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提高新陳代謝(圖片來源：資料圖)

5.多補(bǔ)充蛋白質(zhì)能加速新陳代謝。

對。比起脂肪和碳水化合物，蛋白質(zhì)能加速新陳代謝是因?yàn)樯眢w需要更多的能量來消耗蛋白質(zhì)。這也是食物的熱效應(yīng)原理：消耗食物所需的能量。研究發(fā)現(xiàn)，消耗蛋白質(zhì)所需的能量是消耗碳水化合物的兩倍。一般我們飲食中，14%的能量來自蛋白質(zhì)。如果我們改變一下飲食結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)提供的熱量加倍，但是碳水化合物的攝入量就相對減少，這樣每天新陳代謝消耗的熱量可以增加150至200卡路里。

小提示：每餐補(bǔ)充10至20克蛋白質(zhì)。早餐喝一杯低脂酸奶就能補(bǔ)充大概13克的蛋白質(zhì)，午餐一份豆類食物能補(bǔ)充大概10克蛋白質(zhì)，晚餐一份魚肉就能補(bǔ)充17克蛋白質(zhì)。

6.三餐前吃葡萄柚能加速新陳代謝。

錯(cuò)誤。 葡萄柚不是魔力食物，不能使新陳代謝發(fā)生奇跡，但是葡萄柚確實(shí)能幫助人們減肥。每天三餐前吃半個(gè)葡萄柚，堅(jiān)持12周，能幫助人們減掉4磅。原理就是：葡萄柚含有豐富的纖維素和水分，能讓你正餐的時(shí)候減少攝入的熱量。

小提示：三餐主食前半個(gè)葡萄柚或一個(gè)橘子，代替沙拉或湯，不失為減肥的一招。