隨著互聯(lián)網(wǎng)電商人口流量紅利逼近天花板，又興起了一股新零售熱。
無人便利店，各種辦公室貨架層出不窮，說這個中心的概念和原則，可就算說的再好聽這也不過舊瓶裝新酒，只是從傳統(tǒng)零售的“變裝”。
說到這個就不得不提全球最大的連鎖便利店——7-Eleven。眾所周知，這個便利店來自日本，已經(jīng)在全球開了7多萬家門店，僅小小的日本本地就開到2萬家，它的零售額達2677億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高鑫零售、永輝，雄踞行業(yè)第一位子。
今天，就隨小編一起扒扒這家店！
1
7-11原來是美國的
首先，要先打破一個常識性的錯誤，7-Eleven并不是在日本的大地之上萌芽的，而是在美國。
1927年，7-Eleven的前身南大路制冰公司，在美國德克薩斯州成立，對，就是一個制冰公司。
一開始，店里就賣些冰塊，后來慢慢增加了面包、熱狗等生鮮速食，每天從7點營業(yè)到晚上11點。
20世紀(jì)40年代，零售時代崛起。南大陸公司將名稱正式改為7-Eleven，這便是7-11的正式誕生。
7-Eleven和日本的淵源脫不開一個人，那就是——鈴木敏文。
出生于1932年的鈴木敏文大學(xué)心理學(xué)畢業(yè)后，進入東京出版做推銷員，販賣書籍。
穩(wěn)定的工作，日復(fù)一日的操勞讓鈴木十分壓抑，眼看年近30還沒一點出息，于是他就決定要擺脫舒適圈，辭職去挑戰(zhàn)新事物。
擁有豐富經(jīng)驗的他，直接進入了當(dāng)時業(yè)界錢20的大型商超伊藤洋華堂，誰想這家商超正好遇上瓶頸。
為了找到解決方法，他們派鈴木敏文赴美學(xué)習(xí)考察。
就是這次機會，讓鈴木敏文初次接觸到了7-Eleven。
他驚訝于7-Eleven在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度，便萌發(fā)了想要將其引入日本的想法。
2
迎難而上，吃掉老東家
他代表伊藤洋華堂向美國總部表達了要引進的想法后，發(fā)現(xiàn)7-Eleven的品牌授權(quán)費及其高昂，如果8年內(nèi)開不到1200家店還得繳罰金，這些苛刻的要求一時難住了他們。
公司會長對他聲明，如果非要搞，總部只能出一半的資金，可鈴木敏文真的想做，便將所有的積蓄都投了進去，那時的他已經(jīng)年近40。
1973年，經(jīng)過多次談判，鈴木敏文終于拿到7-Eleven在日本的經(jīng)營權(quán)。
1974年，正式創(chuàng)辦了7-Eleven。
經(jīng)過十多年的發(fā)展，7-Eleven在日本發(fā)展出越來越多家店，勢頭也愈來愈猛。
1991年3月，日本的7-Eleven反向收購了老東家美國7-Eleven總部73%的股權(quán)。
3
那么，日本的7-Eleven到底憑什么本事做到如此強大？
按鈴木敏文自己的話來說：消費其實就是以用戶需求為導(dǎo)向的一場心理戰(zhàn)。
7-Eleven開店之初，每個店擺設(shè)的產(chǎn)品幾乎都一樣，但是他們非常重視定期搜集到店顧客的需求。
于是，就發(fā)現(xiàn)賣早餐沒有賣飯團、關(guān)東煮等產(chǎn)品受歡迎，為了更好的滿足顧客可以吃到熱食，便在店內(nèi)配置了微波爐。
發(fā)現(xiàn)寫字樓里上班族的外賣需求便開始支持外賣服務(wù)，后來慢慢的將服務(wù)范圍擴大到買電影票、送快遞、交保險、交水費、拍證件照等50多種。
甚至為了方便顧客取錢，拿到銀行牌照，開設(shè)開設(shè)了7-Eleven bank，推出取現(xiàn)金的服務(wù)。
再者，7-Eleven特別注重品質(zhì)。
有個朋友曾經(jīng)要在7-Eleven買他最喜歡吃的盒飯，眼看著快到保質(zhì)期了，他便將時間調(diào)慢了幾分鐘。
但店長一眼就看穿了他的小把戲，直接把飯盒蓋子打開，把飯倒掉了。
這事擱在誰頭上都有可能會炸，但回頭一想，這難道不是7-Eleven對品質(zhì)的最高堅持嗎？
7-Eleven成立44年，能夠以100平米小店幾十年雄踞實體零售第一，以8000名員工創(chuàng)收116萬元人民幣，人均創(chuàng)造利潤與阿里比肩。
所以說，風(fēng)口年年有，年年特別多，可風(fēng)口不一定什么豬都能吹地起來。有時候堅持自己的道路和特點，才會迎來意想不到的成功。
近兩年，關(guān)于日本匠心精神跌落神壇的新聞雖然此起彼伏，但有些東西我們知道了就要引以為鑒。在國內(nèi)新零售崛起之時，理當(dāng)向7-Eleven這種以顧客為中心的便利店學(xué)習(xí)一些較為優(yōu)秀的理念！
