胡刪，在有機行業(yè)里，是大家熟知的胡老師，被有機界的朋友們贊稱為“中國有機第一人”，不僅僅只是因為她是中國有機最早投入有機的實踐者群體一員，更因為她懷著一份大愛之心走遍了中國，只要有要求，只要有需要，只要你說一聲，她會二話不說就來幫你。
她十年從醫(yī)，十年從事新聞工作，十五年走過的有機歷程，造就她對有機的那份別人無法感受的緣分。自從偶然的機會結(jié)識到一個德國改良土壤的專家，德國專家的一句話“如果能找到一種行業(yè)，能造福子孫后代，又能賺錢，那是功能無量，也是人生最大的快樂。而有機行業(yè)就是這樣的一種行業(yè)?！?/span>
2008年起，她用更多的時間到全國各地作關(guān)于有機的公益演講，不斷地傳播有機生活方式，不斷地幫助更多的人認(rèn)識健康。走過了十幾年的有機歲月，她又開始了另一個瘋狂的行動，發(fā)愿要公益的幫助1000位腫瘤朋友，通過有機調(diào)理方式來見證有機真的能讓我們健康。
2016年起，她想幫助到更多的孩子，讓孩子能夠健康成長。她說：一個孩子的健康是一個家庭幸福的基礎(chǔ)。一群孩子的健康是民族強盛的基礎(chǔ)。目前，她正在全國進(jìn)行“有機有未來”巡講，盡力拯救“醒眠之鑰遺失癥候群”的孩子們。用有機生活，給孩子們一個健康的未來。
上一期胡刪老師為大家分享了醒眠之鑰遺失癥候群，解釋了為何現(xiàn)在的孩子普遍健康問題很多的原因。錯過的朋友可以點擊鏈接聽中國有機第一人胡刪老師說如何創(chuàng)造一個健康的未來？（上）
那么現(xiàn)在，我們就來討論一下解決的方案吧！
胡老師提出：最佳的拯救良方就是與大地連接！
但如果我們帶孩子到一般的農(nóng)場，農(nóng)藥化肥一大堆，通過這些化學(xué)品的刺激，問題只會更嚴(yán)重。但如果是有機農(nóng)場，哪怕是一草一木，都是充滿生命力的，這樣慢慢會激發(fā)孩子心中生命的感覺，喚醒遺失的生命力！
在飲食中，一定要堅持有機素食! 大家可以看一下圖中的曲線，植物性飲食的激素水平會比較低，如果是吃葷的，尤其是吃那些長得快，長得大的工業(yè)化養(yǎng)殖的肉類，激素水平就更高了。
這些孩子如果激素水平比較低，犯病的可能性就會降低。如果激素水平高，犯病的幾率也會高。所以選擇有機素食，可以讓癥狀輕一些。
但是有些人會質(zhì)疑素食會不會缺營養(yǎng)？尤其是維生素B12，只存在于動物性食品。其實這個風(fēng)險來自于我們吃的植物都不是來自于有機的土壤，只要是有機種植的，也會含有維生素B12的（雖然含量不算很高）。
吃有機對孩子的智商有幫助嗎？
美國人類學(xué)家博士做的試驗證實吃有機的孩子比非有機的孩子的認(rèn)知功能更完善。
如果媽媽在孕期吃農(nóng)藥化肥的食物，生出的孩子平均智商都會比同齡的低，所以我們的母親的飲食是很重要的！
英國的專家做了相關(guān)的實驗，以前當(dāng)孩子們吃化肥種植的蔬菜時，感冒，麻疹，猩紅熱常常遍布于整個學(xué)校；現(xiàn)在改吃有機的蔬菜，這些病例僅是一些個例。
有很多媽媽都知道有機是更好的，但又擔(dān)心買到的有機是假的怎么辦？
首先，我們先來了解一下什么是有機？
有機食品是指空氣，土壤，水源都達(dá)到國家環(huán)保二級標(biāo)準(zhǔn)以上，在整個種植加工過程中不得添加任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)，比如農(nóng)藥，化肥，生長激素等。
綠色食品是允許用一些低毒高效的農(nóng)藥和部分化肥以及其他經(jīng)認(rèn)可的化學(xué)物質(zhì)。
無公害食品是一般國家準(zhǔn)許生產(chǎn)的農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)必須科學(xué)的去食用，從末次使用過后，必須要經(jīng)過安全間隔期，才能采收，上市。
那么很多朋友馬上又會說了，看看現(xiàn)在中國的天空，土壤都受到污染了，哪里來的有機？
胡刪老師說我們先不要急著對有機求全責(zé)備，大家想一想，50年前我們需要提倡有機嗎？
那個時候天是藍(lán)的，水是清的，地里隨便拔的草都是有機的，正是這最近50年中，我們把天，地和水都糟蹋了， 我們才更需要去推廣有機。因為至少我們從種有機的那一天開始，人類對地球的傷害開始停止了。這樣經(jīng)過幾年的休養(yǎng)生息，可能給我們的孩子還可以留下可以繼續(xù)耕種的土地。
如果我們繼續(xù)農(nóng)藥，化肥，生長激素不斷的繼續(xù)使用，那么我們的孩子哪里還可以生存下去？我們自己也吃不到真正的食物，都是我們自己的悲哀?。?/span>
所以我們?nèi)ブС钟袡C生活不僅僅是讓大家買到最純凈的食物，也是用我們的行為和消費支持更多的農(nóng)人愿意不用農(nóng)藥，不用化肥去種植。只有更多的農(nóng)人不用化肥，農(nóng)藥，我們的環(huán)境才會改變，才可以給我們的下一代留下青山綠水。
那有機真的是可以幫助到我們嗎？
我們看一下瑞典環(huán)境研究所做的實驗，片子里的媽媽說：“你看我們這一大家子人，全吃有機吃得起嗎？”
于是研究人員檢測了每位家庭成員，發(fā)現(xiàn)他們體內(nèi)都有殺蟲劑，殺菌劑，催長素等化學(xué)物質(zhì)的殘留。
雖然瑞典沒有什么食品安全問題，所以不管在世界上的哪個地方，只要是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植的食物都會有這個問題。只有有機種植的才可以避免這樣的狀況。
科學(xué)家又表示其實最麻煩的是很多種不同的毒性混合在一起，比如說殺青菜的蟲有專門的藥，胡蘿卜有專門的藥，玉米也有專門的藥。我們中午青菜，胡蘿卜，玉米一起吃了，就把3個不同的農(nóng)藥一起吃進(jìn)去了，這樣混合在一起造成的傷害就更大了。
媽媽一聽就緊張了， 還是決定嘗試一下全有機飲食。
3歲的弟弟體內(nèi)的變化最為明顯，所有紅色部分的殺蟲劑，除草劑在2周的有機飲食后都沒有了。
10歲的姐姐也是同樣的。
12歲的姐姐體內(nèi)還有一點，但兩周以后估計就沒有了。所以大家明白了，孩子越小，代謝越快，年齡越大，殘留不是最多，但累積的時間會長。
所以小孩一定要吃有機，因為他們的排毒功能還不成熟。
同樣，日本的兩戶家庭也做了相同的實驗。蛭川的女兒從小就過敏很嚴(yán)重，母親認(rèn)為也許和食物有關(guān)，所以想要嘗試有機飲食。仲一家是因為核事故，對食品安全問題和健康十分重視，也決定嘗試有機飲食。
科學(xué)家經(jīng)過三次尿液檢測，發(fā)現(xiàn)吃了10天符合日本農(nóng)業(yè)有機標(biāo)準(zhǔn)的食物，也就是至少3年沒有使用過任何農(nóng)藥，化肥， 除草劑的食物，發(fā)現(xiàn)大人和小孩體內(nèi)的農(nóng)藥代謝物都明顯的降低。
孩子體內(nèi)的變化更加明顯哦，幾乎只有10分之一了！
因為小孩在發(fā)育早期，器官都處于形成，生長狀態(tài)，對有毒化學(xué)物質(zhì)非常敏感，所以之前累積的毒素會特別多，這和之前瑞典的檢測結(jié)果是一致的。
還有小朋友體型較小，同樣的農(nóng)殘對他們的傷害會更大！
最后，這個家庭也號召所有的家庭去吃更多的有機食物！！
兒童是新陳代謝最旺盛的時期，無論什么問題，只要父母及時給到孩子幫助，孩子的修復(fù)能力是很強的！
多給孩子吃神造的，少吃人造的！通過自然的力量讓孩子更健康應(yīng)該是每個父母都愿意的~
中國占了全世界耕地面積的10%，而全世界生產(chǎn)的化肥有三分之一撒在中國的土壤上。我國每年農(nóng)藥用量337萬噸，分?jǐn)偟矫總€人就是5斤！這些化學(xué)物質(zhì)都在我們的空氣中，水源中，土壤中...
只有更多的人來消費有機，才能從根本上解決了環(huán)境的問題。因為有機基地是不用農(nóng)藥，不用化肥，不用生長激素的，所以就保護了我們的環(huán)境，我們的土地，還有為我們種地的農(nóng)民朋友的身體健康。
所以大力推廣有機不僅僅是為了自己和家人的健康，是為了地球上所有的生命的健康！
大家愿意一起努力，給我們的孩子一個健康的未來，留給他們一片青山綠水嗎？
想要了解更多？可以直接掃描二維碼收聽直播哦
在此申明：以上僅代表胡老師個人實踐總結(jié)觀點，僅供大家參考！
