国产一级a片免费看高清,亚洲熟女中文字幕在线视频,黄三级高清在线播放,免费黄色视频在线看

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服

開通VIP
凍豆腐減肥的多種吃法
新鮮豆腐經(jīng)冷凍后,其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)成分發(fā)生了變化,使其形態(tài)呈蜂窩狀。但是,維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等破壞較少。經(jīng)研究證明,豆腐經(jīng)過凝凍,能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪,經(jīng)常食凍豆腐,有促進胃腸道及全身組織脂肪代謝的作用,使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少,從而達到減肥目的。

  凍豆腐具有孔隙多、彈性大、營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量少等特點,不會造成明顯的饑餓感,故此肥胖者適宜常吃凍豆腐。

  凍豆腐的制作方法

  凍豆腐的制作方法其實很簡單,把新鮮的豆腐放在冰箱里冷凍,冷凍成型后,凍豆腐就制作完成啦,隨時可以取出來做成各種美食。不過要化開它可費勁了,如果用微波爐解凍要足足10分鐘才可以搞定,所以先切好再凍才是上策哦。

  凍豆腐的多種吃法

  豆腐的內(nèi)部有無數(shù)的小孔,這些小孔里面都充滿了水分。里面的水分結(jié)成冰,原來的小孔便被冰撐大了,整塊豆腐就被擠壓成網(wǎng)絡(luò)形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后,就留下了數(shù)不清的孔洞,使豆腐變得象泡沫塑料一樣。凍豆腐經(jīng)過烹調(diào),這些孔洞里都灌進了湯汁,吃起來不但富有彈性,而且味道也格外鮮美可口。

  凍豆腐吃法多種多樣,可依自己的愛好而定,既可做凍豆腐湯,又可與一些蔬菜炒食。此法最好每天食用,并保持一段時間方能收到較好的減肥療效。

  一、居家菜 凍豆腐金針湯
 
  原料:凍豆腐1塊,泡好的黃花50克,榨菜絲15克,金針菇80克

  輔料:肉清湯、鹽、胡椒粉各適量,香菜30克

  做法:

  1.凍豆腐解凍,用清水洗凈,瀝干水分,切小塊;黃花及金針菇去蒂,分別洗凈、瀝干,金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。

  2.鍋置火上,倒入肉清湯燒開,加凍豆腐塊煮至入味,依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。

  二、白菜燉凍豆腐

  原料:白菜1/3棵,凍豆腐兩塊(現(xiàn)在深圳的豆腐越來越?。?,肉湯半碗,蔥姜蒜各少許,紅色小辣椒兩個。

  做法:鍋中倒油燒至八成熱,放入蔥姜蒜爆香,放入白菜炒5分鐘,放入凍豆腐,加入肉湯。紅色小辣椒整個放入。加鹽、醬油、水,燉10分鐘留有湯汁即可。(我不喜歡吃五花肉,所以用肉湯來燉。也可以先炒大塊五花肉之后炒白菜來燉的。)

  此菜是東北常見的家常菜,味道咸香,肉香滲人凍豆腐的空間之中,不膩。湯汁包裹白菜,深入豆腐,香??!

  三、凍豆腐燉鰱魚  

  原料:凍豆腐、鰱魚頭、筍干、薏米、蔥、姜

  調(diào)料:鹽、白糖、胡椒粉、料酒

  做法:

  1、將凍豆腐切塊,蔥切段、姜切片,魚頭洗凈,鍋中放少許油,下蔥姜煸出香味后放入魚頭煎成兩面金黃,烹少許料酒,放入筍干和薏米;

  2、鍋中加適量開水,放入豆腐,大火燉20-30分鐘,加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味,出鍋撒上蔥花即可。

  特點:凍豆腐軟韌,富有彈性,湯鮮清澈,開胃爽口。
四、酸菜粉絲凍豆腐

  原料:凍豆腐、酸菜、龍口粉絲、口蘑、松蘑、香菜

  做法:將凍豆腐切成 2厘米見方的塊,下開水鍋中焯透,用涼水漂涼。將口蘑、松蘑分別水發(fā)留原湯。洗凈泥沙。粉絲用溫水泡軟,剪成20厘米長的段,酸菜去外層老幫,逐片片成極薄長片,順長切絲,越細越好。香菜洗凈切段裝小盤中。

  取火鍋一個,松蘑碼底,粉絲放上,再將酸菜碼上,下入豆腐,最上層是口蘑。炒鍋上火,下口蘑,松蘑,原湯燒開,加精鹽,胡椒粉,花生油倒入火鍋中,加蓋。上席時點燃木炭,同上小盤香菜段隨意下火鍋菜上調(diào)味增香。

  菜品特點:軟,嫩,鮮香,滑爽,湯醇味酸可口。

  五、牛奶煮凍豆腐
 
  原料:凍豆腐4塊、胡蘿卜半個、小油菜150克、A(牛奶2杯、砂糖2 2/3大匙、醬油2大匙)

  做法:

 ?、俸}卜刻成花形,切成5毫米厚,小油菜焯好后,放入冷水中,除去水分,切成3厘米長。

 ?、趦龆垢莺?。

  ③將A倒入鍋里,加凍豆腐同煮。

 ?、苤箝_后加入胡蘿卜,改弱火,煮到湯汁變干。

 ?、莘湃胄∮筒思纯申P(guān)火。

  ⑥凍豆腐切成易吃的塊,和蔬菜一起盛盤。

  六、三鮮凍豆腐

  原料:凍豆腐200克、蔥頭5克、鮮香菇25克、姜片5克、筍片50克、醬油少許、火腿25克、味精、食鹽適量、植物油50克

  做法:
  
  1. 將凍豆腐用冷水解凍,用暖水洗一下,撈出擠凈水分,切成長方厚片。
  
  2. 香菇洗凈,切成0.5厘米厚的片,火腿切成片,蔥頭洗凈切成塊。

  3. 將鍋放火上燒熱,放植物油,七成熱時放蔥、姜,稍炒一下放入凍豆腐、香菇等其余的品料,炒至入味時,即可起鍋。

  七、酸菜凍豆腐湯

  原料:凍豆腐200克、海米30克、酸菜150克、食鹽適量、粉絲50克、香油適量、香油10克、香菜10克

  做法:

  1. 將凍豆腐用溫水泡開,洗凈,擠凈水分,切成塊。

  2. 酸菜洗凈切成橫絲。香菜洗凈切成1.5厘米的段。海米用溫水泡開。

  3. 將鍋中的水燒開,放入粉絲,待粉絲煮到八成熟時,放入凍豆腐塊、酸菜絲,待煮熟后,放入香菜段,淋入香油,放進食鹽、味精攪勻,盛進湯盆中即可。

  八、羊肉凍豆腐

  “羊肉凍豆腐”是榆林地方名菜。它是以羊肉與凍豆腐燉制而成。傳說榆林有一眼泉水,清澈甘冽。榆林姑娘長得漂亮,據(jù)說與飲用這泉水有關(guān)。用此泉水制作的豆腐特別細嫩而筋柔。這種豆腐經(jīng)過冷凍,再解凍,細孔密布,狀如海綿,搓揉不碎;再與羊肉同燉,鮮味進入孔內(nèi),越嚼越香,越嚼越有味,吃后難忘。

  原料:羊肉500克、凍豆腐1500克、菠菜100克、寬粉條250克、水發(fā)海米10克、韭黃末10克、花椒面10克、姜末5克、精鹽25克、蔥花10克、香菜10克、味精0.5克

  做法:

 ?。?)羊肉洗凈,切成4厘米見方的塊,投入涼水鍋中(淹沒羊肉為度),旺火燒開,撇去血沫,投放花椒面、精鹽、姜末、蝦米(切成末),用小火燉爛。

 ?。?)凍豆腐放入開水鍋中旺火煮沸,撈出擠去水分,再投入開水鍋中,撈出再擠。這樣反復(fù)操作,直至去凈豆腐腥味為止。最后擠干水分,切成4厘米見方的塊,投入羊肉鍋內(nèi),燉10分鐘;投入粉條、菠菜,燒開時撒入韭黃末、香菜、味精出鍋裝盆即成。

  健康提示:

  凍豆腐中的嘌呤成分比較多,對于痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者,特別是痛風(fēng)病患者在急性期應(yīng)禁食。

本站僅提供存儲服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊舉報。
打開APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
瘦身奇招食冷凍豆腐能減肥
學(xué)會幾道家常菜,做法簡單且特別,百吃不膩經(jīng)得起考驗!
美味凍豆腐減肥食譜促進腸道和全身脂肪的代謝
低脂清腸好助手豆腐減肥餐
酸菜氽白肉
太饞人了!主婦必會的湯煲菜譜?。?!
更多類似文章 >>
生活服務(wù)
分享 收藏 導(dǎo)長圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號成功
后續(xù)可登錄賬號暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服