非三洲的活力，處于猶太、基督、伊斯蘭三大宗教文明的碰撞融合的中心，給旅客們帶來(lái)多元的文化感受和生機(jī)感受。漂浮在自然的奇跡死海中，耶路撒冷的哭墻前凝神，在大屠殺紀(jì)念館體驗(yàn)生命的重量，在特拉維夫的街道中徘徊。
盡管前些日子該地區(qū)和巴勒斯坦的沖突還不見(jiàn)盡頭，但這并不妨礙以色列依舊為游客們提供一方用以學(xué)習(xí)，放松的令人流連忘返的凈土。這一塊并不大的國(guó)土，有著4000年的猶太文化，多世紀(jì)的猶太古國(guó)主義，五十多年的現(xiàn)代國(guó)家地位。它既古老又新興，今天讓我們拂去歷史的塵障，帶您領(lǐng)略以色列這個(gè)神秘國(guó)家迷人的真實(shí)面目。
特拉維夫的派對(duì)
以色列的港口特拉維夫市是一個(gè)年輕的城市，居民中35歲以下者達(dá)四分之一。被譽(yù)為“不夜城”的特拉維夫，擁有無(wú)數(shù)主題酒吧，如卡拉OK吧、同性戀吧、全女性經(jīng)營(yíng)酒吧、中東特色音樂(lè)吧、爵士吧等。酒吧內(nèi)燈光昏暗卻很舒服，不會(huì)閃爍刺眼。而且每間酒吧都設(shè)有若干區(qū)域，一邊是跳舞的地方，另外一邊播放著同樣的音樂(lè)但是更加安靜，適合朋友和戀人間聊天，也有露天的空間讓游客透透氣，相當(dāng)人性化。每到夜晚，特拉維夫熙熙攘攘的夜生活景象，常常使人忘記身處古老的以色列國(guó)度，仿佛置身現(xiàn)代都市。
探索以色列的市場(chǎng)
想要感受以色列當(dāng)?shù)厝说氐赖纳?，可以逛一逛充滿民族風(fēng)情的市場(chǎng)。這里，商販的腳踏車(chē)?yán)餄M滿的堆著水果、蔬菜、堅(jiān)果、奶酪，大量的充足的食物給人以飽滿濃郁的生活氣息。棉布編制的手工藝品層層疊疊懸掛在頭頂，以色列人偏愛(ài)熱烈的顏色，大紅，藏藍(lán)，顯得格外辛辣純凈。精致的珠寶成摞成摞堆在腳下，來(lái)到這里的人們，不會(huì)想念Carmel和Levinsky spice，耶路撒冷同樣以它的Machane Yehuda商場(chǎng)而聞名。
在死海中漂浮
死海位于約旦和以色列交界，是世界上最低的湖泊，同時(shí)它的鹽分高達(dá)30%，也是地球上鹽分居第二位的水體。超高的鹽分讓這片水域不能生存任何生命，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，在陽(yáng)光的照射下，海面像一面古老的銅鏡，熠熠生輝。岸邊，沒(méi)有沙鷗翔集，水里也沒(méi)有水草浮動(dòng)，死海里高濃度鹽分的水中沒(méi)有生物存活，甚至連死海沿岸的陸地上也很少有生物，因此被稱(chēng)為死海。超高的鹽分讓死海的水格外有浮力。體驗(yàn)死海漂浮是此地必經(jīng)旅游項(xiàng)目。漂浮時(shí)要注意將眼睛、鼻子、嘴巴露出水面之外，否則過(guò)大的鹽分身體一時(shí)也難以承受。
徘徊在阿卡AKKO
在以色列這個(gè)歷史故事俯拾皆是的國(guó)度，阿卡因?yàn)樵?jīng)歷過(guò)十字軍東征而格外受世人矚目。這座地處以色列最北端的港口小城，因地處亞非歐交通要塞，自古就是商貿(mào)中心，也是兵家必爭(zhēng)之地。作為被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)定的世界文化遺產(chǎn)，阿卡老城完好的保存了城堡、清真寺、土耳其浴室、地下城迷宮等等。
除此之外，阿卡古城還擁有著變化多樣的迷人的街道。散步其中，走在歷經(jīng)多年的鵝卵石小路上，路邊有阿拉伯人小市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)的那些停滿漁船的港口和古老的堡壘，仿佛在那里靜靜地穿越千年的時(shí)光凝視著游客們。
品味美食
在地中海沿岸的以色列，不僅擁有美麗的海灘,更有大量美味的海鮮，蝦，魷魚(yú)，獨(dú)家的魚(yú)子醬，每一樣都不容錯(cuò)過(guò)。當(dāng)然除此之外，當(dāng)?shù)丶w農(nóng)莊生產(chǎn)的橄欖、葡萄等水果和蔬菜也聞名全球。這里的人們也很喜歡燒烤，食材除了常見(jiàn)的魚(yú)和各種肉，還經(jīng)常會(huì)用到松子，再加上當(dāng)?shù)氐奶厣懔希兜朗譂庥?。在眾多餐廳中，Z'abutinski Bar，Bardak餐廳不容錯(cuò)過(guò)。
在特拉維夫的社區(qū)徜徉
4000年以來(lái)的特拉維夫，不僅有著不斷變幻著的港口，還有中東地區(qū)最年輕的一支民族。這種民間流傳的故事讓這座城市成為我們所認(rèn)識(shí)的特拉維夫。Yafo(或現(xiàn)在稱(chēng)為Jaffa)是世界上最古老的城市之一,到處都是重要的宗教場(chǎng)所,露天廣場(chǎng),和一些精品商店和藝術(shù)畫(huà)廊。由一個(gè)海濱長(zhǎng)廊連接著的現(xiàn)代的特拉維夫剛剛超過(guò)一百歲。而臨近的社區(qū)，如Neveh Tzedek提供豐富多彩的餐館，熱鬧的咖啡館、高檔精品店等等。
訪問(wèn)耶路撒冷的老城
作為三大一神論宗教的發(fā)源地，耶路撒冷的老城，這個(gè)世界的宗教圣地，有著太多錯(cuò)綜復(fù)雜的歷史與傳說(shuō)。僅就基督教來(lái)說(shuō)，這里就是耶穌遭遇背叛、被捕及受難的地方。耶路撒冷的老城內(nèi)外，橄欖山邊，滿是這些故事的印跡。黃昏時(shí)分，穿過(guò)雅法城門(mén)，走進(jìn)狹長(zhǎng)蜿蜒的阿拉伯市場(chǎng)。一扇扇或開(kāi)或閉的大門(mén)，米色的耶路撒冷石砌成的墻身，青色的石板路，踩過(guò)幾級(jí)石階，似乎要把你引入歷史的深處。
參觀一個(gè)酒廠（或三個(gè)？）
作為葡萄酒的最早產(chǎn)地，以色列的葡萄酒有著悠久的歷史，傳說(shuō)中耶穌第一次向世人展示自己的特異功能，就是在婚禮上將水變成了葡萄酒。雖然戰(zhàn)爭(zhēng)使這里的釀酒工業(yè)停頓了1200多年，可是最近幾百年來(lái)通過(guò)引進(jìn)法國(guó)、美國(guó)、澳洲的葡萄品種和釀造技術(shù)，當(dāng)?shù)鼐茝S生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)可以與法國(guó)一較高下。現(xiàn)在這里存在著超過(guò)300家酒廠,從規(guī)模巨大的生產(chǎn)廠家，到精品小酒莊。Tzora酒廠就是其中之一。它坐落在耶路撒冷郊外，以生產(chǎn)上好的Misty Hills和Ian系列著稱(chēng)，一定要記得帶幾瓶回家。如果你提前打電話預(yù)約，他們還可以安排向?qū)阍诰魄f里參觀一番。
挖掘以色列早餐
你可能會(huì)問(wèn)，到底什么樣是以色列的美食?來(lái)一頓以色列傳統(tǒng)的早餐吧，每一位到過(guò)以色列的人都會(huì)對(duì)這里的早餐留下深刻印象。幾乎所有的酒店不論自助餐或是飯館內(nèi)，提供的早餐食物都如同以色列一貫的風(fēng)俗一樣格外豐盛。餐桌上都擺滿了豐富多彩的早點(diǎn)。有金黃色的橘子，玫瑰色的蘋(píng)果，淺黃色的鴨梨，大個(gè)的甜菜，還有煮熟冊(cè)久土豆、切成長(zhǎng)條的黃綠色的甜瓜，及深綠色的黃瓜條。除此之外，還有各式各樣的新烤制的鄉(xiāng)村面包，各種大小不同的鯡魚(yú)、品種繁多的乳酷，及各種奶油食品。當(dāng)然，也少不了水煮雞蛋、荷包蛋、鴨蛋等。注意尤其不要錯(cuò)過(guò)shakshouka,荷包蛋辣番茄醬。
在馬察達(dá)MASADA重溫歷史
古老的堡壘馬察達(dá)被認(rèn)為是猶太人最重要的歷史遺跡之一。它位于內(nèi)蓋夫沙漠，向下可以俯瞰死海，這里仍然銘刻著悠久的歷史。大希律曾經(jīng)選擇這個(gè)高聳的高原構(gòu)建他的奢華的宮殿,然而最終卻被用來(lái)作為猶太人在以色列拒絕投降，抗擊羅馬人的最后的堡壘。公元73年，大約900名猶太人在遭到羅馬人的襲擊后，拒絕投降，最終集體自殺于此。如今沙土中塌陷的城墻，猶可依稀望見(jiàn)當(dāng)年壯烈的景象。乘纜車(chē)或步行上山，大約需要45分鐘。
感謝特拉維夫的街頭藝術(shù)
在特拉維夫，藝術(shù)從不被輕視。一些較大的博物館例如特拉維夫藝術(shù)博物館和Ilana Goor博物館提供各種知名藝術(shù)家的高檔展覽,而在街道上，則隨處可見(jiàn)引人注目的“包豪斯建筑學(xué)派”的經(jīng)典例子。也有一些很不錯(cuò)的小畫(huà)廊藝術(shù)家作品,比如老Jaffa。在佛羅倫薩街頭和周?chē)貐^(qū)，自從政府停止遮蓋涂鴉,街頭藝術(shù)也大為繁盛。
在YAD VASHEM銘記過(guò)去的殉難者
'我們無(wú)法忘記戰(zhàn)爭(zhēng)中孩子那雙純潔的眼睛。她靜靜地面對(duì)著空中掠過(guò)射出的子彈的戰(zhàn)機(jī)，面對(duì)著遠(yuǎn)處精確制導(dǎo)炸彈呼嘯著劃過(guò)城市的夜空，面對(duì)著坦克車(chē)的炮火摧毀了她父母兄弟的家園，面對(duì)著四散奔逃的人們?cè)谘粗写⑴c哀鳴……'米蘭昆德拉曾發(fā)出這樣的悲嘆。這個(gè)坐落于耶路撒冷城西，原名YadVashem的大屠殺紀(jì)念館，取名出自《圣經(jīng).舊約》：“我必使他們?cè)谖业钪?、在我墻?nèi)、有記念、有名號(hào)、比有兒女的更美．我必賜他們永遠(yuǎn)的名、不能剪除?！碑?dāng)游客第一次聽(tīng)到以色列的國(guó)歌——《希望》：“兩千年的希望，不會(huì)化為泡影，我們將成為自由的人民，立足在錫安和耶路撒冷?！边@一刻，人們開(kāi)始真正理解猶太人，他們的苦難與執(zhí)著，他們的痛與愛(ài)。
品嘗街頭美食
以色列的國(guó)家文化處于不斷與世界交流融合之中,以街頭美食的味道也不例外，它們的味道明顯的受到希臘,西班牙和北非的影響，不過(guò)都有一個(gè)共同點(diǎn)——甜，非常甜。在圣經(jīng)里，被稱(chēng)為“流著奶和蜜的土地”的以色列，甜品，特別是芝麻和蜂蜜做成的糖果，是小孩子的最?lèi)?ài)。一定要試試看哈爾瓦(sesame-flavored甜點(diǎn)),芝麻醬(芝麻醬),沙拉三明治,鷹嘴豆泥,吃沙瓦瑪。
體驗(yàn)精品酒店
雖然很多知名酒店比比皆是,但是最好的住宿體驗(yàn)往往經(jīng)常發(fā)生在較小的精品酒店。在那里你可以欣賞地道的以色列設(shè)計(jì)。表現(xiàn)尤為突出的包括特拉維夫的布朗，將縱容你最前沿的體驗(yàn),在阿卡Efendi酒店,則可以感受到歷史滄桑感和極盡奢華(還有大面積的酒窖)。
到內(nèi)蓋夫NEGEV沙漠冒險(xiǎn)
不妨從以色列的城市中跳脫出來(lái)，投入到內(nèi)蓋夫令人嘆為觀止的自然風(fēng)景之中。喜歡冒險(xiǎn)和激情的人會(huì)尤其熱愛(ài)這里。在這里，你可以找到最好的駱駝之旅,吉普車(chē)旅游、沙漠徒步旅行。你還能看到小瞪羚、大角山羊、豹和禿鷲,甚至建有狼、鬣狗和狐貍等動(dòng)物的飼養(yǎng)站，還為鳥(niǎo)類(lèi)安排有營(yíng)巢的地方。在到達(dá)度假勝地埃拉特，還可以看到美麗的紅海海岸。
在紅海潛水
紅海位于以色列最南端的亞喀巴灣,這個(gè)狹窄而細(xì)長(zhǎng)的藍(lán)色水灣,被平均高度1000 - 1500米的山巒保衛(wèi),最高峰海拔2500多米，這里有著1200多種魚(yú)類(lèi)和250多種珊瑚，你可以在這里體驗(yàn)到世界級(jí)的潛水。埃拉特 Eilat海灣是世界上最北端的珊瑚礁生長(zhǎng)地。在其珊瑚海岸自然保護(hù)區(qū)中，有一塊狹長(zhǎng)的海灘，周?chē)暮Ｓ蛑猩L(zhǎng)著以色列唯一的珊瑚礁群。潛水者可在此欣賞到全球最美的海洋魚(yú)類(lèi)和色彩斑斕的珊瑚礁。
