一、最早的農(nóng)具(公元前17世紀(jì)以前)

    人類最早的工具顯然都是依據(jù)用力的方式設(shè)計(jì)制造出來(lái)的。向前用力就是“刺”，這一類的工具有木棒、鹿角、石刀、石鏟等等。先將工具高高舉起，然后向下用力就是“斫”，或者說(shuō)“劈”、“砍”，像石斧、石錛之類就是這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的。石刀和蚌刀也可以歸到這一類里。有時(shí)需要先向前伸出再向后拉，這就是“割”，石鐮、蚌鐮等就是這種工具。人類在知道了種植谷物以前，已經(jīng)制作出來(lái)這些工具，用于采集食物和同野獸搏斗，后來(lái)開(kāi)始從事種植時(shí)，一上來(lái)也是使用這些東西。那個(gè)時(shí)期的農(nóng)事操作，只有播種和收割這兩項(xiàng)，已有的那幾件工具也滿夠用了。以后農(nóng)業(yè)活動(dòng)逐漸，需要更多樣和更合用的工具，于是陸續(xù)制作了各種真正的農(nóng)具出來(lái)，而這些特為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)計(jì)的器械也還是從原有的那些工具演變出來(lái)的。

古代傳說(shuō)最先出現(xiàn)的農(nóng)具是耒耜。這耒耜究竟是一物還是二物，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，歷來(lái)一直是其說(shuō)不一，而各家的說(shuō)法又都是在方面有根有據(jù)?？磥?lái)只靠引經(jīng)據(jù)典是解決不了這個(gè)問(wèn)題的。不過(guò)無(wú)論如何，耒耜總歸是刺土、掘土的工具，在這一點(diǎn)上沒(méi)有異議。而這樣一種農(nóng)具顯然是從木棒、掘棒和石刀之類的東西演變出來(lái)的。也許就是像有的學(xué)者所解釋的，“耒”是曲柄，“耜”是柄下端附加的刺土的刃，正如《王禎農(nóng)書(shū)》上所說(shuō)的耒耜二物而一事，猶杵臼也?！弊钤绲鸟珩甏蠹s全部是木質(zhì)的。因?yàn)槭侨〔挠诖笞匀?，其形制不?huì)是有固定的規(guī)格，有的就是一根直棒，也有的是歧頭，那就是樹(shù)枝的分杈。用來(lái)制成耒耜的木棒上，要是有個(gè)位置合格的旁枝能把腳踏在上面，可以協(xié)助手力，刺土得以較深，這就會(huì)啟發(fā)人們有意識(shí)地在耒柄的適當(dāng)位置上縛上一根短而牢的橫木，這就提高了農(nóng)具的效率。此外在耒柄的下端縛上一個(gè)打磨過(guò)的石質(zhì)的或蚌殼磨制的尖端，那就能更加提高了刺土的效果?？梢栽O(shè)想，最原始的耒耜是曾經(jīng)過(guò)這樣的不斷改進(jìn)的。

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*原稿撰于1973年，1974年夏修訂。

    用木棒之類的工具刺土，要利用前推(或下推)的勁兒。入土自然不會(huì)很深，遇到土質(zhì)比較堅(jiān)硬或者過(guò)于干燥，那就要太費(fèi)氣力。于是人們想到制作一種類似斧子的工具，先高舉起來(lái)，再反轉(zhuǎn)方向向下斫，這樣力量就會(huì)更大。可能最初就曾使用過(guò)斧頭來(lái)進(jìn)行開(kāi)地的工作，后來(lái)把斧頭的穿柄枘孔改變一下位置，使斧柄和斧刃成為垂直，這就是“钁”了。不久前出土的有商代的銅斧，有人說(shuō)是钁，钁的樣子確實(shí)是像斧，區(qū)別就在于枘孔的位置。商代是否已經(jīng)有了钁，這還要今后考古方面提出新的證據(jù)?，F(xiàn)在只能說(shuō)，單從農(nóng)業(yè)發(fā)展的情況來(lái)推測(cè)，那時(shí)的勞動(dòng)人民已經(jīng)制作出來(lái)這種農(nóng)具，這應(yīng)該說(shuō)是可能的。

    不久以前，還有商代的銅鏟出土。這種工具未必是專用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不過(guò)應(yīng)當(dāng)指出，遠(yuǎn)古時(shí)期的器具大多不是專用的，當(dāng)初制作出來(lái)鏟這樣的工具，也許原是用來(lái)掘土、運(yùn)土的。但考慮到黃河流域這樣的自然環(huán)境，雜草的滋生是比較厲害的，種莊稼的人顯然很早就發(fā)覺(jué)了雜草對(duì)莊稼的危害，因而也就比較早地考慮到了除草的問(wèn)題。用鏟來(lái)除草也還算是有效的，因此可以把它看做較早的農(nóng)具之一。

  這里順便提出來(lái)一個(gè)問(wèn)題：古代曾否普遍地使用過(guò)銅制或青銅制農(nóng)具?應(yīng)該提出，曾否有過(guò)銅制農(nóng)具是一個(gè)問(wèn)題，銅制農(nóng)具曾否被廣泛地使用過(guò)，是另一個(gè)問(wèn)題。對(duì)農(nóng)業(yè)史的研究來(lái)說(shuō)，后者才是有意義的。不能根據(jù)出土了個(gè)別的銅鏟、銅钁之類的商代遺物，就可以斷言那個(gè)時(shí)期已普遍地使用銅制農(nóng)具了。依理推斷當(dāng)時(shí)銅或青銅制農(nóng)具的使用范圍似乎極為有限。這不僅僅是由于銅和青銅還不很多，首先顯然是用來(lái)鑄造更被重視的祭器和兵器以及貴族們的日常用具之類。更重要的緣故是，統(tǒng)治階段斷然不肯或者更確切地說(shuō)，不敢把這些可以當(dāng)作武器用的東西普遍地大量地交與廣大奴隸之手。前面曾經(jīng)提到過(guò)，原始時(shí)期的器具多半不是專用的，大致說(shuō)來(lái)，時(shí)代越是往前，人類用具的種類也越少，換言之，一種器具更是往往有多種用途。斧的形狀像钁，戈的形狀像鐮，可以用于耕種的，也可以用于戰(zhàn)斗。銅的，尤其是青銅的工具，比起石質(zhì)的和木質(zhì)的來(lái)，要鋒利得多，如果被奴隸們掌握了，這對(duì)統(tǒng)治階段來(lái)說(shuō)當(dāng)然是十分危險(xiǎn)的。只是到了后來(lái)一切都有了發(fā)展，兵器和農(nóng)具的用途都各趨于專一，與此同時(shí)，兵器的殺傷效果大大超過(guò)了農(nóng)具，只是到了這個(gè)時(shí)候，金屬農(nóng)具才得推廣。在上，那是進(jìn)入鐵器時(shí)代以后的事。在銅器和青銅器時(shí)代，不用說(shuō)那全部為金屬的農(nóng)具不會(huì)是普遍的，就連那些僅僅前端裝有金屬套刃的也好像都是例外。

    有人說(shuō)，那個(gè)時(shí)期可能已經(jīng)出現(xiàn)了犁，甚至于肯定已經(jīng)開(kāi)始了“牛耕”。據(jù)說(shuō)最初是在耒的近前端處拴上一根繩，一人刺耒入土，另一人面對(duì)面曳繩向后倒行。二人合力，開(kāi)地的效率會(huì)提高很多，這就是由耒向犁過(guò)渡，或犁的最早形式。后來(lái)改為曳繩者轉(zhuǎn)身與推耒者面對(duì)同一方向，用肩負(fù)了繩向前進(jìn)，這樣可以減少疲勞。最后又用牛代替了前面拖繩的人，這就成了“牛耕”。這種說(shuō)法，雖然還有人提出證據(jù)，說(shuō)清代貴州少數(shù)民族那里還有這樣的耕法，但好像還不無(wú)問(wèn)題。首先是像我國(guó)新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是否就已經(jīng)需要犁，這還是需要研究的。不久以前，內(nèi)蒙古昭烏達(dá)盟阿魯科爾沁旗德博勒廟區(qū)出土的新石器時(shí)代的石犁，使人不無(wú)懷疑。誠(chéng)然，西拉木倫河流域的自然條件，確是宜于發(fā)展種植業(yè)的。但也很難設(shè)想，在那樣遠(yuǎn)古的時(shí)代就已經(jīng)有了必須使用犁的種植業(yè)。浙江杭州水田畈遺址發(fā)現(xiàn)的石犁雖然比較可信，但考慮到大約一千年之后，到了西漢時(shí)代，那一帶還是“火耕水如耨”的狀態(tài)，它的可信程度還應(yīng)該說(shuō)是有限的。再說(shuō)耒和犁都是耕具，從未耕演變而為犁耕，其間總還應(yīng)該是有一個(gè)過(guò)程的。

  劉仙洲先生說(shuō)，由使用耒耜的間歇?jiǎng)幼靼l(fā)展而為連續(xù)運(yùn)動(dòng)就是犁耕的開(kāi)始，而這是耕作方法上的一個(gè)極大的進(jìn)展。這話是很對(duì)的?？墒邱珩甑那岸舜掏敛糠峙c地表是接近于垂直的，要說(shuō)這樣的耒耜一次刺人土地之后，由另一力量用繩拖著向前，就能不間歇地向前耕開(kāi)土地，這是不可思議的。由耒耜發(fā)展而為犁耕，問(wèn)題主要不是在于前后兩個(gè)勞動(dòng)者是面對(duì)面還是共朝同一個(gè)方向，而是在于破土的器具的尖端與地表基本上是垂直的還是平行的。只有二者成為接近于平行的狀態(tài)，才能做到不問(wèn)歇地或持續(xù)地本土破土前進(jìn)。清朝阮福的《耒耜考》記述貴州苗族農(nóng)民用繩拖耒耕地，明說(shuō)是“一人在后推耒首”，那顯然是耕者大彎著腰，把持著耒的接近尖端部分，那正是為了使尖端刺土接近于與地表平行。此外阮文并沒(méi)有說(shuō)這樣就可以不問(wèn)歇地前進(jìn)。實(shí)際上恐怕還是不免要間歇，不過(guò)那是由于使勞動(dòng)者每前進(jìn)一小段，就能緩一口氣才行。無(wú)論如何，要說(shuō)后面一人直著身子秉耒，前面有個(gè)人用繩拖了耒柄(即便是繩子縛在耒柄的下端)，這樣就能產(chǎn)生“犁”的效果，那是必?zé)o之理，是不可想像的。劉仙洲先生講到一人扶耒，另一人在前面拖的耕法，就指出，“后面的一人把耜刃稍稍放平，穩(wěn)定地扶持著耒柄”。講到犁耕時(shí)又說(shuō)，“為了使原來(lái)耒耜刃部便于向前插入土壤，不能不改變方向把它平裝在一個(gè)便于人扶的犁柄，……”。所說(shuō)的應(yīng)該就是這個(gè)道理。向犁耕過(guò)渡中，在耕具的使用上最重要的一點(diǎn)是刺土的尖端必須改為與地面平行或接近于平行。1958年農(nóng)業(yè)部編的《農(nóng)具圖譜》(第一卷)中的“都勻犁”，可以視為最簡(jiǎn)單而又最基本的犁的構(gòu)造形式。或者說(shuō)，由“耒”變而為“犁”，在耕具的構(gòu)造上主要是由原來(lái)的尖端刺土部分與柄二者大體上的一條直線變而為兩條相交的直線，而主要的是“犁底”或刺土尖端與地面平行或接近于平行。這可以說(shuō)是耕具制作上的一次質(zhì)的變化。至于前面的牽引力是出自人還是出自牲畜，那只是在耕法上才是重要的。劉書(shū)引載 R．P．HOMMEL《CHINA at WORK》一書(shū)的山東的《人犁圖》，在這一點(diǎn)上表現(xiàn)得很清楚。扶犁的人也還是大彎著腰。

    當(dāng)然應(yīng)當(dāng)想到，遠(yuǎn)古時(shí)代的耕不過(guò)是開(kāi)出一條很淺很細(xì)的溝，然后在溝里撒播種子，這實(shí)在說(shuō)起來(lái)只是播，而算不上是耕。特別是，如果是松軟的沙性土或熟土，一人扶耒，前頭有個(gè)力量拖著走，這也還是可以的。意大利POHTEDI SAN ROCCO出土的新石器時(shí)代石刻，就有用馬拖了掘棒耕地的形象。日本人譯為“牽引作條棒”，所謂“作條”，就是耕開(kāi)的溝成行，恐怕那個(gè)時(shí)候還談不上什么“行播”。那好像只是因?yàn)樯蟊容^容易得到。畜力想來(lái)不會(huì)怎樣發(fā)揮出來(lái)，仍只是把土地的表皮稍稍松動(dòng)一下而已。因?yàn)椴皇钦嬲摹案?，所以不能說(shuō)它是“犁”。

    一提到這樣的耕法，常常是聯(lián)想到后來(lái)的那種所謂鏹犁(或搶犁)。應(yīng)該指出，像不久以前山西東南部還常見(jiàn)使用的那種耕具，雖其名稱是“犁”，其實(shí)只是一種變相的耒耜，因?yàn)樗钠仆吝\(yùn)動(dòng)仍然是間歇的。此外還必須想到，使用鏹犁的兩個(gè)力量，都是直接用到刺土反土上面，反之，犁之破土前進(jìn)，則是?？壳懊娴哪莻€(gè)牽引力，而后面扶犁的人只是管扶持和調(diào)節(jié)入土的深淺。順便一提：鏹犁的前面是一根木質(zhì)的拖桿，這比繩索更為合用。假如最早設(shè)計(jì)出來(lái)的犁是由人來(lái)拖引的，那么用來(lái)把這拖引的力量傳達(dá)到犁身上的，更可能是一根木質(zhì)的拖桿，而未必是繩索。

用人來(lái)拖犁，就是所謂“人耕”。這種耕法，從古至今一直是有的，不過(guò)都像是出于不得已，正規(guī)的辦法還是“牛耕”。牛之被馴化，顯然是在犁出現(xiàn)之前。有人說(shuō)，商代已有牛耕，看來(lái)商代是否已有牛耕，判斷這個(gè)問(wèn)題的依據(jù)不在于當(dāng)時(shí)已否實(shí)現(xiàn)了“服?！保窃谟谑欠翊嬖诒仨氂美绲目陀^條件。如果耕種還處于原始“穴播”的階段，耒耜可以完全勝任，犁是不需要的。實(shí)行犁耕說(shuō)明耕法上的一次重要的改變，那就是整塊土地普遍破開(kāi)翻動(dòng)，而不再是僅僅松動(dòng)單一的用來(lái)播種的穴。可以相信，商代，至少是商代后期，已經(jīng)是越過(guò)了這個(gè)階段，因此，犁在商代已然出現(xiàn)也不是完全不可能。這還有待今后考古研究方面提出確證。不過(guò)最早的犁好像主要還是用于開(kāi)墾，因此設(shè)想，它之顯示功用主要還是在那個(gè)時(shí)代以后。如果是先已有了钁，那么犁的出現(xiàn)也許還要晚些，因?yàn)殍懢涂梢該?dān)負(fù)起開(kāi)墾的任務(wù)來(lái)的。還有，犁是破土工具，功用和耒耜一樣，也可以說(shuō)它是耒耜的直接發(fā)展?？墒怯美缡窍蚯斑M(jìn)，用耒耜開(kāi)地，人卻要逐步向后退，就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，犁和钁又是相同。這樣看來(lái)，犁也可以說(shuō)是耒耜和钁二者的復(fù)合。因此可以假定，先有的钁，然后才設(shè)計(jì)出來(lái)犁。  前面說(shuō)過(guò)，那個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，主要是播種和收獲兩項(xiàng)。以上都講的是開(kāi)地的工具，至于收獲，好像一直是使用的石鐮和蚌鐮，沒(méi)有什么變化。收獲之后，自然還有個(gè)整治加工的過(guò)程，大約很早就制作出來(lái)杵臼。簡(jiǎn)陋杵臼已有出土。這種器具在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)也沒(méi)有什么改變，原因顯然是在這方面沒(méi)有什么新的要求提出來(lái)。

二、適于旱地農(nóng)作的農(nóng)具之初步發(fā)展(公元前10至前4世紀(jì))

    隨著周族的統(tǒng)治的建立，在農(nóng)業(yè)方面出現(xiàn)了新的情況。首先是農(nóng)耕區(qū)顯著地?cái)U(kuò)展了，而這一擴(kuò)大了的農(nóng)耕區(qū)基本上是在比較干旱的黃河中下游各地。在這一地帶，發(fā)展起來(lái)的耕種方式是一種旱地農(nóng)作，而農(nóng)具方面的演變自然是與之相配合的。

    耒耜仍然是主要的農(nóng)具?！对?shī)經(jīng)》里面只提到“耜”而不見(jiàn)“耒”，卻不能據(jù)以證明其時(shí)耒已絕跡，可以認(rèn)為，詩(shī)人只是“耜”字來(lái)代表這個(gè)農(nóng)具而已。更重要的是這種工具的形制顯然有了改變，而且像是在不斷變化之中。徐中舒氏指出，耒的演變是由木制而金制，由歧頭而平刃，由平首而空首。所謂“金制”就是入土的前端部分改為金屬的。所謂“平首”是工具的端部那塊金屬刃片，上邊中間突出，為的是縛在木柄上面，后來(lái)這個(gè)突出部分由平片變成一個(gè)空槽，這在古書(shū)中稱為“銎”，把木柄頭插進(jìn)里面，就比縛扎牢固得多了，這樣的空槽就叫做“空首”。所謂由木制改為金制，從發(fā)展的過(guò)程來(lái)推想，未必一上來(lái)就是前端刺土部分由原來(lái)的木質(zhì)直接改為全部金屬，而大約是由于金屬材料還不夠多，只把一個(gè)金屬的套刃裝在木質(zhì)尖端的上面。后來(lái)犁的演變就是有這樣一個(gè)過(guò)渡階段，那種套刃稱為“犁錧”或“犁冠”，已有不少出土，可資參證。不過(guò)有人把1950年河南輝縣出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的“V”字形鐵器認(rèn)作“耜冠”，卻未必是。那件東西的前端兩側(cè)線幾乎是成直角，說(shuō)它是“犁錧”比較更為可信些。由一個(gè)人之力運(yùn)用的耒耜，其尖端應(yīng)該是個(gè)銳角，這是需要順便一提的。總之，經(jīng)過(guò)這樣加裝套刃，工具的效用就提高了許多。以后隨著鐵這種原料的增多，大約這種加裝套刃的辦法也就逐漸消失。與此同時(shí)，耕具的柄也朝著彎度越來(lái)越合理的方向改進(jìn)，就像《考工記》里所說(shuō)的那個(gè)樣子，刺土翻土?xí)r，人的身子不必過(guò)于彎屈，因而可以減小疲勞。

    講過(guò)耒耜，再來(lái)談犁。如果說(shuō)，商代是否已經(jīng)開(kāi)始用犁，現(xiàn)在還不能完全肯定，那么在周族建立起統(tǒng)治之后，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用這一工具好像就有了條件。這樣說(shuō)的根據(jù)是，像《考工記》里面的耒耜，柄是彎曲的，除了可以減少人的疲勞之外，也是為了使前端入土部分更向與地表平行的方向轉(zhuǎn)變，這樣發(fā)展下去，就會(huì)演變出犁這樣一種新型的耕具來(lái)。當(dāng)年周族從關(guān)中根據(jù)地向外發(fā)展，是采用的武裝開(kāi)拓的方式，所憑借的的力量就是開(kāi)發(fā)新的征服區(qū)，推廣農(nóng)耕事業(yè)。擴(kuò)展農(nóng)耕區(qū)，不能沒(méi)有有效的開(kāi)墾工具，即使不是那個(gè)時(shí)候才制作出來(lái)的，至少也是得到了一個(gè)積極推廣的機(jī)會(huì)。最早的犁可能主要是一根稍粗而堅(jiān)實(shí)的木棒，前端斫得像尖刃的樣子，或者再裝上經(jīng)過(guò)打磨的石的、蚌殼的或其他鋒利的犁頭，另外再加上一根拖桿作為犁轅，這就大致有了個(gè)犁的形式。這樣構(gòu)造極為簡(jiǎn)單的犁由牛來(lái)牽引，用于開(kāi)墾荒地，在那個(gè)時(shí)代應(yīng)該說(shuō)是很有效率的它和钁一起，在擴(kuò)大耕地面積的事業(yè)中，發(fā)揮過(guò)不小的作用。大約到了春秋時(shí)期，犁的使用就逐漸普遍起來(lái)。

    耒耜這樣的耕具，從正面看，很像后來(lái)的直柄的鐵鍬。前面講到的鏟，形制也有些類似?！对?shī)經(jīng)》里面有一種名叫“錢(qián)”的另一種農(nóng)具，過(guò)去對(duì)它有兩種解釋，有人說(shuō)是鏟，有的又說(shuō)是“鍤”，在其他古籍中也作“銚”、或“*[庣+刂]”，或“疀”，(“*[庣+刂]”或誤為“*[庣+斗]”，“*[庣+斗]”是量具)也就是后世所謂的“鍬”。鏟和鍬的樣子是有些仿佛，但功用不同，后者可以深掘入土，前者則宜于平推，考慮到今天的鍬，大致分為兩類，一類是“挖鍬”，同“鍤”一樣，一類稱為“平鍬”或“撮鍬”，用時(shí)平推，與鏟相似，這就難怪對(duì)“錢(qián)”有那樣不同的解釋了?？磥?lái)《詩(shī)經(jīng)》時(shí)代的“錢(qián)”，可能是樣子既像鏟，又像鍤，而兼有鍤和鏟的功用，也許是比較更接近于鍤。順便一提，從前幾年湖北古礦冶遺址和長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓出土的木臿來(lái)看，那時(shí)的臿的刺土部分是空而長(zhǎng)的，顯然是為了易于人土?，F(xiàn)在有的地方有這樣的鐵鍬，江蘇的所謂“江北鏟”就是一例。從另一個(gè)角度來(lái)思索，在各民族的歷史上，幾乎都有一個(gè)把主要農(nóng)具當(dāng)作貨幣使用的時(shí)期，通稱貨幣為“錢(qián)”，也許就是導(dǎo)源于此。楊寬氏以為，周代中原的“布幣”，無(wú)論其為“空首布”、“方足布”、“圓足布”、“尖足布”，大體都作鏟形。其實(shí)如果說(shuō)都作鍤形，也許更恰當(dāng)些，因?yàn)殄毣蜴@作為農(nóng)具當(dāng)時(shí)功用比鏟要大，“錢(qián)”那種農(nóng)具大概是比較更像鍤。后來(lái)元代王禎作《農(nóng)器圖譜》，把“錢(qián)”列入《錢(qián)鎛門(mén)》歸到“薅器”之列。其實(shí)這種農(nóng)具早已不見(jiàn)了，王禎只是揣度它“似鍬非鍬”，又說(shuō)“錢(qián)特鏟之別名”，而所繪的“錢(qián)”的圖樣，與“臿”(鍤)也并沒(méi)有本質(zhì)上的出入。其所以如此，也可以這樣來(lái)理解。似乎可以這樣設(shè)想，在《詩(shī)經(jīng)》時(shí)代，“錢(qián)”已成為主要農(nóng)具，并且逐漸向鍤轉(zhuǎn)化，表現(xiàn)出要取代耒耜的趨勢(shì)。而與此同時(shí)，另外一種叫“鎛”的農(nóng)具主要擔(dān)負(fù)起除草的任務(wù)。

    《詩(shī)經(jīng)》里面講到了“鎛”，歷來(lái)多認(rèn)為是除草的工具，也就是鋤一類的東西。河南洛陽(yáng)博物館收藏的一件漢墓出土的小鐵鋤，劉仙洲氏以為似即古代的“鎛”。究竟鎛與鋤二者之問(wèn)是什么關(guān)系?要說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題，還得牽連上和钁。前面講過(guò)，钁這種工具主要是用來(lái)開(kāi)土的。近來(lái)已有戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的鐵钁出土，就其形制而言，用它來(lái)除草也還是可以的。在秦漢時(shí)代的各種字書(shū)里面，有“鐯”、“定”、“欘(钃)”等幾個(gè)詞，都像是钁一類的斫器。例如《爾雅》上說(shuō)：“斫謂之鐯”，“斪斸謂之定”?！皵住薄ⅰ皵帷倍滞绊健币粯?，都是從“斤”可以證明。后人對(duì)那幾個(gè)詞作解釋時(shí)，卻把钁和后來(lái)專用于除草的鋤(鉏)糾纏到了一起。還有《孟子》里面提到過(guò)“鎡鎰”這樣一種農(nóng)具，后世作注解的同樣有的說(shuō)它是鋤，又有人說(shuō)它是钁。而《說(shuō)文》里面更把钁字解釋為“大鉏”。其所以如此，也許是由于各地的名稱不同，但也許可以認(rèn)為，這種混亂情況多少透露了一個(gè)事實(shí)，那就是古代確實(shí)有過(guò)一種農(nóng)具，它兼有钁和鋤二者的功用。從斧演變出來(lái)的钁，它的柄和刃大體上是垂直的，而這種兼有二用的新的工具，柄和刃則是形成較大的銳角。這樣一種工具既可以斫，又比钁更便于向后曳，高舉起來(lái)往下斫，就像钁一樣能夠刨地，向后曳就能夠有除草的作用。像這樣的工具近似直到如今還在陜北等地勻用的“老钁”。對(duì)于得不單不到充分的工具配備的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，這樣的家什是很中用的。新疆維吾爾族農(nóng)民使用的“坎頭曼”也是這一類，19世紀(jì)中，法國(guó)畫(huà)家MILEF的一幅畫(huà)上的農(nóng)具可供。因?yàn)樗嬗卸?，所以作字?shū)的人給予不同的解釋。解放后不久，河北省興隆縣出土的戰(zhàn)國(guó)鐵鋤范，從裝柄的枘孔的形式來(lái)看，就很有“老钁”的樣子。《詩(shī)經(jīng)》里面的鎛，可能就是與此類似的一種農(nóng)具，或者是這樣一種新的工具的前身。它的形制在各地大約多少都有些出入，或者說(shuō)一直在不斷變化之中，名稱也自然不會(huì)一致，在齊魯一帶就叫做“鎡其”了。此外戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人的著作中，常常見(jiàn)到“耨(槈)”這個(gè)字，也是除草用的。王禎《農(nóng)器圖譜》里面，“耨”的圖形就有點(diǎn)像今天的老钁。雖然那也只是根據(jù)作者的想像繪出的，未足為憑，但可以相信，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的耨如果不就是鎛或者鎡其，那它顯然也是沿了這一條線演變出來(lái)的。它成為專用于除草的工具，到后來(lái)就發(fā)展成為鋤，或者說(shuō)，就以“鋤”的名稱基本上定型了?！掇r(nóng)器圖譜》里的鎛也是畫(huà)成了后世的鋤的樣式。鋤作為除草工具，其顯著不同于鏟和錢(qián)的特點(diǎn)是，同時(shí)向后曳，而后者則都是向前推。這應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)重大的改進(jìn)，因?yàn)檫@就更便于使用者對(duì)它的控制。在田里除草，常常不免要損傷禾苗，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)具的控制，這是極有意義的，更不用說(shuō)工作效率了?？磥?lái)鎛或鎡其以及耨，顯然是由直柄的錢(qián)向曲項(xiàng)的鋤演變中的過(guò)渡形式，而由鎡基又直接發(fā)展為后世的老钁。漢代字書(shū)《方言》里面的“魯斫”好像就是老钁。后來(lái)字書(shū)《玉篇》里的“钁”字下面的注是“鋤钁”，顧名思義應(yīng)該是兼有二用，大約也是這種東西了。

    說(shuō)到除草，還有一個(gè)“莜”的問(wèn)題。《論語(yǔ)》里面記載著孔子出游“遇丈人以杖荷莜(或作蓧)”的故事，說(shuō)到那個(gè)老人“植其杖而蕓”。他蕓田所用的工具應(yīng)該就是那個(gè)莜了。這莜又是什么樣子?有人說(shuō)，除草還要拄著根杖，顯然是在水里田里，果然如此，莜就是一種專用于稻田除草的工具了。又有人指出，“今南昌人耘田用一具，形如提梁，旁加索，納于足下，手吃持一杖，以足踏草入泥中，名日‘腳歰’”，作為證明。此一說(shuō)也只可供參考。那個(gè)時(shí)代種稻，并不全與后世相同，這一點(diǎn)也不容忽視?？磥?lái)這一問(wèn)題還有待研究。

    《論語(yǔ)》里面還提到了碎土的工具，名稱是“耰”，它的開(kāi)始使用自然是在春秋末年以前，并且可能是以前很久。這樣猜測(cè)的理由是黃河流域的氣候干旱，耕開(kāi)的土容易結(jié)成堅(jiān)塊，必須緊跟著使之破碎才好種植。顯然農(nóng)民很早就注意到了這個(gè)問(wèn)題，需要一種專用于碎土的器具。耰是木榔頭，頭和柄都是木質(zhì)的，在先秦文獻(xiàn)中也叫做“椎”。

    《詩(shī)經(jīng)》以及先秦著作里還提到“銍”，這是鐮的較早的名稱。不久前浙江嵊縣又出現(xiàn)了銅鐮，據(jù)說(shuō)是屬于春秋時(shí)期。金屬鐮的更廣泛的使用應(yīng)該是在普遍用鐵以后。鐮頭基本上是直的，或者略帶弧形，像河北興隆縣出土的戰(zhàn)國(guó)鐵鐮范所表示的那個(gè)樣子。鐮柄一般說(shuō)來(lái)是短的，適于割穗?！墩f(shuō)文》里“銍”字的注解是“獲禾短鐮”，顯然指的是短柄鐮。

    還必須提到的是，至少到了春秋時(shí)期，就已出現(xiàn)了簡(jiǎn)單的提水工具桔槔。在干旱的黃河流域，取水一直是一個(gè)重大問(wèn)題，這種根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的、很容易設(shè)置起來(lái)的提水機(jī)械，同傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是搭配得很合適的，所以始終沒(méi)有被廢棄。

西周和春秋時(shí)期的農(nóng)民所使用的農(nóng)具大約就是以上所講的這些。這一個(gè)時(shí)期的情況，現(xiàn)在能夠了解的雖然比起前一個(gè)時(shí)期來(lái)要多，但無(wú)論考古方面提供的出土實(shí)物還是文獻(xiàn)資料，都還不夠充分，所以對(duì)許多問(wèn)題的說(shuō)明，在很大程度上仍然是依靠推測(cè)。大致說(shuō)來(lái)，比前一個(gè)時(shí)期多出來(lái)用于除草的錢(qián)和鎛以及專用于碎土的耰，這都是適應(yīng)黃河中下游的特定的自然條件開(kāi)始形成的干旱農(nóng)法而必然較早地制作出來(lái)的幾種農(nóng)具。錢(qián)，尤其是臿，可視為耒耜的補(bǔ)充。犁則是從耒耜直接發(fā)展出來(lái)的，只是受了钁的啟示，改變了前進(jìn)的方向。從另一條線上演變出來(lái)的钁，和跟著出現(xiàn)的犁，這兩種農(nóng)具在一個(gè)積極擴(kuò)大耕地面積的時(shí)代中得到推廣，這是完全可以理解的。總之，在黃河中下游這一地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)的基調(diào)是適應(yīng)干旱的自然環(huán)境，農(nóng)具的發(fā)展也必然服從這一規(guī)定。

三、干旱農(nóng)法奠定時(shí)期的農(nóng)具(公元前3世紀(jì)至公元2世紀(jì))

    的鐵器時(shí)代始于何時(shí)，這不能說(shuō)得很確定，無(wú)論如何可以說(shuō)，到了春秋末期，鐵制的工具就已經(jīng)開(kāi)始多了起來(lái)，進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)之后，這種趨勢(shì)更是大大加速。為了增產(chǎn)糧食支持對(duì)外作戰(zhàn)，各國(guó)都致力于農(nóng)業(yè)，首先是擴(kuò)大耕地面積。那是一個(gè)廣泛地開(kāi)荒造田的時(shí)代，因此下面就從在這方面起過(guò)重大作用的犁談起。

    解放以后，接連有古代的鐵犁出土，其中有屬于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的，而且還有鐵犁范。那個(gè)時(shí)期的犁，除了犁頭全部為鐵鑄的之外，還有在犁頭的前端鑲上鐵口，或者說(shuō)加上套刃的。這種稱為“犁冠”或“犁錧”的東西，也有不少出土。從犁頭的形狀可以想像出來(lái)，那時(shí)的犁雖然已經(jīng)有了金屬的犁鑱或套刃，但整個(gè)構(gòu)造顯然還是比較簡(jiǎn)單，除了正中間稍稍隆起，借以分開(kāi)犁起的土壤的犁頭之外，大約只有犁床、犁梢和犁轅這幾個(gè)部分，甚至犁床和犁梢還往往就是同一根曲木。例如1959年江蘇睢寧出土的漢代畫(huà)像石上有《耕牛圖》，犁鑱很大，但無(wú)犁床。這樣的犁，運(yùn)用起來(lái)，主要靠著人手的操縱技巧。有人說(shuō)，那樣的犁類似后來(lái)的劐子，從構(gòu)造比較簡(jiǎn)單這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)確實(shí)如此，不過(guò)鑊子的頭很小，如果聯(lián)系起開(kāi)荒來(lái)考慮，犁撬就是得大些。最近秦始皇陵近旁出土的鐵鏵，長(zhǎng)寬都是25厘米。犁頭這樣大，這種犁就得用畜力來(lái)曳引，通常就是用牛。從此牛和犁舊上結(jié)成了不鋸之緣?！墩f(shuō)文》里用“耕”來(lái)解釋犂(犁)字，段玉裁為之作注說(shuō)，“犁”和“耕”二字互訓(xùn)，“蓋其始人耕者謂之‘耕’，牛耕者謂之‘犁’”，他這話可以說(shuō)是有其一定的道理。用犁來(lái)開(kāi)荒，顯然是用牛來(lái)拖的。

    在這里還要解釋一下，為什么講到犁就先聯(lián)系到開(kāi)荒?！豆茏印ぽp重·乙篇》說(shuō)，“一農(nóng)之事，必有一耜、一銚、一鐮、一鎒、一推、一銍”。同書(shū)《海王篇》說(shuō)，“耕者必有一耒、一耜、一銚”。都沒(méi)有提到犁，如果認(rèn)為這兩篇是作于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，這說(shuō)明當(dāng)時(shí)一般田問(wèn)操作還不大用它。有人說(shuō)，“犁”與“耒”是一聲之轉(zhuǎn)，或者說(shuō)，“耒”“耜”二字連續(xù)讀就成了“犁”音，這就是說(shuō)，名稱為“耒”或“耒耜”，其實(shí)就是“犁”。這是一種解釋。這個(gè)問(wèn)題單單從文字學(xué)或者音韻學(xué)上恐怕還不能解決?！秴问洗呵铩防锩嬗袔灼菍Ｕ勣r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的，特別是比較深入地講到了耕作，而且也提到了農(nóng)具，可是也沒(méi)有犁這個(gè)字，這多少反映出來(lái)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期用于大田作業(yè)的農(nóng)具當(dāng)中，犁至少不是主要的。那也許是因?yàn)檗r(nóng)民畜牛的還不夠普遍，但更主要和更可信的原因似乎是，對(duì)于開(kāi)始向所謂精耕細(xì)作的方向發(fā)展的耕作制度來(lái)說(shuō)，那樣還不能翻地而只能開(kāi)地、而且又入地還很不夠深的犁，是不甚合用的，只有用之于開(kāi)墾荒地還可以發(fā)揮作用。這也就是說(shuō)，要使犁這一后出的耕具真正結(jié)合到精耕細(xì)作上面去，那還要經(jīng)過(guò)一番在構(gòu)造上改進(jìn)提高的過(guò)程。

    戰(zhàn)國(guó)時(shí)期既然犁還是主要用于開(kāi)荒，是不是一般大田耕作仍然用耒耜?上面提到的《管子》和《呂氏春秋》里面確是講到了耒耜，可是同以前的比起來(lái)，好像實(shí)質(zhì)不全相同了。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的農(nóng)業(yè)已然有了顯著的進(jìn)步，當(dāng)時(shí)各家學(xué)者的著作里面講到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，都是強(qiáng)調(diào)深耕。像《考工記》里所說(shuō)的那種曲柄的耒，是不容易滿足這個(gè)要求的。農(nóng)民在實(shí)踐中體驗(yàn)出來(lái)，“錢(qián)”的一個(gè)變種，本來(lái)可能主要是作為掘土工具的“鍤(臿)”倒是很合用。從那時(shí)起，這種直柄的掘土工具逐漸成為農(nóng)具當(dāng)中最主要的一種。它的鐵質(zhì)的頭部不但堅(jiān)固而鋒利，而且用腳踏著也很方便，比起耒耜上格外縛根橫木來(lái)要有效得多。用鍤不但能進(jìn)行深耕，而且又能翻土，這是當(dāng)時(shí)的犁所做不到的。何況又加上它的用途廣，像挖溝、打埂、平土、碎土、施肥等等，以及房舍建筑上面，它也都是合用的。不難想到，這樣一種工具是當(dāng)時(shí)開(kāi)始向精耕細(xì)作的方向發(fā)展的小農(nóng)很相適應(yīng)的。鐵的廣泛使用和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)技術(shù)的發(fā)展，使耒耜不得不讓位于鍤。在后世的著述里面，雖然還常常見(jiàn)到“耒耜”這樣的字眼，所說(shuō)的實(shí)際上都是鍤，那不過(guò)是出于一般文人喜好用個(gè)古雅的字眼的習(xí)慣而已。即使不能絕對(duì)地說(shuō)耒耜已是名存實(shí)亡，基本上確實(shí)是如此。鍤這種新的農(nóng)具逐漸推廣到了幾乎所有經(jīng)營(yíng)種植業(yè)的地方，它的形制不會(huì)是一成不變的，它的名稱也因地因時(shí)而不盡相同，像“梩”、“銚”、“*[庣+刂]”、“鍏”、“疀”、“喿”、“*[崇+刂]”、“杴”等等，不一而足，到后來(lái)比較最普通的要算是“鍬”。在中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)上面，它和犁二者在農(nóng)具當(dāng)中同樣居于首要地位，而它的功用更廣。在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的種植業(yè)的經(jīng)營(yíng)中，它比起犁來(lái)更是不可缺少的。西漢時(shí)人通常說(shuō)到農(nóng)民種地，就說(shuō)“蹠耒而耕”，其實(shí)應(yīng)理解為“蹠鍤而耕”。那時(shí)的鍤的樣式，雖然目前還沒(méi)有出土的實(shí)物，但可以想像和現(xiàn)在的鍬大約相似。最近長(zhǎng)沙馬王堆三號(hào)墓墓坑填土中，發(fā)現(xiàn)了完整的木臿，臿口鑲有凹字形鐵口，可供。后來(lái)鄭玄注《考工記》，說(shuō)古代的耜只有一個(gè)尖刃，而他那時(shí)候的耜確是兩個(gè)尖刃。從他這話可以知道，在東漢的末期，至少是鄭玄的家鄉(xiāng)，即今山東武梁祠畫(huà)像上面，神農(nóng)、大禹等人都是手里拿著一種歧頭的農(nóng)具，可以與此互相印證，因?yàn)槟俏划?huà)家也是出在山東地方。此外《說(shuō)文》里面有個(gè)“*[艸+木]”字，注釋說(shuō)是“兩刃臿，從木*[艸+丨]象形”。又有個(gè)“*[亠+兩個(gè)目+木]”字，注曰，“*[艸+木]臿也，從木入象形”。這兩個(gè)字像是指的同一件工具。“*[艸+木]”字的注還說(shuō)，“宋魏曰*[艸+木]也”。宋魏和齊魯是相鄰的地區(qū)，這可能就是鄭玄所說(shuō)的那種歧頭雙刃的耜。聯(lián)想到武梁祠石室畫(huà)像上的那種農(nóng)具，和古代的“方足布”很相仿佛，這就可以設(shè)想，那也許是在特定條件(首先是土壤條件)之下保存下來(lái)的古代的掘土工具。但也未嘗不可以說(shuō)它是鍤的一個(gè)變種。

    把耒耜和鍤的關(guān)系交代過(guò)，再回來(lái)研究犁的演變。前面說(shuō)過(guò)，原來(lái)主要用于開(kāi)荒的犁，形體是比較大的?！墩f(shuō)文》里面有“鈐*[钅+隋]”這個(gè)詞，原注是“大犁”，這就使人推想，那時(shí)顯然還有比較小的犁，可能是一般大田作業(yè)所用的犁，形體比較要小些，前端的角度也許是更小一些，大致就像甘肅古浪陳家河臺(tái)出土的漢代鐵犁鏵的樣子。當(dāng)然，這仍然是簡(jiǎn)單的犁頭，應(yīng)該說(shuō)，犁在本質(zhì)上的變化還是在于增添了“犁壁”(“犁耳”或“犁鏡”)。有了犁壁，就可以在開(kāi)溝的同時(shí)翻轉(zhuǎn)耕開(kāi)的土壤，這標(biāo)志著耕地這一作業(yè)上面的一大進(jìn)步。前面說(shuō)過(guò)，原來(lái)犁頭只是一個(gè)犁鑱，中間稍稍隆起，可以稱之為“脊”，犁鑱有這個(gè)脊，開(kāi)起來(lái)的土可以稍稍分落兩旁，形成一個(gè)淺溝，這樣的犁是不能真正做到深耕的。深耕是不單是使松動(dòng)的土層更深，而且要把耕開(kāi)的土翻了過(guò)來(lái)，這就需要在犁鑱上增添一個(gè)能夠翻土的什件。犁壁就是具有這一作用。講到犁壁始于何時(shí)，劉仙洲先生曾引據(jù)了宋代林希逸對(duì)古代耒耜的解釋。林希逸的《考工記解》里面有一幅耒耜圖，耒是木柄，耜是刺土的那個(gè)部件，在這耜的上面是一個(gè)下窄上寬的平板，標(biāo)名為“耨”，旁邊有注說(shuō)“耨亦名庇”?！犊脊び洝吩氖怯小皥?jiān)地欲直庇，柔地亦句庛，直庛則利推，句庇則利發(fā)，倨句磬折謂之中地”這樣幾句話。劉先生指出，耕堅(jiān)硬土壤的犁，其犁壁較平，耕柔軟土壤的犁，其犁壁較彎，較平者因阻力小，宜于前推，較彎者阻力大，利于碎土和翻土，“中地”是半硬半軟的土壤，犁壁的彎度要介于二者之間。因此他認(rèn)為，假如林的解釋不誤，犁壁之出現(xiàn)就應(yīng)在《考工記》成書(shū)以前。劉先生的這個(gè)論斷是以林希逸的解釋不誤為前提的，可是問(wèn)題正是在于林氏在耜的上面裝上了一個(gè)“耨”，以及“耨亦名庇”的注文，他可是卻都沒(méi)有說(shuō)出根據(jù)來(lái)，這就不免使人覺(jué)得，他是不是僅僅根據(jù)他那個(gè)時(shí)代通用的帶有犁壁的犁設(shè)想出來(lái)的?！犊脊び洝防锏摹爸睅恪?、“句庛”本來(lái)是指古代耒耜的刺土尖端部分的不同形狀說(shuō)的。因?yàn)槲脑~簡(jiǎn)略，引起了后來(lái)解釋上的分歧，就連專講農(nóng)器的王禎也沒(méi)有說(shuō)得清楚。不過(guò)應(yīng)該注意到，王禎他也并沒(méi)有接受林希逸的說(shuō)法。《考工記》原文說(shuō)，“車人為耒，庛長(zhǎng)尺有一寸，……”。如果耜是入土尖端部分，不先提它，卻一上來(lái)就講它上面的附著部件，這是不合邏輯的。可見(jiàn)庇就是刺土尖端本身，而不是什么名為“耨”的東西。戴震和程瑤田所繪的圖就都是把入土的尖端的部分標(biāo)名為“庛”。從耕作方法的發(fā)展的角度來(lái)考慮，《考工記》成書(shū)時(shí)代的耕具，入土還不是很深，也未必已經(jīng)實(shí)行條播，似乎不會(huì)需要類似犁壁那樣一個(gè)附件。因此可以說(shuō)林希逸的說(shuō)法是不可信的。

    中國(guó)博物館陳列的有山東安邱出土的漢代鐵犁壁。不久以前，陜西又出土了漢代的鐵鏵和“鐴土”。這“鐴土”也正是犁壁?！墩f(shuō)文》里面沒(méi)有“鐴”字，但南北朝后期(6世紀(jì)初)人編的字書(shū)《玉篇》里面有此字，注解是“犁耳”。“鐴”這個(gè)字大約是從“擗”字假借來(lái)的，“擗”是分開(kāi)的意思，犁壁的作用正是把耕起來(lái)的土分撥開(kāi)。古籍中原有“擗土”的說(shuō)法?！墩f(shuō)文》未收此字，也許是傳寫(xiě)脫漏了，但漢代已有此物，則確有實(shí)物可稽。如果要追問(wèn)，漢代又是何時(shí)創(chuàng)始的，那倒是一個(gè)值得研究的問(wèn)題。我們知道，漢武帝時(shí)，趙過(guò)曾創(chuàng)為“代田”，從《漢書(shū)》上的記載來(lái)看，那顯然是實(shí)行條播，實(shí)行條播就不能只滿足于把土松動(dòng)，而是還要把耕開(kāi)的土翻個(gè)個(gè)。史文明說(shuō)，“其耕耘下種田器皆有便巧”。在耕種方法上進(jìn)行“代田”這樣重要的改革，必然是有一套新式的農(nóng)具與之配合，因此可以設(shè)想，犁的形制在趙過(guò)手里極可能經(jīng)過(guò)一番改良，而這改良好像主要就是增添了犁壁這一部件。后來(lái)《汜勝之書(shū)》里面講到耕田，說(shuō)“……輒平摩其塊以生草，草生，復(fù)耕之，天有小雨復(fù)耕之，勿令有塊?！薄５却L(zhǎng)出雜草來(lái)再耕一遍，有些學(xué)者都理解為把草翻進(jìn)土里，而這里只有裝上犁壁才能做到。從“復(fù)耕和之”的“和”字上面，也可以想像出犁壁的作用來(lái)。這就是說(shuō)，犁之有壁，很可能是始于趙過(guò)。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)了不少漢代的圖畫(huà)，其中一些是表現(xiàn)農(nóng)耕的，可是犁上都不見(jiàn)犁壁。應(yīng)該想到，像這樣僅僅是一個(gè)較小的部件，當(dāng)時(shí)的做畫(huà)者未必特意把它表現(xiàn)得清楚。更可能是這種新的耕法也只是逐漸普及到全國(guó)各地的。在指出西漢中期，亦即公元前約一個(gè)世紀(jì)，我國(guó)已經(jīng)有了犁壁的同時(shí)，也要想到，帶有犁壁的犁仍只是一步步推廣的。

    趙過(guò)時(shí)代的犁，犁轅是否還是直的，不得而知。后來(lái)的《說(shuō)文》里面有個(gè)“楎”字，它的一個(gè)注解是“犁上曲木犁轅”，看來(lái)至少到東漢時(shí)已經(jīng)有了曲轅犁。犁轅之由直變曲，也是犁在構(gòu)造上面的一次改進(jìn)。不過(guò)也要指出，上面提到的那些漢代圖畫(huà)上面，還都是直轅犁。那也許是由于畫(huà)像在前，此外曲轅犁的普遍推廣，顯然也是需要一定的時(shí)問(wèn)。

    上面是設(shè)想，犁壁是趙過(guò)時(shí)設(shè)計(jì)出來(lái)的，可是一提起趙過(guò)的新耕法，很容易想到《漢書(shū)·食貨志》上所記載的“耦犁”。這耦犁又是什么樣的一個(gè)構(gòu)造?有人說(shuō)是大體上就像黑龍江省還能見(jiàn)到的“對(duì)犁”。像這樣把兩副犁杖并列到一起的，也就是有兩條犁轅和兩個(gè)犁頭的犁杖，世界上有的民族也有用過(guò)的，不過(guò)這樣的犁沒(méi)有疑問(wèn)是耕地的犁。而關(guān)于趙過(guò)創(chuàng)用新犁，東漢末年崔寔的《政論》里面也有記載，雖然文字上同《漢書(shū)》有出入，但所記的很像是同一回事。照崔寔的說(shuō)法，那種新型的犁只是播種用的，也就應(yīng)該是后世所說(shuō)的“耬”或者“耬犁”，所以下接了一句“日種一頃”。《漢書(shū)·食貨志》這段文字有些亂，很像是有訛誤之處，所以顯得敘述不大清楚。崔寔說(shuō)的“三犁共一牛，一人將之”，從字面上講是一頭牛拖三副犁仗，由一人扶犁?！稘h書(shū)》上說(shuō)的“用耦犁，二牛三人”可以理解為兩頭牛共拉一副雙轅犁，二人各控一牛，后面一個(gè)扶犁。一個(gè)人扶三副犁杖，是很難設(shè)想的，問(wèn)題出在那個(gè)犁字上面。劉仙洲先生說(shuō)，“所說(shuō)的‘三犁’實(shí)際上是三個(gè)開(kāi)溝器，決不能理解為三個(gè)耕田的犁”。這話是極有道理的。前些年山西平陸出土的漢墓壁畫(huà)上明明有農(nóng)夫驅(qū)牛牽挽一個(gè)具有三條腿而下端尖銳的農(nóng)具的形象，雖然畫(huà)面有欠清晰，但可證明那時(shí)確已有這樣一種新的農(nóng)具。再考慮到“代田”是“一畝三甽”，而這種為行代田法而設(shè)計(jì)出來(lái)的“便巧”的播種器，極可能是有三個(gè)開(kāi)溝的小犁頭，走一趟就開(kāi)出平行的三個(gè)“甽”來(lái)，同時(shí)“播種于甽中”，這里顯然就是《齊民要術(shù)》中所說(shuō)的“三腳耬”了?！稘h書(shū)》上和崔寔所記的使用的方式不一樣，那也許是由于根據(jù)了不同的材料寫(xiě)下的緣故。此外一種新的農(nóng)具推廣之后，各地農(nóng)民又因地制宜地加以修改以及調(diào)整使用方法，也是可能的。就這種播種器來(lái)說(shuō)，由幾個(gè)牲口牽引以及用不用人來(lái)拉牲口并不是重要的。只因?yàn)檫@種新出的農(nóng)具像是從“犁”變化出來(lái)的，操作起來(lái)也是一人在后面扶持，前面由牲畜牽引，確是像個(gè)“犁”的樣子，所以就襲用了“犁”的名稱，也許《漢書(shū)》的“用耦犁”那個(gè)“耦”字是“耬”的誤文(此二字形近，極宜互訛)。這就是說(shuō)，這件新的農(nóng)具一上來(lái)就定名為“耬犁”了。當(dāng)然這只是一種猜測(cè)，而事實(shí)上漢代的幾部字書(shū)詞書(shū)如《方言》、《說(shuō)文》、《釋名》等，里面都沒(méi)有“耬”這個(gè)字。此字實(shí)始見(jiàn)于崔寔的《政論》，后來(lái)《三國(guó)志·魏志·皇甫隆傳》里面才又提到“耬犁”。也許是這個(gè)播種器設(shè)計(jì)出來(lái)之后，各地農(nóng)民又根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w條件和要求分別制作出來(lái)各種不同的樣式，就像后人所記述的“雙腳耬”、“單腳耬”等等，在構(gòu)造上越來(lái)越同犁有差別，這才有了“耬”這一專名。順便一提前面講到的《說(shuō)文》里面那個(gè)“楎”字，還有一個(gè)注解是“六叉犁”。那個(gè)“叉”字本應(yīng)作“*[丶+叉]”，也就是古文“爪”字，所以后來(lái)的字書(shū)如《廣韻》、《集韻》里面，“楎”字的注釋都作“六爪犁”。這“六爪犁”其實(shí)不會(huì)是耕具，而應(yīng)該是六條腿的“耬”，恰當(dāng)?shù)拿Q應(yīng)該是“六腳耬”。那可能是把兩個(gè)三腳耬拼合起來(lái)的一個(gè)大型播種器。它也許有其特殊的用途，可是顯然不大適合于較小的農(nóng)戶使用，所以后來(lái)未見(jiàn)推廣。通常用的還是獨(dú)腳的和兩腳的，連三腳的好像也比較不多見(jiàn)。

    上一節(jié)里曾講到耰。在先秦古籍中，有的是說(shuō)“熟耰”(如《莊子》“深其耕而熟耰之”)，有的又說(shuō)“疾耰”(如《國(guó)語(yǔ)·齊語(yǔ)》“深耕而疾耰之”)。前者是說(shuō)把土塊打得粉碎，后者是說(shuō)耕過(guò)之后緊跟著把土塊擊碎，不使變成干硬，這二者都是說(shuō)的碎土，也就是耰這種工具的本來(lái)的作用?？墒恰睹献印飞嫌终f(shuō)“今夫麰麥，播種而耰之”，卻是把耰說(shuō)成是覆種(動(dòng)詞)。如果《孟子》原文沒(méi)有問(wèn)題，那就是當(dāng)時(shí)的人又于播種之后用耰來(lái)覆土了。用來(lái)覆種的土，里面如果是還有土塊，最好是先打碎了?？墒乔懊嬲f(shuō)過(guò)，原來(lái)的耰是個(gè)木榔頭的樣子，用來(lái)覆種是不合用的，這就有可能把木榔頭改造了一下，使它變成帶有木柄的一塊厚木板，既能推土，又保留了碎土的功能?！稘h書(shū)·貢禹傳》有形容農(nóng)民在田問(wèn)操作如何困苦的幾句話，說(shuō)是“摔草杷土”，據(jù)顏師古解釋，是“用手掊土”，這個(gè)說(shuō)法好像不對(duì)。農(nóng)民即使缺乏合用的農(nóng)具，用根木棒也是比用手強(qiáng)。這杷土好像應(yīng)該理解為“碎土”、“平土”，也就是整地。“杷”在這里是動(dòng)詞，同時(shí)也是工具的名稱，這同“耰”字是一樣的。《急就篇》里有一句是“捃獲秉把臿拔把”，顏師古注本末后三個(gè)字作“插捌杷”，有個(gè)“杷”字。如果說(shuō)，這本西漢時(shí)代的字書(shū)早已散失，后世輾轉(zhuǎn)征引，不免多有訛誤，尤其是原文每七字一句，是葉韻的，而“杷”字失韻，肯定有誤，因而不足為憑，那么還可以舉《方言》為證?！斗窖浴防锩嬗小拌恕弊郑瑒e名是“渠絮”或“渠疏”，傳本有注曰，“無(wú)齒為朳”，玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》引此注文是“有齒曰杷，無(wú)齒曰朳”，“朳”字也有作“捌”的，這大約與《急就篇》那一句的差誤有關(guān)。不過(guò)無(wú)論如何，這已可證明，西漢時(shí)代確是已經(jīng)有了這一種顯然是用于整地的工具。稍后的《說(shuō)文》里面有“*[钅+罷]”字，注文是“桘屬”?！皷本褪恰榜辍弊?，說(shuō)“*[钅+罷]”是耜一類的東西，那就該是一種耕具了，那時(shí)已然是普遍使用犁和番，為什么還需要耜一類的耕具?看來(lái)那個(gè)注文是可疑的。聯(lián)想到后世那個(gè)字的用法，說(shuō)不定它就是有齒耙的別名，而這齒是金屬(鐵)的?？梢栽O(shè)想，原來(lái)功用為碎土的耰，隨了田間操作越來(lái)越細(xì)，后來(lái)擴(kuò)大了使用范圍，同時(shí)改變了形制，先是變成并可用于覆土的一種長(zhǎng)柄推板，然后又推演出了“杷”來(lái)。從“有齒”、“無(wú)齒”的注釋來(lái)推斷，好像這“杷”先是無(wú)齒的，也就是長(zhǎng)柄推板，后來(lái)又添上了鐵齒，也寫(xiě)作“鈀”或“耙”，或者也寫(xiě)成“*[钅+罷]”，那就成了《齊民要術(shù)》里面所說(shuō)的“鐵齒*[钅+屚]楱”了。而這鐵齒*[钅+屚]楱，據(jù)王禎說(shuō)就是人字耙。似乎可以這樣說(shuō)，農(nóng)具是農(nóng)民根據(jù)具體需要?jiǎng)?chuàng)作出來(lái)的，往往也依著口語(yǔ)給它一個(gè)名稱。在這里，所有“杷”、“鈀”、“耙”、“扒”、“*[钅+罷]”等幾個(gè)字，發(fā)音都相似，卻又都是不大通曉農(nóng)事的讀書(shū)人所寫(xiě)定的或加以注釋的，這就難免出現(xiàn)混亂。就像“杷”這個(gè)字，在《說(shuō)文》里面的原注是“收麥器”，其實(shí)那指明是另外一種工具，與整地?zé)o關(guān)，下面還有說(shuō)明。順便要說(shuō)的是，玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》中“四衢”條有注曰，“《釋名》云，齊魯謂四齒杷為攫，攫扒地即有四處，此道似之，因?yàn)槊伞薄＿@幾句話，傳本《釋名》里沒(méi)有，可能是傳寫(xiě)時(shí)脫落了。如果玄應(yīng)不是誤引，那就是至遲在東漢時(shí)即有了四齒杷。從“攫”字也可聯(lián)想到“渠絮”或“渠疏”，因?yàn)樽x音很接近。這也是漢代農(nóng)民已經(jīng)設(shè)計(jì)出來(lái)耙這種整地工具的一個(gè)證明。

    這里面還有一個(gè)“勞”的問(wèn)題。照后來(lái)一般的耕法，是把耕翻過(guò)的地先用帶齒的“耙”(名詞)耙(動(dòng)詞)過(guò)，使地里較大的土塊破碎，清除了土內(nèi)的雜草，地表大體上弄得平整，然后再用“勞”摩過(guò)，使土壤團(tuán)?？烤o，增高保墑的作用。這“勞”是用柳條編制的，也叫做“蓋”，在像黃河流域這樣的干旱地帶，為了保證墑情，它是很需要的，所以應(yīng)該是很早就制作了出來(lái)?！尔}鐵論·論勇篇》說(shuō)，“鉏、耰、棘、橿、以破沖隆”，這個(gè)“棘”也應(yīng)該是一種農(nóng)具?！躲釀僦畷?shū)》里面講到耕田，說(shuō)過(guò)“冬，雨雪止，輒以(物)藺之，掩地雪，勿使從風(fēng)飛去”。原文顯然脫落了“(物)”字。這“物”大約就是樹(shù)枝棘條之類。這樣看來(lái)，這不單像是后世的“撻”，而且可以設(shè)想，“勞”就是從這條線上演變出來(lái)的。漢代中沒(méi)有當(dāng)某種農(nóng)具講的“勞”字。不過(guò)《說(shuō)文》里面的“耰”字，原注是“摩田器”而不是碎土器。聯(lián)想到《氾勝之書(shū)》里面說(shuō)的“春，地氣通，……輒平摩其塊以生草”，同書(shū)講到枲又說(shuō)“覆種平摩之”，那說(shuō)明當(dāng)時(shí)已有摩田這一工序?！夺屆防镉袀€(gè)“檀”字與“鎌”、“犁”、“鋤”等字并列，也應(yīng)當(dāng)是一種農(nóng)具，它的解釋是“坦也，摩之使坦然平也”，這“檀”和“*[耰去耒加木]”都像是“勞”的較早期的名稱。*[耰去耒加木]也就是耰，也許是“勞”這個(gè)摩田器剛一制作出來(lái)，還沒(méi)有定名，暫且借用原來(lái)用以碎土的“耰”以名之?？偠灾?，西漢時(shí)，或者說(shuō)公元前一個(gè)世紀(jì)左右，專為整地的耙已經(jīng)創(chuàng)作出來(lái)，跟著又出現(xiàn)了摩田的器具，后來(lái)逐漸演變?yōu)楹笫赖摹皠凇?。整地是我?guó)傳統(tǒng)的干旱農(nóng)法的和精耕細(xì)作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而耙和勞是其主要工具，漢代制出了這種工具，說(shuō)明那個(gè)時(shí)期精耕細(xì)作的農(nóng)法正在奠定基礎(chǔ)。