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      最近的天氣持續(xù)潮濕悶熱中，下廚之際最期盼的就是既省時省力又無需開火，清清爽爽就能做出美味一餐

說到這幾點再沒有比這道蛤蜊奶油燒更適宜家庭自制，吃起來不僅鮮味十足、香氣繚繞，做起來更是零難度零油

煙，即使是廚房新手也能看一眼就輕松搞定。

    不過用微波爐把土豆微波至熟，去皮搗碎后放入鍋中，撒上少許食鹽和黑胡椒粉，在鋪上一層蛤蜊、一層鮮

蝦和一層香濃的培根片和彩蔬丁，最后放上適量奶油入預熱好的烤箱，僅僅只需20分鐘，一道既可當主食、亦可當菜，還能鮮掉眉毛、清爽不油膩的小資范兒快手一餐就大功告成啦

 蛤蜊奶油燒不僅可以拿來當菜吃，因為底部還有一層土豆蓉，也可以直接拿來當主食；鍋底的那一層

      土豆蓉，不僅融入了蛤蜊的鮮味、培根的香濃，還有著幽幽的葡萄果香，真是別提多好吃了

記得要加入一些培根，這樣做出的海鮮燒滋味更香濃哦

不開火也能做出鮮掉眉毛的快手一餐

原料：蝦、蛤蜊500克 土豆2個 奶油（butter）、黑胡椒粉、鹽、白葡萄酒適量

做法：

1.將土豆洗凈后放入微波爐中，設置高火微波8分鐘

2.將微波好的土豆去火切片搗碎后放入鍋中

3.撒入適量的鹽和胡椒粉

4.接著將蛤蜊、切成段的培根和拆去蝦頭的蝦放入鍋中

5.在撒入少許黑胡椒粉、鹽和白葡萄酒

6.最后將青豆、胡蘿卜丁和奶油放入鍋中

7.放入預熱200°的烤箱，烘烤20分鐘后取出即可食用

注意事項：土豆洗凈后直接放入微波爐，設置高火微波8分鐘后即可拿出切片后剝皮，放入鍋中用扁鏟碾碎即可