在這里先祝大家新年快樂了哈，其實每年的年菜我家比較簡單，因為確實懶，想好好休息一下，而且平常吃的就挺好，過年反倒真正意義上成為休息的好日子，不會再去費牛勁弄一大桌菜了，后果是剩下，倒掉……但是今年新浪美食這邊又不間斷的有節(jié)目，所以我也就再湊個熱鬧，我家一般年夜不大吃，等初一才大吃呢，所以大年三十的晚上看著春晚稍帶準(zhǔn)備了三個菜，一個是鹵牛肉，一個是東坡肉，一個是避風(fēng)塘雞翅，這三個菜實在是煩人，兩個費火費時間，一個前期準(zhǔn)備工作繁瑣，絞蒜，擠蒜汁，腌雞翅，炸蒜末，炸面包糠，不知不覺完事就夜里一點了，然后把明天要做的大蝦和黃魚拿出來化凍，煙被抽沒了，給我給憋的呀，大三十的都沒地方買煙去，咽咽唾沫，趕緊睡了…………
祝所有朋友年年有余（魚）
干燒黃魚，這個是必須要做好地，先煎后殺，不是，先煎后燒，不好意思
油燜大蝦，個頭大一些，出來稍微擺一下，襯托出喜慶的感腳。
魚盛出來了，有點兒狼，不過味道沒問題，哈哈。
熱鹵牛腩，長年的一鍋專門煮牛肉的老鹵用四個半小時鹵出來的整塊大牛腩，第二天切厚片上鍋蒸，最后澆少許老鹵上去，味道極濃厚，藥香氣彌漫但不搶肉味，牛腩的肥和皮再配以蒸的極爛的瘦肉，一口下去，真的好。
由于當(dāng)時現(xiàn)場非常混亂，所以圖片純屬瞎拍的，大家湊合看吧，圖個熱鬧唄。
老婆愛喝“北冰洋”，專門弄了半箱，大哥提來德國鐵皮桶的黑啤，干紅和干白，還有燕京啤酒，還有牛欄山，這是他媽的要命呢…………結(jié)果把白酒ＰＡＳＳ了，兩人喝了一桶黑啤，說實話，不喜歡黑啤，忒苦，不過既然來了就喝唄，然后又喝了兩瓶燕京，又喝了一瓶干紅，然后我就不小心從桌子上摔了一下，然后我就睡了……………………今天反思了一下，應(yīng)該是最后的半瓶干紅給我干倒了…………沒轍，酒量不行吧，有朋友說我沒出息了，還是一女的，您說我多丟人，不過無所謂，過年了，丑態(tài)都亮出來吧，沒有人會認(rèn)為你沒出息，開心就好，您說呢？
最后再祝大家新年快樂吧，雖然俗，但是是真心的。
