感謝@新浪美食春節(jié)組織的一系列美食活動(dòng),讓東西南北各個(gè)地方的美食以或傳統(tǒng)、或優(yōu)雅、異彩紛呈的姿態(tài)展現(xiàn)在大家面前,讓我們這些老饕們大大長(zhǎng)了見識(shí)、飽了眼福。
恭喜各位獲獎(jiǎng)的小伙伴,姐也欣喜滴收獲了好多@海天招牌拌飯醬家的調(diào)味品,起碼最近幾個(gè)月,姐不用買調(diào)料啦!
海天家的產(chǎn)品其實(shí)之前一直在用,以前喜歡她家的草菇老抽和黃豆醬,做各種肉類酥爛掛醬,噴香撲鼻、上色極美!
她家光是醬油都有好多種,海天淡味醬油、小小鹽醬油,包括后來(lái)又研制出的海天高端系列醬油系列,比如第一道頭道醬油、零添加頭道醬油、365高鮮頭道醬油……最近也在一一嘗試,感覺都相當(dāng)不錯(cuò)!
海天的招牌拌飯醬,醬里還有大粒的香菇丁,好吃!不想炒菜的時(shí)候,來(lái)一勺,夾饃、佐粥、拌米飯、拌面條都行,今天稔用它做了醬香四溢、酥脆可口的【醬香餅】,絕對(duì)快手,上班族也可輕松搞定,味道絕對(duì)不是蓋的!
【餅子】所需食材:面粉、熱水、涼水
【調(diào)料】:海天拌飯醬、食用油、花椒粉、蔥花
【做法】
1、 1/2量的面粉中先倒入一些開水,快速攪勻。
3、攪拌成雪花片狀。
4、將所有面粉揉在一起,蓋上餳15分鐘。
5、然后反復(fù)揉勻。
6、搟成稍薄的大面皮,淋上一些食用油。
7、捏著四個(gè)角分別向中央蘸幾下,油就均勻分布在面皮上了。
8、再灑一些花椒粉。
9、卷起。
10、再沿長(zhǎng)軸卷。
11、卷成餅狀,壓扁。
12、搟開。
13、鍋里放入少許油,將餅擱入,受熱鼓包后。
14、翻面,注意小火,不要烙糊了,烙至兩面金黃。
15、挖一勺海天拌飯醬,抹在餅的表面。
16、撒上一些熟芝麻和蔥花。
17、香酥誘人的【醬香餅】就可以出鍋了!
海天招牌拌飯醬,里面有大粒的香菇,可以?shī)A饃饃,拌米飯,就稀飯……懶人的福音??!
@海天招牌拌飯醬 @新浪美食 #百家千宴#的獎(jiǎng)品收到了,第一時(shí)間上來(lái)得瑟,用365高鮮頭道醬油,炒了好吃的蛋炒飯,香的不得了!
春食韭菜之【鮮肉開口鍋貼】(海天調(diào)味品頭道醬油試用)