我國何時(shí)開始栽培蘭花，很難考證。唐朝以前的栽蘭古籍，沒有找到，而一鱗半用爪的
詩句所涉及的蘭蕙，卻不是蘭科植物。但在宋朝（960-1279）毫無問題已有蘭花栽培，
尤其是南宋遷都杭州之后，政治中心移到春蘭各蕙蘭分布中心之一的地方，養(yǎng)蘭之風(fēng)已
相當(dāng)盛行了。
應(yīng)特別指出的是南宋末年出現(xiàn)的兩本蘭譜：趙時(shí)庚的《金漳蘭譜》（1233）和王貴學(xué)的
《蘭譜》。《金漳蘭譜》可以說是世界上最早的一部蘭花專著。在《金漳蘭譜》中，他
敘述了敘蘭容質(zhì)，品第高下，天地愛養(yǎng)，堅(jiān)性封植，灌溉得宜五個(gè)部分。分蘭為紫蘭（
16種）白蘭（19種）兩大類。所指紫蘭主要是今之墨蘭，而白蘭即多為今之建蘭中的素
心。
王貴學(xué)的《蘭譜》或的素心。 王貴學(xué)的《蘭譜》或灌溉之候，分析之法，泥沙之宜等部
分。他也分蘭為紫蘭和白蘭兩大類。根據(jù)明代王世貞的品評(píng)，認(rèn)為王貴學(xué)的《蘭譜》是
諸家蘭譜中最好的一種。
在宋代還出現(xiàn)了一本《蘭譜奧法》，作者究竟是誰，有待于考證。其內(nèi)容對(duì)蘭花栽培方
法說得很詳細(xì)。共分：分種法，栽花法，安頓法澆灌法，澆水法，種花法，種花肥泥法
，去除蟻虱法，雜法等七部分。
與此同時(shí)，畫蘭也逐漸盛行起來。趙孟堅(jiān)（1199-1264）是當(dāng)時(shí)的較有名的畫家，他的作
品《春蘭畫卷》真跡，現(xiàn)收藏在北京故宮博物院內(nèi)。趙孟堅(jiān)是宋宗室的后裔，宋亡后，
他隱居畫蘭，以示清高。從此，蘭花也逐漸成為忠貞的象征。
元、明、清而下，有關(guān)蘭花的專著、詩詞、繪畫等就更多了。
明代李時(shí)珍的《本草綱目》對(duì)蘭草、蘭花、蕙草、澤蘭、馬蘭等都有條目考證，將“蘭
草”與“蘭花”、“蕙草”與“蕙蘭”分開，并分別說明其藥性。王象晉的《群芳譜》
也有蘭、蕙的敘述。
專門的蘭譜有高濂的《蘭譜》，《蘭譜》中有“種蘭奧訣”、“培蘭四戒”、“雅尚齋
重訂逐月護(hù)蘭詩訣”12首。但其中之“敘蘭容質(zhì)”等五部分，實(shí)出于趙時(shí)庚的《金漳蘭
譜》，而附錄中的“種蘭奧訣”也和“蘭譜奧法”基本相同。值得特別提出的是他的“
培蘭四戒”：“春不出宜避春之風(fēng)雪，夏不日避炎日之銷爍，秋不干宜常澆也，冬不濕
宜藏之地中，不當(dāng)見水成冰”。這“春不出、夏不日、秋不干、冬不濕”12字，多為以
后栽蘭都所引用。
張應(yīng)文的》是另一部蘭譜，他自己認(rèn)為這本蘭譜是補(bǔ)充趙時(shí)庚的《金漳蘭譜》和王貴學(xué)
的《蘭譜》之不足。內(nèi)容分為“列品，封植，雜說”三部分。他在蘭的修理（修剪）方
面敘述十分詳細(xì)。
鹿亭翁的《蘭易》、簟溪子的《蘭易十二翼》和《蘭史》3種著作，載在四庫全書的總目
中，作為一部書。“四庫提要”相信鹿亭翁為宋人，而簟溪子則為宋以后的一個(gè)名為馮
京第的別號(hào)。后經(jīng)余喜錫的“四庫提要辯證”指出，這3本著作都是出于明末馮京第之手
，鹿亭翁和簟溪子都是他的名。根據(jù)王毓瑚先生的意見，書的體裁屬于明末文人游戲小
品一類；作者不在蘭，但在養(yǎng)蘭上仍有參考價(jià)值?！短m易十二翼》的12句話是：“喜日
而畏暑；喜風(fēng)而畏寒；喜雨而畏潦；喜潤而畏濕，養(yǎng)蘭寧干毋濕；喜干而畏燥；喜土而
畏厚，宜淺土；喜肥而畏濁；喜樹蔭而畏塵；喜人而畏蟲；喜取勝族而畏離母，蘭之分
不得已也，極盛則分，極衰則分，皆不得已而分也；喜培植而畏驕縱”。《蘭史》則分
蘭為九品，即上上、上中、上下，中上、中中、中下，下上。其實(shí)只有七品，他說蘭為
王者香，王者香不應(yīng)有下中和下下。為蘭作“本紀(jì)”、“世家”、“列傳”。
在清代，蘭花著作更多。如朱克柔的《第一香筆記》（1796），分為四卷：卷一為花品
和本性；卷二為外相及培養(yǎng)；卷三為防護(hù)和雜說；卷四為引證及附錄。書中有不少獨(dú)到
之處。
清代編成的《古今圖書集成》，在博物匯編草木典（卷81—84）內(nèi)，記載了有關(guān)蘭花的
書藉及其內(nèi)容，并且詳錄了古代名人所寫的有關(guān)蘭花的詩詞歌賦。
鮑薇省的《藝蘭雜記》和楊子明的《藝蘭說》也是清代著作，可惜未見其書。據(jù)說在江
浙一帶識(shí)別春蘭和蕙蘭的梅瓣、荷瓣、水仙瓣等瓣型是鮑薇省所首創(chuàng)。這種瓣型的辨別
，仍為現(xiàn)今藝蘭界所應(yīng)用。
清代是養(yǎng)蘭的昌盛時(shí)期，除上列著作出現(xiàn)外，不有周怡庭的《名種冊(cè)》，孫待洲的《心
蘭集》，陳研耕的《王者香集》，周荷亭的《種蘭法》，劉孟詹的《藝蘭記》，余姚黃
氏《蘭蕙鏡》，杜筱舫的《藝蘭四說》，劉文琪的《藝蘭譜》，清芬室人的《藝蘭秘訣
》，金石壽的《培蘭要?jiǎng)t》等等?？上н@些著作，不易見到。
清末，廣東文人區(qū)多策寫了一本《嶺海蘭言》。這是廣州地區(qū)栽蘭的總結(jié)，是一本好書
。區(qū)多策是一個(gè)落第文人，一生愛蘭，晚年寫成此書，因貧困潦倒，未能付印。書稿在
蘭花愛好者手中輾轉(zhuǎn)傳抄，直至1981年由任子青先生找了幾種抄本，費(fèi)了數(shù)年心血校正
和注釋，在1985年終于完成并付印?！稁X海蘭言》分上下兩卷，上卷有序言、緒論、稱
謂、培養(yǎng)、位置、栽種、防護(hù)、鑒別、格理、眾談、藝蘭僮課、藝蘭備物共12章。下卷
則分述蘭種和附錄（類蘭及非蘭植物）。養(yǎng)蘭有豐富經(jīng)驗(yàn)，對(duì)嶺南地區(qū)栽蘭有獨(dú)特見解
。且文筆流暢，詡藻雋永，典故之多，更令人欣賞贊嘆。在栽蘭方面他指出：“以面面
通風(fēng)為第一義，不得已，以刻刻留心為第二義”；“蘭喜陽而惡熱，喜雨而惡濕，喜遮
而惡密，喜風(fēng)而惡雪”；“養(yǎng)蘭之法，陽多則花佳，陰多則葉佳”；“久旱得雨，蘭芽
怒生；陰雨連旬，蘭根朽腐”；“蘭畏久曬，法必須遮；蘭貴通風(fēng)，遮又忌密”；“蘭
不通風(fēng)，陽多則曬死，陰多則淤死”……等等都是很好的經(jīng)驗(yàn)。他對(duì)用水、澆水、光線
、通風(fēng)、用土、用盆、分苗、防病蟲等都要求嚴(yán)格。在蘭花鑒別、欣賞上，尤其對(duì)墨蘭
的暈素產(chǎn)地、壯弱上有獨(dú)特看法。
本世紀(jì)以來，也出版了一些蘭花書籍，如吳恩元的《蘭蕙小史》（1923）是第一本印有
蘭花照片的書。全書共分三卷，搜集了100多種蘭花名品的照片或圖。他將前人的植蘭方
法及本人的心得體會(huì)都寫在書中。對(duì)于春蘭、蕙蘭，繼承了前人蘭花的分類方法，分春
蘭的梅瓣、荷瓣、水仙瓣、素心瓣和蝶瓣；分蕙蘭為赤殼、綠殼、赤綠殼。直至今日，
仍被大多數(shù)藝蘭者所應(yīng)用。所描述的品種，有的流傳至今年內(nèi)。
于照的《都門藝蘭記》（1929）是北京地區(qū)養(yǎng)蘭的體會(huì)。于照是當(dāng)時(shí)北京的著名畫家，
在收中說到他在北京學(xué)習(xí)藝蘭的經(jīng)過和心得，是作才的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
夏詒彬的《種蘭法》（1930）記載了各種蘭花，有地生蘭和附生蘭，是普及性質(zhì)的書。
內(nèi)容有種類、栽培方法、病蟲防治等等。
現(xiàn)代植物學(xué)家唐進(jìn)及汪發(fā)纘兩教授，多年研究蘭科植物，他們的《東亞蘭科研究資料》
，比較系統(tǒng)地整理了包括蘭屬在內(nèi)的東亞蘭科植物，為以后的蘭科研究奠定了基礎(chǔ)。
至于有名的蘭花書畫家，歷代不乏其人。如元代的釋普明，明代的文明，清代的石濤、
鄭燮等等都擅于畫蘭。他們的作品，有不少仍流傳于世。
建國以來，隨著人民生活的改善，園藝事業(yè)的發(fā)展，有關(guān)蘭花的著作也不斷出現(xiàn)。如諸
友仁的《我的藝蘭生活》（油印本）；姚毓璆、諸友仁的《蘭花》；柳子明的《中國著
名的幾種花卉》；成都市園林管理局編的《四川的蘭蕙》以及嚴(yán)楚江的《廈門蘭譜》等
等。
至80年代，有鄧承康的《養(yǎng)蘭》和深淵如、深蔭椿的《蘭花》出現(xiàn)。在蘭花研究方面有
王伏雄先生的蘭花形態(tài)發(fā)生和胚胎發(fā)育；云南植物所段金玉先生的蘭花種子萌發(fā)；北京
大學(xué)生物系進(jìn)行蘭花花粉的研究等。至于蘭花的組織培養(yǎng)和無菌播種快速毓的研究，則
遍及全國各地的研究機(jī)構(gòu)或園林單位，正在取得成果。蘭花工業(yè)化生產(chǎn)，在我國也正在
起步。
第三節(jié) 國外栽蘭史
國外栽蘭史是指蘭屬（Cymbidium）栽培的歷史，而不包括其他蘭科植物。就蘭屬栽培歷
史而論，也不過一鱗半爪而已。
在歐洲，栽培蘭屬植物是在18世紀(jì)后期才開始的。1778年Dr.J.Fothergii在旅途中，將
素心建蘭（Cymbidium ensifolium）和鶴頂蘭攜帶至英國，這可能是歐洲最早有的東亞
蘭科植物。在1780年，Vere Kensington將緬甸Tenasserim產(chǎn)的硬葉蘭（Cymbidyum pen
dulum）引入歐洲，也是通過英國的。此后，在亞洲及大洋洲陸續(xù)有蘭屬植物發(fā)現(xiàn)，并被
送至英國；然后通過英國傳播至歐、美各地。
根據(jù)洛秀茲（I.Lohschutz）的統(tǒng)計(jì)，輸往歐洲的蘭屬植物大多是附生性的。是由印度、
緬甸和印度支那等地采到的，僅少數(shù)采于澳大利亞及菲律賓。蘭屬的地生蘭在英國最初
是不受人們重視的，但自1889年由獨(dú)占春（C.eburneum）與碧玉蘭（C.hookergnan Che
lsea var.lowianum）的雜交種在英國人所注意。1904—1905年由越南引進(jìn)歐洲有不少新
的蘭花，如美花(C.insigne)、紅柱蘭（C.erythrostylum）和獨(dú)占春等。從此，雜交育
種的也多起來了，并不斷有新的雜交種出現(xiàn)。1904年僅有4個(gè)雜交種，1908年有88個(gè)雜交
種，到了解情況5年雜交種增加至170個(gè)之多了。其中的親本美花蘭是值得稱道的，它顯
示出明顯的遺傳因素，留給后代優(yōu)良特性，如生長習(xí)性，花的形狀和顏色等，并且很容
易與本屬的其他蘭花雜交。
在雜交育種上，歐洲用作親本的大多數(shù)是大花類型的，如獨(dú)占春、碧玉蘭、虎頭蘭、美
花蘭、西藏虎頭蘭、紅柱蘭等等。它們比較容易雜交和獲得雜交后代，因而是有價(jià)值的
優(yōu)良親本。它們的最初雜交后代有：C.Pauwelsii(美花蘭X 碧玉蘭)，C.albanense（紅
柱蘭X 美花蘭）C.doris(美花蘭X 西藏虎頭蘭)，C minuet（美花蘭 X 臺(tái)蘭），C.coni
ngsbyanum（美花蘭X 虎頭蘭），C. Minuet(美花蘭)，C. Coningsbyanum(美花蘭X虎頭
蘭)，C.gattonense(碧玉蘭X西藏虎頭蘭)，C.lowio-grandif lorum（碧玉蘭X虎頭蘭）
，C. Rosef ieldense（虎頭蘭X西藏虎頭蘭），C. Wignianum（獨(dú)占春X西藏虎頭蘭）等
等。這些親本要我國都有分布，但它們不都是從我國首先引種的，因?yàn)樵谟《戎?、?br>甸、印度等地也有分布。這些雜交種的花多、花大、花期長、色美，作為切花很受歡迎
。因而，雜交新品種每年都有大量增加，目前已數(shù)以萬計(jì)了。新的優(yōu)良雜交品種不斷代
替比較差的老品種。新的栽培技術(shù)的應(yīng)用，無菌試管苗，組織培養(yǎng)等快速繁殖的進(jìn)展，
促使從事蘭花栽培的企業(yè)、公司等遍及全球各地。
對(duì)于蘭屬的分類工作，最初描述和定名的是瑞典植物學(xué)家斯瓦茲（O.Swartz），他在17
99年建立了蘭屬（Cymbidium Sw.）。比我國記載蘭花的宋代趙時(shí)庚《金漳蘭譜》約遲5
60多年。
自19世紀(jì)以來，歐洲的蘭花學(xué)者做了不少工作。1833年林德勒(J.Lindley)對(duì)蘭屬進(jìn)行了
整理；勃魯梅(Blume)建立蘭屬的近緣屬——莎草蘭屬(Cyperorchis)和鳶尾蘭屬(Irdor
chis)(1848)。賴興柏(Reinchenbachf.)第一次對(duì)蘭屬做了比較全面的總結(jié),描述了19種
蘭花,但其中產(chǎn)在我國的蘭則不多.1903年英國科學(xué)家羅爾夫(Rolfe)第一次對(duì)中國蘭科植
物做了分類的整理工作，其中包括了9種我國的蘭植物。1919年德國蘭花學(xué)者施萊希特(
R.Schlechter)以表了《中國日本蘭科引論》，總結(jié)了產(chǎn)于東亞的蘭屬植物33種；有30種
是分布在我國的。到了1924年他又對(duì)全世界的蘭屬與莎草屬做了分類的研究，建立了屬
以下的分類群（組）。但他把虎頭蘭一類的大花蘭劃在莎草蘭屬之內(nèi)，這是不恰當(dāng)?shù)摹?br>從此之后，歐美各國都有栽培蘭花各描述蘭花的書刊出現(xiàn)。維遲納(C.L.Withner)的《蘭
花》(The Orchids)（1959）是比較全面的。自1893年英國的R.A.Rolfe創(chuàng)刊了《蘭花評(píng)
論》(Orchid Review)的刊物以來，美國有《美國蘭花協(xié)會(huì)公報(bào)》(American Orchid So
ciety Bulletin)，《蘭花文摘》(Orchid Digest)；聯(lián)邦德國有《蘭花》期刊(Die Orc
hideen)；西班牙有《Orquideologe》；馬來西亞有《Malayan Orchid Review》；澳大
利亞有《Australian Orchid Review》等等
20世紀(jì)60年代，無數(shù)的蘭花愛好者和職業(yè)栽培者已遍及世界各國。有不少國家以蘭花為
國蘭，如危地馬拉、哥斯達(dá)黎加等。各國也成立了第一次國際蘭花會(huì)議，以后每3年舉行
一次。
應(yīng)該提到的是日本栽蘭的歷史，可能愛我國的影響較多。據(jù)田邊賀堂的《蘭栽培之枝節(jié)
》說：“建蘭由中國秦始皇使者徐福攜來”，“素心蘭由中國唐代傳來……”。這些說
法，是否真實(shí)，還有待于考證。我們對(duì)日本的裁蘭歷史也沒有進(jìn)行深入的研究，但在我
國裁蘭盛行的宋明時(shí)代，是完全有可能將我國蘭花輸往日本的。而在日本國內(nèi)也產(chǎn)有春
蘭各寒蘭。據(jù)E.Kaempfer的記載，在1712年日本的蘭花才有2-3種。我們得到的一本日本
蘭譜地松岡庵恕的《蘭品》《蘭品》成書于1728年，生前未及付印，至1772年才由其子
付印出版（漢文版）?！短m品》全書分上下兩卷；上卷有蘭草類各蘭花類；蘭草類有：
蘭草、山蘭、澤蘭。蘭花類：幽蘭、建蘭、劍葉蘭、夏蘭、冬蘭、蕙蘭、素蘭、魚魷、
玉干、玉枕等以及蘭科鳳蘭、仙人指甲蘭和非蘭科的箬蘭、儷蘭等。下卷分木蘭類和冒
蘭類。木蘭類有木蘭、玉蘭等，冒蘭類有馬蘭、蘭香、吉祥蘭等。此外還有一大類稱為
有名未識(shí)類，如葛蘭、瑞蘭、穗蘭、龍?zhí)m、若木蘭等等。作者對(duì)我國蘭花和植物，進(jìn)行
了長期研究和考證、解釋繪制了不少插圖。他對(duì)我國古代的蕙草，考證為唇形科的地筍
。
近代的日本植物學(xué)家，如Makino,Hayata和Fukuyama等對(duì)日本和我國的臺(tái)灣的蘭花進(jìn)行了
不少的研究，發(fā)表了不少的新種。
自20世紀(jì)30年代起，日本栽蘭的人漸多，有關(guān)蘭譜和書刊也不斷出現(xiàn)。1935年石井勇義
《東洋蘭圖譜》出現(xiàn)；1937-1938年小原榮次郎出刊了一部《蘭華譜》（3本）。在《蘭
華譜》中，對(duì)蘭花的栽培及我國傳統(tǒng)蘭花品種記載甚詳，有很大一部分是從我國的《蘭
蕙同心錄》和《蘭蕙小史》中抄襲而來。他本人是園藝愛好者和蘭花商人，能編成3大本
的《蘭華譜》是不容易的。
此后，山三次和永野芳夫在1960年在寫了一本《春蘭譜》。近幾年來，日本的蘭花培育
已進(jìn)現(xiàn)代化、企業(yè)化管理，培育出不少蘭花雜交新品種。
1984年日本又出版了《中國蘭》和《日本蘭》兩本書。這兩本蘭譜是誠文堂新光社出版
的，有精美彩色照片和文字說明。在《中國蘭》一書中對(duì)我國傳統(tǒng)春蘭、蕙蘭名種介紹
甚詳，還轉(zhuǎn)載我國的《蘭蕙小史》。
東南亞地區(qū)，受我國華僑的影響較多，栽蘭的歷史也較早，喜愛也相似。除了栽培本地
區(qū)所產(chǎn)的蘭花之外，還有我國產(chǎn)的建蘭和墨蘭等。最近數(shù)十年來，栽蘭技術(shù)的提高，雜
種蘭花的不斷出現(xiàn)，加上許多熱帶附生蘭的引種和栽培，形成眾多的栽蘭企業(yè)、公司等
，如泰國、新加坡的商品蘭花已進(jìn)入國際蘭花市場(chǎng)，在世界蘭花業(yè)中也有一定的地位。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
