小時(shí)候，父母和老師總會和我們說這么一句話：人是鐵，飯是鋼。食物為我們的身體提供著能量。一頓正確且有營養(yǎng)的早餐，能給我們一整天的工作與學(xué)習(xí)狀態(tài)帶來精力與活力，是一天的關(guān)鍵！
然而，即便你每天晚上睡覺前都會默念明日要早起做早餐，或者天天嘮叨著愛人早餐要吃得營養(yǎng)豐盛，甚至為人父母的你還會反復(fù)給小孩強(qiáng)調(diào)吃早餐的重要性。最終回歸到你自己身上，都會因?yàn)椤懊?、懶、累”等各種理由而忽略了自己的早餐！
早餐對于人體健康的重要性，估計(jì)不少美好生活家都心中有數(shù)?？墒窃诿β档拇蠖际欣铮旃?jié)奏的日常生活中，不少人都會因?yàn)閵A在“起床氣”和“上班早高峰”之間，對于每天第一頓的飯并不重視。
一份《中國白領(lǐng)飲食習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，34%的人不吃或少吃早餐，38%的人在路上解決早飯，54%的人不好好吃早餐。不吃早餐，亂吃早餐已經(jīng)成為席卷中國人的“流行病”。
除了上班族，學(xué)生黨也是不愛吃早餐大軍的主力。中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會的《中國青少年健康體重調(diào)查報(bào)告》顯示，隨著年齡增長，青少年吃早飯的比例在逐漸降低。
學(xué)習(xí)忙、工作累、沒時(shí)間……似乎每個不吃早餐或敷衍早餐的人都有充足的理由，將“早餐”當(dāng)做無關(guān)緊要的小事看待。
不吃早餐
對身體真的不好
1/ 2010年，一份覆蓋哈爾濱、北京、上海、重慶、廣州六城市1至5年級學(xué)生7009人的調(diào)查研究統(tǒng)計(jì)，揭示出了這種差異。這可不是隨便發(fā)張調(diào)查問卷，而是有血液生化檢測數(shù)據(jù)支撐的。
美好君接地氣解讀：不好好吃早餐的人，肥胖、犯多種慢性病的概率明顯高很多。
2/ 2010年，美國營養(yǎng)學(xué)TOP雜志《Am J Clin Nutr》上一項(xiàng)研究報(bào)告，納入9至15歲的小志愿者，隨訪20年。共分為四組：兒童期和成年時(shí)期都不吃早飯（1359人，62.2%），僅兒童期不吃（224人，10.2%），僅成年期不吃（515人，23.5%），兒童期成年期都吃早飯（86人，3.9%）。兩個時(shí)期都不吃和兩個時(shí)期都吃早餐的人比較，前者腰圍更大，空腹胰島素水平更高（預(yù)示著糖尿病的來臨），總膽固醇和低密度脂蛋白更高。
美好君接地氣解讀：實(shí)際上，不吃早餐反而會增肥。
>>> 不吃早餐會胖，吃錯早餐也會胖，高顏值凹造型的營養(yǎng)早餐，是否吸引到你呢？
3/ 有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，出現(xiàn)消化道不適的人（尤其是年輕人），十有八九都是不好好吃早飯的。有的是工作忙顧不上早飯的，也有為減肥不吃飯的。而經(jīng)常不吃早飯的人，十個有七個會被胃炎、膽囊炎、膽結(jié)石、胃潰瘍甚至胃癌等消化系統(tǒng)疾病纏上。
德國烏爾姆大學(xué)的穆勒博士經(jīng)研究也發(fā)現(xiàn)，不吃早餐會導(dǎo)致男性的情緒和視覺空間記憶變差。與此同時(shí)，不論男女，吃與不吃早餐的差異都會表現(xiàn)在外貌、精神狀態(tài)上還是智力水平和控制情況等方面。
4/ 吃與不吃早餐在成人身上都如此明顯，更不要說身體還在發(fā)育當(dāng)中的青少年了。根據(jù)美國一項(xiàng)調(diào)查顯示，不吃早餐的中學(xué)生全天平均的總能攝入量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和某些礦物質(zhì)如鈣、鐵、維生素B2、B12、維生素A、葉酸等攝入量都低于吃早餐的中學(xué)生。
>>> 能放在公雞杯里面的早餐，隨身攜帶，出門的路上也能為元?dú)獬渲担?/span>
敲黑板了！
早餐怎么吃、吃什么，很關(guān)鍵！
不少年輕人心目中的“能量早餐”都是以自己吃得開心為主，因此油炸煎餅之類的小吃成為了早餐的首選。對于上班族和學(xué)生來說，他們更傾向于匆匆了事，極少人會選擇在家做完早餐吃了再出門，而是在上班/上課的途中順手在路邊攤買些食物應(yīng)付一下。然而，路邊攤的早餐容易沾染上細(xì)菌灰塵，制作過程的衛(wèi)生也未必到位。最后導(dǎo)致你的早餐只是吃飽了，并沒有吃得健康營養(yǎng)。
要問這些人愿不愿意吃上一餐豐盛又做法簡單的早餐的時(shí)候，大部分人也是非常愿意的，可就是一時(shí)半會不知道做什么樣的早餐來滿足自己，那么今天美好君就和大家分享幾道十分鐘內(nèi)就能在家完成的快手早餐，兼顧美味、營養(yǎng)、便捷 >>>
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導(dǎo)師介紹
美好活法彤彤老師
關(guān)于彤彤老師，各位美好活法的鐵粉一定不陌生—— 彤彤，一個上海出生的東北女孩兒，14歲開始出國留學(xué)，分別在新加坡，美國，丹麥都學(xué)習(xí)生活過。由于對食物的熱愛，她選讀了美國康奈爾大學(xué)農(nóng)學(xué)院的食品管理專業(yè)。食物對她來說從來都不只是貨架上的商品，而是充滿著生命的活力，是我們與大自然之間的連結(jié)。
>>> 彤彤的丹麥留學(xué)之旅
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她是一個有著多重身份的活力小仙女，
始終如一地用行動熱愛著這個地球：
√ 蔬食營養(yǎng)師
√ 自然療法師
√ 有機(jī)事業(yè)的倡導(dǎo)者
√ 素食主義者
√ 推廣健康，低碳，環(huán)保
√ 熱愛運(yùn)動生活
√ 推崇美好生活方式
>>> 彤彤考取坎貝爾蔬食營養(yǎng)證書
>>> 彤彤老師在德國波恩參加聯(lián)合國氣候變化大會
很多人在質(zhì)疑素食是否健康時(shí)，彤彤這位環(huán)保飲食先鋒已經(jīng)堅(jiān)持素食有6年之久。她用對食物的專業(yè)知識，在尊重科學(xué)的營養(yǎng)搭配的基礎(chǔ)上，選擇對身體有益的食材，以健康美好的生活方式影響這身邊的每一個人。實(shí)際的行動就是最好的證明：彤彤的媽媽在接觸素食之后，竟然回歸了自己年輕的狀態(tài)，0毛孔的baby肌讓人羨慕！
>>> 猜得出彤彤媽咪的年紀(jì)嗎？透露一下彤彤的弟弟都快大學(xué)畢業(yè)了哦!
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美好君 の 小嘮叨
“我也想每天能好好吃個早餐，但是沒時(shí)間！”這是很多人的聲音。其實(shí)，享受早餐絕對不是有錢有閑階層的專利，要吃到一頓營養(yǎng)美味的早餐，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有你想的那么困難，那么費(fèi)時(shí)。只需要對自己的日常生活做一些小小改動，就可以收獲大大的滿足。
1、早起十分鐘。無論是自己動手做還是到外面去買，時(shí)間都會富余不少。
2、坐下來吃早餐。拒絕站著吃，拒絕邊走邊吃。靜靜坐下來好好吃一頓早餐，會是一天小確幸的開始，多試幾次絕對會上癮。
3、自己做早餐。沒有什么美味，能比自己親手做的更好的了。
4、提前準(zhǔn)備好食材，早上可以省掉很多時(shí)間。
5、經(jīng)常翻新食材，學(xué)習(xí)營養(yǎng)搭配。
6、購置一些漂亮的餐具，配上精美的擺盤。
吃早餐和做早餐，更多的是為了培養(yǎng)一種良好的生活習(xí)慣，生而為人，我們首先要對自己負(fù)責(zé)。每個人都希望能夠擁有此生此世，希望為自己活一次，希望在每一個前途似錦的早晨醒來。先從好好吃一頓早餐開始。
