国产一级a片免费看高清,亚洲熟女中文字幕在线视频,黄三级高清在线播放,免费黄色视频在线看

一九一只雞燉湯滋補(bǔ)

今兒冬至，開始進(jìn)九，一年中最冷的數(shù)九寒天也就開始了。

（一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走）

冬至大如年，徐州百姓有“一九一只雞”的滋補(bǔ)養(yǎng)生傳統(tǒng)，會(huì)在冬至這天開始熬煮雞湯，滋補(bǔ)暖

身，以儲(chǔ)備能量抵御寒冬。從一九到四九，一九一只，每年的這個(gè)時(shí)候母雞價(jià)格就開始飆升，品質(zhì)

好洗的干凈的店家門前難免要排起長隊(duì)，年份越老的散養(yǎng)母雞價(jià)格也就越高。

“冬至補(bǔ)一補(bǔ)，來年打老虎”   據(jù)說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中，

極易于人體吸收，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品，鈣質(zhì)也多。

母雞燉湯，搭配點(diǎn)養(yǎng)生材料會(huì)更好。家里有什么就放點(diǎn)什么，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也

可搭配香菇、山藥、蟲草花，或者干貝、海米都行，味道都鮮美平和。 小火慢慢煲煮2-3個(gè)小時(shí)，

然后將上面的油脂撇去，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮面都不錯(cuò)的。

 【紅棗雞湯】

--------------------------------------------------------

材料：母雞半只；紅棗4顆，姜4片，大蔥半顆，枸杞10粒，桂圓4粒；

         八角1顆，花椒1小勺，白芷1片，桂皮一片，陳皮1片，丁香幾粒。

做法：

    1.買雞的時(shí)候讓店家給清理干凈內(nèi)腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2-3遍，至水漂清即可。

     雞肉的血沫不像豬、牛肉那么多，泡清水2-3遍即可。

     蔥、姜切大片，紅棗洗凈；將細(xì)小碎的香料裝進(jìn)料理盒扣住，這樣湯煲煮好后也容易取出。

2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋內(nèi)，一次性的加滿清水，大火煮開。

   料理盒扣好，紅棗用剪刀剪開兩個(gè)口，但不要剪斷開，要保持棗的完整形狀。

3.轉(zhuǎn)最小火，慢慢煲燉2個(gè)小時(shí)左右。

  煲湯，可以將火調(diào)到最小，讓砂鍋內(nèi)保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態(tài)，最好。  

  這樣既不能揮發(fā)過多的水份，湯的質(zhì)量也能慢慢煲煮的越發(fā)醇厚。

 4.煲燉至香味四溢，雞肉用一根筷子輕輕就能穿透，再放入枸杞，蓋上蓋子，小火繼續(xù)煲燉半

    個(gè)小時(shí)左右即可。

5.煲燉好，將料理盒撈出，里面的香料丟棄；再將雞撈出，雞肉撕成小塊后倒入鍋中即可。

小貼士：

   大棗剪開口煮，這樣味道才能更好的溶進(jìn)湯中，或者煮至湯的顏色發(fā)紅就更好了。

   這個(gè)配料煮出的雞湯味道十分清甜，鹽都不用放，很適口。

   冷了的雞湯，熱的時(shí)候加入些娃娃菜、綠豆芽一起煮煮，增加維生素口感也很好，不用放鹽。

-------------------------------------------------------------------------
隨便拍~

                   祛火茶：金銀花、白菊花，枸杞，紅棗。

干透了的玫瑰，濃烈漸漸退去，留下淺淡的怡人清香~~~