| 國蘭即中國傳統(tǒng)蘭花的簡稱。喜潤而畏濕，喜半陰半陽。溫度只要不過高或過低就行。喜富含腐殖質(zhì)、排水良好、微酸性土壤，忌濃肥。繁殖用分株法。 欣賞與實用 中國文人及中華文化，非常推崇翠竹、紅梅、青松。但是竹——清雅而無香，梅——花艷而無葉，松——葉蒼而無花。唯蘭花集竹、梅、松三者之優(yōu)點于一身，朱德元帥曾有詩贊蘭花；“淺淡梳妝原國色，清芳誰及勝蘭花。” 蘭花具有清雅淡素、不與群芳爭艷的花；有清馨幽遠(yuǎn)的香，被譽(yù)為“香祖”、“國香”、“天下第一香”，迄今為止，世界上尚未發(fā)現(xiàn)天然植物香料和人工合成香料中，有任何香味超過蘭花者；有剛?cè)岵?jì)、婀娜多姿、四季常青的葉，被鄭板橋贊為：“風(fēng)雖狂，葉不傷；品既雅，花亦香。” 自古以來，我國人民就非常喜愛蘭花，歌頌蘭花的詩詞歌賦，不勝枚舉，形成了一種融華夏道德修養(yǎng)、人文哲理于賞蘭、品蘭之真諦的蘭文化，正是“一株蘭草千幅畫，一箭蘭花萬首詩”。 蘭貴幽香。國蘭的芳香貴在幽雅、溫和、純正而無異味。異味太強(qiáng)烈，則不佳。若蘭花不香，則不可取。 蘭貴神韻。蘭花花瓣的形狀很多，大致可分為野生型的狹長的“竹葉瓣”；較好的為形似水仙花瓣的“水仙瓣”；更名貴的為“梅瓣”及“荷瓣”，花瓣寬、短而肥厚，花瓣之間結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，風(fēng)度典雅。蘭花的顏色，傳統(tǒng)品種以翠綠、淡雅、純凈為珍品，雜色、混濁、暗淡為下品。一般的蘭花，唇瓣上常有紫紅色的斑點，稱為彩心；如果唇瓣純綠、純黃、純白，則稱為素心，為名貴品種。有花時賞花，無花時觀葉，“惜葉猶如惜玉環(huán)”，其綽約風(fēng)姿都各具神韻。難怪古人有“清風(fēng)搖翠環(huán)，涼露滴蒼玉”、“看葉勝賞花”的贊譽(yù)。 蘭貴新異。過去，傳統(tǒng)品種的蘭葉上如有斑點或條紋，則視之為“病態(tài)”、“異物”，斥之為下品。現(xiàn)今，隨著人們追求新異、崇尚時髦的欲求和欣賞習(xí)慣的演替，卻欣賞葉片上白色或黃色的斑塊及條紋，稱為“葉藝”，并根據(jù)斑紋的色澤、數(shù)量、形狀及分布位置等不同情況，已命名數(shù)以百計的新品種。新異性在葉形上體現(xiàn)為寬、短、矮、扭曲等，在花形上體現(xiàn)為畸形的奇瓣、重瓣、缺狀，只要性狀穩(wěn)定都可選育成珍稀名貴品種＿一盆“達(dá)摩蘭”葉短而厚，表皮似蛤蟆皮，價值百萬元；一盆叫“大屯麒麟” 的墨蘭，花有3層，每層上有萼片與花瓣數(shù)十枚，十分奇特，價值幾十萬元。要不前些年蘭花怎么會被稱之為“綠色股票”、“綠色古董”、“綠色金子”，被人炒來炒去，猶如當(dāng)年荷蘭人炒郁金香一樣呢！那種不正常的現(xiàn)象，和幾年前東北炒君子蘭、江南炒五針?biāo)梢粯樱o市場造成混亂及危害，令人們記憶猶新，勢必偃旗息鼓。 這絕非蘭花的本性所致。蘭花還是蘭花，以其觀賞價值和實用價值，悠悠千年，傾倒眾生，風(fēng)靡海內(nèi)外。據(jù)《本草綱目》記載，服用素心蘭能防皺，即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的抗衰老作用，花梗能治頑癬，根具有退高熱、消除咽喉腫痛、失音 等功效。蘭花釋放的香氣，能辟去周圍空氣中的濁氣。韓國愛蘭賞蘭的人很多，在他們的辦公室里，往往可以看到蘭花。韓國的醫(yī)院明確規(guī)定：病人住院只能送蘭花，其余的花都不準(zhǔn)送人病房。蘭香催生，在四川、閩西永福的農(nóng)村，至今尚 有讓臨產(chǎn)婦聞蘭香的習(xí)俗。至于那味香鮮嫩的蘭花朵，還是上乘的美味佳肴，可作“蘭花火鍋”、“蘭花肚絲”、“蘭花汆丸子”等。 鑒別與選擇 國蘭是蘭科蘭屬的多年生常綠宿根草本植物。蘭科植物按其原產(chǎn)地的自然環(huán)境，其生長方式有三種類型：一是附生蘭，附生在樹干、巖石或懸崖上；一是腐生蘭，生存于地下腐朽的植物體上，只在開花時其花序伸出地面之上；一是地 生蘭，根系生長在混雜落葉、腐殖土和砂石的土壤中。中國蘭花都屬地生蘭類，約有數(shù)百個品種。 中國蘭花雖然花小而不鮮艷，但清香四溢，葉態(tài)優(yōu)美，深受我國和日本、朝鮮等國人民的喜愛。 中國蘭依開花時間分為4類： 春蘭：又稱草蘭、山蘭、朵朵香、一莖一花等。根長而細(xì)，很像繩索，葉片很短。花期2——3月，一花梗上生花一朵，很少二朵，花莖直立比葉短?；ㄖ睆?——5厘米，淺黃綠色，通常在萼片及花瓣上有紫褐色的條紋或斑塊。其變種和變型多，花形也不同。名貴的有宋梅、萬字、龍字、集圓，日本人稱之為“四大天王”。 惠蘭：又稱夏蘭、九子蘭、九節(jié)蘭、一莖九花。葉比春蘭直立而粗長，葉緣粗糙且有銳利細(xì)齒?；ㄆ?——5月，一花梗上著花6——18朵，花莖直立與葉等長?；ㄖ睆?——6厘米，花淺黃綠色，唇瓣綠白色，有紅紫斑點。白花莖的花很香，紫花莖的花微香。名貴品種有程梅、蕩字、送春、溫州素等。 建蘭：又稱雄蘭、駿河蘭、秋蕙、秋紅、劍葉蘭。葉較春蘭寬長而堅挺?；ㄆ?——10月，一梗著花4——18朵，花莖直立較短。花直徑4——6厘米，淺黃綠色，有紫紅色條紋。香味濃烈，最受歡迎。名貴品種有金絲馬尾、銀邊大貢、玉枕。 寒蘭：葉狹而直立。花期冬春。花莖直立，細(xì)而堅挺，與葉等高或高出葉面，著花8——12朵，有黃、白、綠。紫、桃紅諸色。我國大陸受傳統(tǒng)的影響，對寒蘭不夠重視，近些年來才栽培逐漸增多。日本蘭界對寒蘭卻很重視，栽培較普遍。臺灣省蘭界受日本影響，對寒蘭的栽培比較多，在栽培中分成以觀花為主的花蘭和以觀葉為主的葉藝寒蘭。 墨蘭：又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭、獻(xiàn)歲蘭。葉光滑，光端尖，直立?；ㄆ诖汗?jié)前后?；ㄇo直立、粗壯，通常高出葉面，著花7——17朵?；ò甓嗑咦虾謼l紋。名貴品種有綠墨。仙殿、水照春紅、自墨、鳳尾報春等。 每年春天，常有江、浙兩省的花農(nóng)從山腳林蔭下或小溪邊，挖取裸根春蘭和蕙蘭到北方各地銷售。每年過了中秋，南方一帶的街頭也有野生蘭花出售。選購時，要選擇葉色新鮮翠綠，有暗光，無萎蔫現(xiàn)象，肉質(zhì)根系白潤粗壯及斷根少的 蘭苗。這種蘭苗在挖掘和運(yùn)輸過程中損壞較輕，栽植后緩苗和生長較快。切不可選購根部潮濕、圓潤、較脆的，以及花芽已經(jīng)萌動或露嘴的，買回去多數(shù)栽不活。 此外，春蘭葉片應(yīng)該是短而寬，色綠而帶淺黃；蕙蘭的葉面多溝槽而不平滑。如葉邊或葉面有黃色或白色條紋，此種蘭花更具觀賞價值。但要警惕賣花人用刀子刮去葉緣，使外沿的脈紋現(xiàn)黃，或把蟲害遺留的黃斑說成是“葉藝”。 管理與繁殖 買來裸根蘭苗后，首先要用清水浸泡，使干癟的肉質(zhì)根飽滿不見皺紋為度，然后將根洗凈，并剪去腐朽根，晾至根發(fā)白稍軟，即可用蘭花泥或食用菌培養(yǎng)基質(zhì)的廢棄物或煤爐灰加腐葉上栽植。盆土也可到山上樹底下或石縫間挖取經(jīng)多年風(fēng)化的壤上，再混入河沙以利于透氣透水，確保不板結(jié)。培養(yǎng)上均需消毒，可曝曬三四天，也可用鍋燒熱消毒。上盆時忌深植，以假鱗莖露出土面2/3為宜。栽植后不要馬上澆水，放蔭涼處兩天后澆透水，每盆栽10株左右。 “氣”為蘭之命根，無論地上地下部分都要通氣。盆底墊一層3厘米厚的木炭或沙石。保持盆土疏松，澆水不可過多，宜多噴葉面水和地面水以增加空氣濕度。5——1O月注意遮蔭，不可陽光直曬，但可多照晨光。特別是在花芽分化期，即開花前的六七個月，要放置窗臺或陽臺接受陽光，以促進(jìn)花芽分化。長出新葉后，每月施以磷、鉀為主的稀薄液肥一次，花謝后增施一次。葉顯黃而薄是缺肥。葉顯黑綠而葉尖發(fā)焦是肥過多。 多年來，人們在植蘭實踐中積累了不少經(jīng)驗，現(xiàn)舉例如下： 1．解決這個“氣”字，首先在容器和土、肥上下功夫。一是用縫隙窄于筷子，并有底腳的塑料字紙簍，將燒紅的鐵條在簍底烙3——4個約1厘米直徑大小的洞孔漏水。然后按簍的高矮剪下塑料紗網(wǎng)把簍內(nèi)壁圍一圈，免于漏土。在這樣的簍內(nèi)植蘭，可解決植株不透氣、易積水的問題。也可取礦泉水瓶或可樂瓶的上下兩部分，鉆上與盆孔一般大的孔，扣在盆孔上，在其四周加培養(yǎng)土后栽上蘭苗。二是購來的蘭苗，若是根還白凈時，可栽在漚黑的鋸末中，比栽在磚、瓦碎片中好。若是肉質(zhì)根已干枯，只剩下蘆頭，只要沒皺縮且含有綠意，則栽在磚、瓦碎片中好，因磚、瓦碎片比鋸末的透水性和透氣性強(qiáng)，對受傷較多的蘭苗更適宜。三是把芒桿、蘆桿、米碎樹等小葉雜木曬于燒成灰，冷后直接放在蘭花盆面上，厚度3厘米左右，不放其它肥料。翌年把原有草木灰除去，再鋪放新的。每年如此，可使蘭葉色澤青綠，葉片厚而硬，苗粗壯，分蘗多，花比正常的多1——2箭，花色純正，病毒也較少。 2. 讓折倒的蘭葉復(fù)原。蘭花畏風(fēng)，但它又適宜在空氣流通的環(huán)境中生長。風(fēng)大會使葉片折裂、萎縮或下垂變脆。如果蘭葉中上部折倒，可用1厘米寬的透明塑料粘膠紙粘住折倒部位的兩面；如果蘭葉折倒在基部，可在基部折倒處貼上 一根牙簽，再用透明塑料粘膠紙纏住基部。經(jīng)50——70天，蘭葉就能自行立起，并將粘膠紙揭去，牙簽去掉。 3．酸牛奶和豆?jié){可使蘭花快速復(fù)原。蘭花移栽后，根系往往受到不同程度的損傷而導(dǎo)致生長衰弱。所以，當(dāng)蘭花種下一周、盆面干燥時，在蘭盆邊緣均勻澆人煮沸消毒并兌水2/3的酸牛奶或豆?jié){，使栽培基質(zhì)完全浸透，在春、夏、秋三季約一周后即可恢復(fù)生機(jī)。此后每隔一周再澆施一次，濃度適當(dāng)?shù)托?，可以加速蘭株生出新根，而且?guī)缀蹩每脧?fù)原。 4．養(yǎng)蘭地方種盆蔥，龍膽紫巧治蘭花病。蔥的氣味能殺死一些病菌，使蘭葉蔥茂，蘭花更加芬芳。萬一蘭花的葉片上患了黑斑病，可用龍膽紫（俗稱紫藥水）或高錳酸鉀飽和溶液涂搽葉片的黑斑處。涂搽一次，斑塊即不再擴(kuò)展。 蘭花的抗寒能力較差。因此，當(dāng)白天氣溫降至3℃左右時，則應(yīng)將蘭花移入室內(nèi)5——15℃有陽光的地方。春蘭、蕙蘭、建蘭耐寒性稍強(qiáng)，越冬室溫在5℃左右；墨蘭、寒蘭越冬室溫宜在10℃左右。過低不易防凍，過高花莖生長慢。越冬期間，蘭花處于體眠或緩慢生長階段，盆土微潮即可，應(yīng)停肥，只有冬季開花的墨蘭，才適當(dāng)多澆一些水，最好澆發(fā)酵的淘米水，既是澆水又是施肥，不傷根。 蘭花每年僅發(fā)新根新葉一次，生長比較緩慢。一般品種，二三年分株換盆一次；珍貴品種，三四年分株換盆一次。一般以在花朵凋謝的半月后分株換盆好，這樣既不影響下次開花，也不損傷葉芽，還可通過分株，促進(jìn)葉芽分蘗。換盆時，注意蘭花不宜保留宿土，要輕拍土坨抖散土層，亮出根部，并用清水洗凈晾干后再栽。如須分株，則可用剪刀順其脈絡(luò)，分作若干簇，每簇保留三個芽，都應(yīng)具有老根和新株，同時具備4個假鱗莖，剪口用炭灰、草木灰或硫磺粉涂抹防腐，放蔭涼處3——4小時，待根發(fā)白干燥再分栽上盆。 |
