(1)心臟血管疾病
心臟血管系統(tǒng)是由心臟及血管組成的。血液由心臟輸出，藉由血管循環(huán)至全身各部。
供應(yīng)血液給心臟的動(dòng)脈稱為冠狀動(dòng)脈。當(dāng)心臟的血管 因?yàn)檠吼ざ忍岣呋蜓苡不?而變窄，使心臟的供氧量不足， 使心臟被迫加強(qiáng)工作，從而 會(huì)產(chǎn)生一種胸痛稱心絞痛。當(dāng)供應(yīng)心肌氧氣與養(yǎng)份的冠狀動(dòng)脈受阻時(shí)，會(huì)發(fā)生心臟病或心肌梗塞，導(dǎo)致心肌受損。動(dòng)脈硬化是最常見(jiàn)的血管阻塞原因。大部分死于心臟病者，都與動(dòng)脈硬化有關(guān)。冠狀動(dòng)脈中的血塊 所形成的血栓 也會(huì)導(dǎo)致心臟病。 傳統(tǒng)用于治療心臟病的方法，包括心臟搭橋手術(shù)，改道，或換瓣手術(shù)是很常見(jiàn)的處理辦法。不過(guò)是很昂貴且很有限的暫時(shí)控制。實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)的改善，膳食的調(diào)整，可以快速有效地修復(fù)血管從而改善血管彈性和減低血栓的形成及減少血液的黏度。從而迅速改善心臟負(fù)擔(dān)，并開始恢復(fù)。這在我所幫助的案例中不下三千例。實(shí)際的效果是顯著的、立竿見(jiàn)影的。
除了動(dòng)脈硬化癥，高血壓也是心臟出毛病的前兆。冠狀動(dòng)脈疾病若未經(jīng)治療，會(huì)引起心臟病，而高血壓若未加以控制， 會(huì)逐漸令血管加快硬化并在高壓下導(dǎo)致容易血管破裂，從而引起腦溢血?；蛞?yàn)椴恍纬裳ǘ?導(dǎo)致中風(fēng)。
每一分鐘都有人死于心臟病。心絞痛是常見(jiàn)的心臟病前兆。心絞痛的特征是胸部緊繃、有強(qiáng)烈的疼痛。它通常發(fā)生在使勁用力之后，由于心肌的血流量不足而引起。病人會(huì)感覺(jué)到好像有人用力在壓他的胸部。這個(gè)疼痛可能持續(xù)數(shù)分鐘，而且通常會(huì)延伸到肩膀、手臂、頸部或上下顎。其它心臟病的征兆包括：流汗、嘔吐、呼吸不足、頭暈、昏倒、焦慮、吞咽困難、突然耳鳴、語(yǔ)言能力喪失。
心臟血管疾病不是老化必然的結(jié)果。有許多預(yù)防的措施。導(dǎo)致心臟血管的可控制因子包括高血壓、抽煙、血膽固醇的上升、生活緊張、肥胖、久坐的工作性質(zhì)及糖尿病。因此，可藉由改變生活方式來(lái)避免心臟血管的重大病變。
營(yíng)養(yǎng)處方建議
補(bǔ)充品 建議用量 說(shuō) 明
輔酶Q10 每日3次，各50～100毫克 預(yù)防缺氧導(dǎo)致額外的心臟受損
鍺 每日200毫克 改善組織及器官的氧和作用
鈣嵌合劑加鎂 鈣每日1500～2000毫克，分 有助于正常的心肌功能
成三餐及睡前4次服用；鎂
每日750～1000毫克
蒜頭精膠囊 每日3次，各2粒
卵磷脂 2膠囊 當(dāng)作一種脂肪乳化劑 。
鉀 每日99毫克
維生素C加 每日3次，各1000毫克 對(duì)心臟血管疾病的治療極重要
生物類黃酮
維生素E 剛開始每天100～200IU.漸 強(qiáng)化免疫系統(tǒng)及心肌，改善血液循環(huán)，并
增，每周增加100IU，直到 能破壞自由基
800～1000IU的劑量。
維生素B群添加 50毫克，與正餐服用 各種維生素B聯(lián)手合作時(shí)，效果最好。維
硫胺酸(B1)及 生素B6是一種安全的利尿劑。
菸堿素(B3)及
吡哆醇(B6)
深海魚油
銀杏
(2)動(dòng)脈硬化癥
動(dòng)脈硬化癥涉及動(dòng)脈內(nèi)壁的鈣質(zhì)沉積，這造成動(dòng)脈加厚與變硬。若此現(xiàn)象是由于脂肪沉積所產(chǎn)生的，則稱為動(dòng)脈粥樣硬化。這兩種狀況對(duì)血液循環(huán)的影響大致相同。動(dòng)脈硬化造成中風(fēng)、冠心病及高血壓。高血壓也能引起動(dòng)脈硬化。
鈣質(zhì)或脂肪往往沉積在動(dòng)脈中受高血壓或緊繃所破壞的脆弱部位。動(dòng)脈變窄迫使本來(lái)已很高的血壓變得更高。當(dāng)動(dòng)脈變得沒(méi)有彈性及通透性減低時(shí)，由于細(xì)胞間的血液循環(huán)不足，導(dǎo)致細(xì)胞缺氧。當(dāng)其中一條冠狀動(dòng)脈由于沉積物的累積，血塊的形成或血塊陷入沉積部位等因素，因而被完全阻塞時(shí)，將出現(xiàn)心臟病，也稱為心肌梗塞或冠狀動(dòng)脈栓塞。老年人罹患此心臟毛病的幾率較高。當(dāng)動(dòng)脈硬化阻礙動(dòng)脈供應(yīng)血液給腦部，一種腦血管病變 “ 中風(fēng) ” 便發(fā)生。 平時(shí)補(bǔ)充維生素A C E 的習(xí)慣，及增加魚油、大蒜素都有助于緩解和改善。
當(dāng)下肢受影響時(shí)，發(fā)生閉塞性動(dòng)脈硬化。此病初期，攜帶血液到腿部及足部的主要?jiǎng)用}受脂肪沉積變窄。初期的癥兆是肌肉痛、疲勞及在腳踝及腿部有類似痙攣的疼痛。根據(jù)哪一條動(dòng)脈被阻塞而決定疼痛的部位。疼痛還可能發(fā)生在臀部及大腿。假如氧和血液的量無(wú)法滿足運(yùn)動(dòng)中的腿部肌肉，將發(fā)生疼痛。病人走路時(shí)會(huì)腳痛，坐下時(shí)便迅速減輕疼痛。其他的癥狀還包括神經(jīng)麻痹、身體虛弱、腿感到很重等。
家庭防治措施
a.多運(yùn)動(dòng)
有氧 運(yùn)動(dòng)能緩解壓力及不適，另外它也有助于減輕體重，加快血流和新陳代謝。高血壓及肥胖都對(duì)心臟不利。運(yùn)動(dòng)也能減少心跳次數(shù)，并降低血壓，結(jié)果將減低對(duì)藥物的需求。運(yùn)動(dòng)能帶來(lái)這些改變是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)的肌肉能從動(dòng)脈中取得較多的氧氣。動(dòng)脈硬化患者需掌握運(yùn)動(dòng)的節(jié)奏，如果患者發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后身體不舒服，應(yīng)試圖了解是否運(yùn)動(dòng)過(guò)度，而無(wú)需完全停止。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)前需做熱身，尤其是冷天外出時(shí)。
b.學(xué)習(xí)放松心情
不論是做輕松的運(yùn)動(dòng)或打坐冥想，學(xué)習(xí)控制情緒，而不是讓情緒控制你， 以免造成血壓的不穩(wěn)定。
c.節(jié)食和減肥
飲食不科學(xué)和肥胖是產(chǎn)生動(dòng)脈硬化的主要原因， 因此，減少米、面的攝取，減少垃圾食物的來(lái)源和炒菜中的油脂和并做斷食減肥 就非常重要，你可以用蔬菜和低糖水果代替主食和肉類，并加強(qiáng)有氧運(yùn)動(dòng)。
d.戒煙
抽煙會(huì)增加血液中的一氧化碳含量，將血液中的氧氣取代。 這是香煙對(duì)人體造成危害的關(guān)鍵 。動(dòng)脈硬化是心臟里的動(dòng)脈受阻，極需氧氣。抽煙顯然是對(duì)患者最有害的習(xí)慣。抽煙還使血小板凝聚，加重動(dòng)脈的阻塞情形。
營(yíng)養(yǎng)處方建議
補(bǔ)充品 建議用量 說(shuō) 明
輔酶Q10 每日100毫克 改善組織的氧和作用
鍺 每日200毫克 降低膽固醇及改善細(xì)胞的氧和作用
鈣加 每日1500毫克
鎂 每日750毫克
蒜頭精膠囊 依照產(chǎn)品標(biāo)示 有調(diào)節(jié)脂肪的作用
綜合消化酶 與三餐一起服用 協(xié)助破壞自由基及幫助消化
硒 每日200微克 促進(jìn)維生素E的作用
維生素C 每日6000～10000毫克， 抗氧化劑，能消除自由基
分成數(shù)次
維生素A與 維生素A25000IU；維生素 抗氧化劑，能清除自由基
E的乳劑 E400～1000IU。漸增用量
維生素B群添 每日3次，各100毫克 各種維生素B分別合作，如同一復(fù)合體。
加菸堿素(B3) 菸堿素能擴(kuò)張小動(dòng)脈
鋅嵌合劑及 每日50毫克
銅嵌合劑 每日3毫克 有助于清潔體內(nèi)及治療患部
魚油和銀杏
(3)高血壓
當(dāng)心臟將血液打入動(dòng)脈，血液將壓迫血管壁，形成血壓。高血壓，顧名思義，即血壓出奇地高，異于平常。動(dòng)脈硬化及動(dòng)脈粥樣硬化是常見(jiàn)的高血壓前兆。在動(dòng)脈粥樣硬化中，由于血管受膽固醇沉積的阻塞，導(dǎo)致血液流通障礙。在動(dòng)脈硬化癥中，由于動(dòng)脈變硬且管徑減小，迫使血液通過(guò)較窄的通道，因而使血壓上升。
除了動(dòng)脈硬化癥，其它因素也會(huì)促使血壓升高，包括抽煙、壓力、肥胖、使用過(guò)多的刺激物質(zhì)、濫用藥物、攝取過(guò)多的鈉、使用避孕藥。由于過(guò)多的水分潴留體內(nèi)將壓迫血管，使得那些飲食含鈉量高的人易患高血壓。體重超標(biāo)的人常產(chǎn)生高血壓。緊張或有壓力時(shí)，容易使動(dòng)脈壁緊縮，從而使血壓上升。此外，有高血壓家族病史的人也有較高的罹患率。
正常的血壓值是120/80mmHg(即收縮壓mmHg/舒張壓mmHg)。不過(guò)，只要是落在110/70mmHg到140/90mmHg之間的，都算正常。若是在140/90mmHg到160/90mmHg或160/95mmHg之間，則意味著瀕臨高血壓。任何超過(guò)180/115mmHg的血壓值均表示有嚴(yán)重的高血壓。
高血壓通常是沒(méi)有癥狀的。在血壓偏高時(shí)有些人會(huì)出現(xiàn)頭痛、出汗、心跳快速、喘氣、頭暈、視覺(jué)混淆等癥狀。由于高血壓通常無(wú)征兆，因此定期測(cè)量血壓很重要，尤其是那些高危險(xiǎn)人群。每4～6個(gè)月應(yīng)檢查血壓一次。
高血壓也經(jīng)常與冠狀動(dòng)脈疾病、動(dòng)脈硬化、腎臟病、肥胖、糖尿病、甲狀腺機(jī)能不足、腎上腺瘤等病有關(guān)連， 這些疾病都會(huì)迫使身體被迫調(diào)高血壓以幫助養(yǎng)分和氧氣的供應(yīng)。
家庭防治措施：
a. 控制體重
盡管許多高血壓患者身材不胖，但肥胖者患高血壓的比例是體重正常者的3倍。
b.進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可以幫助血壓降低。許多研究顯示有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)高血壓有多種益處，運(yùn)動(dòng)的用意在于迫使血管舒張，以降低血壓。即使運(yùn)動(dòng)期間血壓回升，但運(yùn)動(dòng)結(jié)束后會(huì)再下降。當(dāng)血壓回升時(shí)，也不會(huì)上升過(guò)多。游泳、步行、騎車等，都是有益于降低高血壓的運(yùn)動(dòng)。
c.時(shí)刻監(jiān)視血壓
患者在家量血壓是最能監(jiān)視血壓的方式。除了追蹤血壓狀況，自己量血壓還可幫助你了解飲食、運(yùn)動(dòng)及藥物如何影響你的血壓。
d.保持心情愉快
研究顯示，情緒在血壓高低上扮演一個(gè)獨(dú)特的角色?？鞓?lè)的情緒使收縮壓下降，而焦慮則使舒張壓上升。同時(shí)，血壓的變化直接與情緒的強(qiáng)度有關(guān)，當(dāng)一個(gè)人愈快樂(lè)，他的收縮壓下降愈多；相反的，一個(gè)人愈焦慮，他的舒張壓上升愈多。
e.避免爭(zhēng)吵
吵架會(huì)使血壓上升。 焦慮、緊張、爭(zhēng)吵都會(huì)使身體進(jìn)入缺氧狀態(tài)，從而令身體被迫調(diào)高血壓以保證供氧
營(yíng)養(yǎng)處方建議
補(bǔ)充品 建議用量 說(shuō) 明
輔酶Q10 每日100毫克 改善心臟功能及降低血壓
硒 每日200微克 缺乏硒與心臟疾病有關(guān)連
鈣加 每日1500～3000毫克 缺乏鈣已被認(rèn)為與高血壓有關(guān)
鎂 每日750～1000毫克
蒜頭精膠囊 2粒，每天3次 有益于降低血壓
鍺 每天90毫克 改善組織的氧和作用
卵磷脂 依照產(chǎn)品指示，餐前使用 乳化脂肪、改善肝功能及降低血壓
維生素C 每日3000～6000毫克，分 改善腎上腺功能；減少血塊產(chǎn)生的幾率
成數(shù)次
補(bǔ)充品 建議用量 說(shuō) 明
維生素A及 每天15000IU
鋅及 每天50毫克
鉀 每天99毫克
維生素B群添加膽堿 100毫克，每天2次 幫助血液循環(huán)及降低血壓
及肌醇及菸堿素(B3) 每天3次
魚油和銀杏
(4)貧血
貧血是一種癥狀，指在單位體積血液中，紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白含量低于正常值，其中以血紅蛋白含量低于正常值最重要。
貧血會(huì)導(dǎo)致乏力、低熱、身體虛弱、頭暈、指甲、嘴唇及眼瞼結(jié)膜蒼白、煩燥或憂郁、昏昏欲睡、婦女停經(jīng)。慢慢形成的貧血其最初癥狀包括沒(méi)有食欲、頭痛、便秘、煩燥及很難集中注意力。它一般起于急、慢性失血或紅細(xì)胞生成不足，如缺鐵、維生素B12、葉酸及蛋白質(zhì)等，使用藥物、荷爾蒙病變、外科手術(shù)、病菌、胃潰瘍、痔瘡、憩室病、經(jīng)血過(guò)多、多次懷孕、肝受損、甲狀腺疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨髓疾病、放射照射等都是造成貧血的可能原因；而骨髓造血功能障礙、紅細(xì)胞破壞過(guò)多也是造成貧血的原因之一。老年人使用過(guò)量的阿司匹林，可能造成內(nèi)出血。
鐵是造血的重要因子，因?yàn)榇说V物質(zhì)是血紅蛋白的組成。血紅蛋白在血液中負(fù)責(zé)攜帶氧氣。那些缺乏足量鐵質(zhì)的人，其紅血球的形成會(huì)受損。貧血病患者中，20%是婦女，50%是兒童。這是一種潛藏的疾病，因?yàn)樗陌Y狀不易被辨認(rèn)。
家庭治療措施:
a.補(bǔ)充葉酸和維生素B12
葉酸、維生素B12攝入不足或吸收不良會(huì)導(dǎo)致巨細(xì)胞性貧血。
b.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
可以多吃富有營(yíng)養(yǎng)的高蛋白食品，可以多吃一些牛肉和肝。
c.檢查血液
在服用鐵質(zhì)補(bǔ)充劑之前，先作一個(gè)徹底的血液檢查，以了解是否體內(nèi)缺鐵。過(guò)量的鐵損壞肝臟、心臟、胰臟及淋巴球的活動(dòng)。
d. 多吃蔬菜
飲食應(yīng)包括粗煉糖蜜、綠花椰菜、蛋黃、海帶、葉菜類、豆科植物、香菜、李子、葡萄干、米糠、蘿卜葉、全麥等谷類。吃魚的同時(shí)也吃含鐵的蔬菜，能增加鐵的吸收。多攝取含維生素C的食物以幫助鐵質(zhì)吸收。
e.少吃富含草酸的食物
由于草酸干擾鐵的吸收，含有草酸的食物應(yīng)適量攝食。這些食物包括杏仁果、蘆筍、甜菜、腰果、巧克力、海帶、大黃、菠菜、及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及軟性飲料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚類、各式各樣產(chǎn)品的鉛及抽煙中的鎘等物質(zhì)，均干擾鐵質(zhì)的吸收。
營(yíng)養(yǎng)處方建議
補(bǔ)充品 建議用量 說(shuō) 明
葉酸及 每天2次，各800微克 用以制造紅血球
生物素 每天2次，各300微克
維生素B12 每日3次，各2000微克 制造紅血球必需的
補(bǔ)充品 建議用量 說(shuō) 明
維生素B加額外的 每日3次，各50毫克 泛酸及吡哆醇對(duì)制造紅血球是重要的
泛酸及 每日100毫克
維生素B6 每天3次，各50毫克
維生素C 每天3000～10000毫克 對(duì)鐵質(zhì)吸收是重要的
銅和 每天2毫克 銅是制造紅血球所需的，太多鋅會(huì)干擾銅
的代謝
鋅 每日30毫克
維生素E乳劑 每日600IU 重要的抗氧化劑
維生素A加 每日10000IU 重要的抗氧化劑
- 胡蘿卜素 每日15000IU
