材料：剩米飯200克、壽司醋35克、壽司用海苔3片、蟹籽適量。
調(diào)料：日式醬油、芥末。
做法：
1、剩米飯放在容器中。
2、倒入壽司醋攪拌均勻后放置一會，讓他充分的吸收壽司醋。使米飯變軟。
3、手要先沾水，以免米飯沾手。用手取一小塊米飯，放在左手上，大概10克左右的重量（沒有具體稱量），攥成橢圓形。
4、將米飯依次攥好，擺在盤上。
5、海苔切成細條，具體寬度要比米飯高出即可。
6、用海苔在米飯的外圍圍一圈。
7、然后撕下多余的海苔。
8、依次弄好每一個。
9、用勺子將蟹籽依次碼在圍好海苔的米飯上，這樣蟹籽壽司就完成了。
幸福的眼淚小小啰嗦：
1、眼淚做軍艦壽司的做法純屬自我理解，如果是專業(yè)人士歡迎給予點評。
2、在進行圍邊的時候，最好從米飯的中間開始，如圖6顯示，不要從兩頭開始。
3、將蟹籽撒在米飯之前，還可以根據(jù)個人喜好擠上一點點芥末。
4、壽司飯的具體做法請參照之前的博文握壽司。
