方子和造型依舊來自@愛與自由，最近很喜歡做整形面包，
一是寶貝喜歡，二呢是我自己也喜歡，嘻嘻~~
這兩周家里是面包不斷，熱情高漲期，只是某爸同志的胃有些小抗議了，
于是可能得緩緩幾天再做，但我可喜歡吃面包了，特別是面包剛出爐滿屋的香，
要么不做面包，這一上手就一發(fā)不可收拾的態(tài)勢；
兔子的造型整的還是不太光澤，但是我們家諾寶可喜歡這兔子了，
因?yàn)槟情L長的眼睫毛，粉粉的小臉蛋，估計(jì)小女生都會喜歡！
這上面的可愛娃娃頭和花瓣蛋糕分別是諾爸和諾寶的作品，放在這里一起賣賣萌，
話說這娃娃的原型是小諾諾童鞋，像不？
這個(gè)方子自由姐做了6個(gè)，我做了8個(gè)，小一號的兔子：
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
即發(fā)干酵母 3克
細(xì)砂糖 40克
鹽 3克
奶粉 10克
蛋 25克
水 130克
黃油 25克
餡料：蜜豆餡
表面裝飾：蛋液，黑色和粉色巧克力
酵母在粉中央劃個(gè)口放入蓋沒，啟動揉面程序；
2、一個(gè)揉面程序后面團(tuán)稍具光滑；
3、然后加入室溫軟化的黃油，再揉面；
4、揉至面團(tuán)出筋至擴(kuò)展階段；發(fā)酵至兩倍大；
面團(tuán)基礎(chǔ)發(fā)酵完成后，取出排氣繼續(xù)開始整形：
1、分割成8個(gè)30克和16個(gè)10克的面團(tuán)，分別滾圓后松弛15分鐘；
將小面團(tuán)先搟成橢圓形，翻面搟開后把底邊壓??；
2、卷成條型然后搓長，做兔子耳朵用；
3、大面團(tuán)搟成圓形，四邊壓薄，放入蜜豆餡料；
4、餡料包稍稍壓扁些，再放上兔子耳朵，造型隨意，不過還是覺得豎著耳朵的更好看；
5、將面團(tuán)放溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵，表面刷上全蛋液；
6、烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤15分鐘即可出爐；
7、烤完放涼后，用隔水融化的黑巧克力勾勒眼睛和嘴巴，用粉色巧克力點(diǎn)在臉蛋上，萌兔造型完成~~
