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苦逼宿舍狗最愛的懶人飯~~整個西紅柿飯,別看貌似有點黑暗料理,但味道確實不錯(畫外音:黑不黑暗,博豬你不知道么,舍友紛紛表示啥時你也做個大英帝國的仰望星空派和島國的五十個蛋黃飯給俺們嘗嘗~~)
原料:大米100克、清水200克、臘腸100克、玉米粒50克、胡蘿卜50克、番茄100克、甜玉米粒50克、鹽1/4小勺
做法:
1、大米淘洗干凈,清水中浸泡10分鐘臘腸切片,胡蘿卜切粒
2、大米和清水倒入鍋中,加入玉米粒、胡蘿卜和臘腸,放入鹽
3、最后放上一個洗凈的番茄開火,中火燒開,小火15分鐘,關(guān)火后燜5分鐘
4、吃的時候,將番茄和飯拌勻即可
小貼士
1、大米最好事先浸泡10分鐘,作出的番茄飯口感更好
2、鹽不要多放,一點點就好,因為臘腸是有咸味的,喜歡的話可以加點青豆
3、番茄要一整個放進鍋里
~但在我心中確實是居家旅游、哄人滅口的必備良藥~~懶人你就備了吧~
原料:剩飯1大碗、雞蛋1個、韓式辣醬1大勺、菠菜、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜、金針菇、香菇各適量、鹽少許、香油少許
做法:
1、所有的蔬菜清洗干凈,菠菜切段、金針菇去根、香菇、黃瓜和胡蘿卜切絲備用
2、鍋中燒水,水中放少許鹽,水開后,將香菇、菠菜、金針菇放入鍋中焯熟,撈出瀝干
3、鍋中放少許油,油熱后,將一個洋蔥圈放入,打入一個雞蛋,煎成七成熟的煎蛋
4、將胡蘿卜絲用煎雞蛋剩下的油炒熟,取一個耐熱砂鍋或鐵鍋,刷一層香油,放入剩米飯
5、將各種蔬菜擺入,放上荷包蛋,放到火上煎烤5-7分鐘,等鍋中的米飯和菜全部熱好即可關(guān)火
6、吃的時候放辣醬拌勻即可
小貼士:
1、沒有煎蛋圈,切個洋蔥圈就能代替,保證你煎出的蛋很圓,保證煎出溏心蛋
2、鍋里一定要抹些香油再放米飯,這樣才能煎出鍋巴飯
最后的最后,再次感謝我隔壁宿舍的劉老師做我手模,果汁分你一半,米飯分你一半