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做  法

1. 食材洗凈?；ㄉ滋崆爸笫?，烤麩提前泡發(fā)切塊，香菇泡發(fā)去根，一切兩塊，木耳泡發(fā)，藕去皮切滾刀塊

2. 熱鍋涼油煸香姜絲，下入香菇，木耳，藕塊，馬蹄，烤麩炒勻

3. 放入煮熟花生米，添加適量泡發(fā)的香菇水

4. 倒入砂鍋中加少許十三香粉和老抽醬油

5. 食材多在添加點(diǎn)溫水，蓋上蓋燜制30分鐘

6. 湯汁變少關(guān)火即可。裝盤，熱吃當(dāng)菜，涼吃當(dāng)涼菜