我家是典型的北方人對(duì)于大米一類的一直不太喜歡，印象里我唯一一次吃的最多的時(shí)候，還是去年我爸的朋友送的東北香米，那蒸出來的米飯是又香又好吃，也就那時(shí)候我能接受米飯1天吃兩次。
但最后回北京的那段時(shí)間又想起了在濟(jì)南吃的東北香米，于是就買了些回來，但味道一直不對(duì)，甚至是那一年里買了很多次不同價(jià)位東北大米，但就沒吃到我滿意的香米，后來就放棄了，還是老老實(shí)實(shí)的吃饅頭了。
誰知今年8月初和我媽去東北時(shí)，在火車上和當(dāng)?shù)厝肆拇竺讜r(shí)，我說之前吃過一次好吃的東北香米，但后來再吃就沒有感覺好吃的了，他就跟我說，東北大米最好吃的是五常稻花香米，那米蒸出來的米飯很香又好吃，聽他一說，感覺這個(gè)名字有些熟，好像在哪聽過，等晚上上美食博客上看試用的香米時(shí)，哎呀，這不就是白天那個(gè)人說的五常稻花香米么，于是趕緊申請(qǐng)?jiān)囉昧?，也幸好申?qǐng)成功了。
于是利用學(xué)車的空閑時(shí)間趕緊試吃了一下，做了份魚片粥，在打開包裝袋時(shí)候就看見米粒細(xì)長(zhǎng)，清白色，有腹白，聞起來都有股米的香味，在粥還沒煮好的時(shí)候，濃濃米香味都飄到我房間了，煮好后吃的時(shí)候更是香甜綿軟，也可以肯定五常稻花香米就是我之前能讓我一天吃2次的大米。
食材：
半碗香米，黑魚魚片100g，香蔥2根，姜一小塊
調(diào)料：
料酒1勺，淀粉1茶匙，黑胡椒少許，雞精少許，鹽1茶匙，香油幾滴
分解圖：
1：備好材料。
2：香米淘凈，加半砂鍋的水，泡1小時(shí)。
3：魚片用鹽少許，料酒1勺，淀粉1茶匙。
4：抓至上勁，腌制20分鐘。
5：姜切絲，香蔥切粒。
6：香米大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮。
7：并時(shí)不時(shí)的攪拌下。
8：直到熬成粥，加入黑胡椒少許，雞精少許，鹽1茶匙，香油幾滴調(diào)味，并加入魚片。
9：煮個(gè)2分鐘關(guān)火。
10：最后撒上姜絲，蔥花即可。
