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端午節(jié)到了，首先祝朋友們端午快樂！想必今天家家戶戶都有粽子吃，我再給大家配上盤肉，就全活了。因為減肥我已經(jīng)好久沒吃紅燒肉了，前天為了包粽子買的板栗還剩不少，今天就來個板栗紅燒肉吧，再來上一碗米飯，這一吃可真是剎不住了，哈哈，還是大肉肉吃的過癮啊~上次做的紅燒肉沒加栗子，今天換個做法，紅燒肉再加上綿甜的栗子，味道更好了。好吃啊真好吃~~今天可真是開戒了。一盤香而不膩板栗紅燒肉配上養(yǎng)顏美容，清甜又Q的玫瑰西米粽，真是一個讓人陶醉的端午！

--------------------------------板栗紅燒肉--------------------------

材料：帶皮五花肉、熟板栗適量、糖、老抽、料酒、姜、 蔥、八角、桂皮各適量

 1、帶皮五花肉洗凈切塊，在開水中過血水用涼水沖凈 。
2、鍋里放少許底油，在油里加20克白沙糖，待糖化開變紅冒泡，倒入肉塊迅速翻炒至均勻上色。
3、加水適量，放入醬油、料酒、鹽、蔥、姜、八角、桂皮調(diào)味，大火燒開，改小火燉1小時。
4、湯汁濃稠放入熟板栗翻炒均勻即可出鍋。