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來一碗酸酸開胃雜菌湯

來一碗酸酸開胃雜菌湯

  

 
材料:胡蘿卜,杏鮑菇,香菇,金針菇,木耳,西紅杮。鹽味精。

做法:

1,胡蘿卜,杏鮑洗凈切絲。

 

2,金針菇去蒂,開水煮好,過涼沖干凈,瀝水,香菇切絲,泡好洗凈的木耳切絲。

 

3,西紅柿切塊兒。

 

4,湯鍋入少許油,煸入西紅柿至出紅油狀。

 

5,所有材料入鍋中翻炒均勻

 

6,加入適量清水,燉……

      菌類的東西多煮些時候比較出味兒,所以,小火多燉一會兒會比較香。

     出鍋之前調入適量鹽和味精就可以了。(香油,喜歡的可以淋一些,不喜歡的可以省,我省了。)

 
 
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