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2011.12.07
來一碗酸酸開胃雜菌湯
做法:
1,胡蘿卜,杏鮑洗凈切絲。
2,金針菇去蒂,開水煮好,過涼沖干凈,瀝水,香菇切絲,泡好洗凈的木耳切絲。
3,西紅柿切塊兒。
4,湯鍋入少許油,煸入西紅柿至出紅油狀。
5,所有材料入鍋中翻炒均勻
6,加入適量清水,燉……
菌類的東西多煮些時候比較出味兒,所以,小火多燉一會兒會比較香。
出鍋之前調入適量鹽和味精就可以了。(香油,喜歡的可以淋一些,不喜歡的可以省,我省了。)
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