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2011.12.22
做法:1.蔥切段,姜切片備用
2.大勺放底油燒熱
3.放入雞脖翻炒至發(fā)白,加入紅燒醬油2湯匙翻炒至上色
4.加水至沒過雞脖
5.加入蔥段、姜片、鹽、紅燒醬油、海鮮醬油、十三香、料酒 、
韓國燒烤醬(2湯匙)
6.中火燉至收汁(約30分鐘),點味精出鍋即可
咖喱貓的提示:
A.加鹽的量要計算好,因為紅燒醬油、海鮮醬油和燒烤醬里都
含有鹽分哦
B.紅燒醬油和海鮮醬油的量要根據(jù)雞脖和水的量來定,
以湯色暗紅為好,這樣收汁后雞脖顏色就跟照片上的一樣了。
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