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寶寶的美食（五）--蘿卜絲蝦丸湯（3歲以上適用)

2012.08.23

寶寶的美食（五）--蘿卜絲蝦丸湯（3歲以上適用)

(2012-08-21 18:58:24)

標(biāo)簽：

什么叫真正的放下？就是有一天，當(dāng)你再次面對你過往的難堪、你憎恨惱怒的人，心如止水，不再起心動念，坦然面對，一笑了之。即便別人在你面前，復(fù)述你過往種種不幸時，你仿佛是在聽別人的故事，心里一絲漣漪都沒有了。放下，莫過如此（網(wǎng)絡(luò)名句）。

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美食原料：白蘿卜100克，大蝦200克，蔥花適量，鹽少許、料酒少許、淀粉適量。

步驟1：大蝦洗凈去殼去腸線剁成泥、白蘿卜去皮切細(xì)絲。

步驟2：蝦泥加入料酒、淀粉、少許鹽，攪拌均勻。

步驟3：蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開。

步驟5：煮至蝦丸變色，撇去浮沫，倒入蘿卜絲。

步驟6：蘿卜絲變軟變透明，調(diào)入少許鹽攪勻關(guān)火，起鍋前撒入少許蔥花即可。

小貼士：
1、白蘿卜和蝦燉在一起的味道非常鮮美，用青蘿卜也可以。
2、蘿卜絲一定要細(xì)，刀功不好可用瓜果刨子，否則寶寶不容易吞咽。

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