不知道有沒有跟我們家一樣的，廚房的調(diào)料架上總是會放著一瓶蔥油，每次剛一吃完肯定又會馬上再熬一鍋，因為做起來非常簡單，但是做出來的蔥油香氣逼人，不光可以用來拌面、做涼拌菜、做蔥油餅……還可以用來去掉某些菜的異味。用來做蔥油的主要材料有香蔥、洋蔥、紅蔥頭或大蔥，看個人喜好了，我平時最喜歡用的是紅蔥頭，覺得最香，不過這次我去超市的時候沒有買到紅蔥頭，就選擇了洋蔥和大蔥。
材料：大個的紫紅色洋蔥半個、大蔥一根、玉米油
做法：1、準備好材料
說明：盡量選擇本身味道比較淡的植物油
