酒場(chǎng)應(yīng)酬中的高手！只一場(chǎng)酒局，瞬間把握好今后相處的尺度 。
酒逢知己千杯少，講的是以酒識(shí)人、酒是開心物，是讓人放松和親熱的替代物，在觥籌交錯(cuò)之中，它能拉近雙方的距離。
讓客戶對(duì)你有認(rèn)同感后，你的談判目的自然容易實(shí)現(xiàn)。
在前期，酒是認(rèn)識(shí)的開始；后期，酒是交易的途徑。
相信很多銷售人員都有這樣的體會(huì)，很多客戶并不是真的喜歡“喝酒”，但卻頻頻讓銷售員喝酒，并且用意很明顯，就是讓銷售員喝醉。這是什么緣故？
難道這些客戶心理有問題，故意整銷售員，讓銷售員在他們面前出丑？
一位多年從事銷售工作的朋友告訴我，客戶讓銷售員喝酒、灌醉銷售員的確是有目的，但絕對(duì)不是讓銷售員出丑，而是想得到更多的信息、辨別銷售員是否隱瞞了自己什么。有句話叫“酒后失言”，很多人喝酒之后就會(huì)口無遮攔。
客戶本意就在這里，灌醉銷售員，然后“拉家常”似地問銷售一些問題，這個(gè)時(shí)候的銷售員就會(huì)由于酒精的麻醉，不假思索地給出答案。如此客戶就達(dá)到目的了，他們會(huì)根據(jù)你酒后的答案去辨別你是否隱瞞了他們什么，是否對(duì)他們真心以待。
很多時(shí)候，企業(yè)的產(chǎn)品總會(huì)有種種不盡如意的地方、有客戶較為擔(dān)憂的地方，銷售員會(huì)千方百計(jì)回避或隱瞞這些信息，但客戶卻想刨根問底地了解到這些信息，于是“酒”成為了最好的武器。
可能有很多朋友看到這里就會(huì)認(rèn)為：我不能喝酒，銷售是肯定做不成了！其實(shí)，對(duì)于做客戶關(guān)系來說，喝酒是一種最快速的方法，但是也是一種最簡(jiǎn)單的方法。既然方法簡(jiǎn)單，就有很高的可復(fù)制性，就是說只要你能豁得出去，就能將銷售到位。
都是喝酒，你還能與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手喝出什么花樣來？現(xiàn)在哪個(gè)客戶還缺酒喝？所以，除了喝酒之外，想要更快更好更牢固地去建立的客戶的關(guān)系，取得客戶的認(rèn)可，就要往需求的更上層走，去關(guān)注一下客戶的身體，客戶的個(gè)人愛好，客戶的家庭，關(guān)注一下客戶的朋友客戶的客戶。只要你去想辦法，動(dòng)腦筋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)除了喝酒之外，有太多的方法能夠突破客戶防御，你甚至不用花什么錢，就能讓客戶對(duì)你產(chǎn)生深刻的印象，甚至是讓客戶感動(dòng)。
如果發(fā)展到與客戶有共同的目標(biāo)和價(jià)值觀，才是建立了“好的客戶關(guān)系”：銷售與客戶之間有共同的想法、共同的目標(biāo)、共同的使命，都想通過一件事情證明自己的價(jià)值，讓自己贏得認(rèn)可和尊重，而沒有直接的經(jīng)濟(jì)利益作為基礎(chǔ)的信任關(guān)系。
這種信任基礎(chǔ)是最牢固的，但這需要銷售有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)客戶和客戶的業(yè)務(wù)有著深刻的了解，能夠幫助客戶分析他的問題，并提供解決問題的方法，幫助客戶一起成功。而這種能力不是每個(gè)銷售都具備的，凡是有這種能力的銷售，都會(huì)給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手樹立極大的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，發(fā)展來的客戶不是對(duì)手通過幾頓酒就能夠挖走的。
另外，吃相各有千秋，通過第六感官，看一個(gè)人吃相基本可以判定對(duì)方大體是一個(gè)什么樣的人。當(dāng)然，有時(shí)情況不同，吃相也會(huì)不同，但總的來說，吃相的的確確可以透露出一個(gè)人許多個(gè)性方面的信息。
飯局中常見如下幾種吃相，從不同的吃相大體可以看出一個(gè)人的品性，如果你眼力足夠好，還會(huì)從中獲得更多的信息。
1．來者不拒型
這類人對(duì)食物不選擇，一般個(gè)性隨和，不拘小節(jié)，生命力旺盛，多才多藝，可以同時(shí)應(yīng)付多種工作。
2．吃完一種再吃另一種者
這種習(xí)慣顯示這類人極富心機(jī)，他們對(duì)每一件事都極為專注，不會(huì)忽略某人和某事的細(xì)枝末節(jié)。
3．把食物分成小塊進(jìn)食者
這類人小心而謹(jǐn)慎，做任何事都很細(xì)致，但有時(shí)難免流于保守和頑固，善處守勢(shì)，不習(xí)慣采取攻勢(shì)。
4．仔細(xì)咀嚼型
這類人進(jìn)食速度緩慢，習(xí)慣細(xì)細(xì)咀嚼品嘗，所以辦事態(tài)度周詳、嚴(yán)謹(jǐn)，無把握的事絕不做，愛挑剔，對(duì)人有時(shí)過于冷酷。
5．淺嘗即止型
這類人食量小，個(gè)性保守，行為謹(jǐn)慎，墨守成規(guī)，穩(wěn)健有余而闖勁不足，一般是守業(yè)者而非創(chuàng)業(yè)者。
6．獨(dú)食獨(dú)享型
這類人總愛單獨(dú)進(jìn)食，不愿與人分享，性格多半堅(jiān)毅沉穩(wěn)，責(zé)任心強(qiáng)，言行一致，信守諾言，工作令人滿意，但性格冷僻。
7．飲食過量型
這類人進(jìn)食不知節(jié)制，愛吃的食物非飽不休，性格直爽，喜怒溢于言表，從不掩飾自己的感情，且不善于認(rèn)真的思考問題。
8．風(fēng)卷殘?jiān)菩?/span>
這類人進(jìn)食速度相當(dāng)快，狼吞虎咽，所以個(gè)性豪放，精力旺盛，辦事果斷，待人真誠(chéng)，具有強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)心和進(jìn)取精神。
9．狼吞虎咽型
一般來說，吃飯很快的人，做事也很快，與當(dāng)今世界潮流正好合拍。這樣的習(xí)慣可能讓請(qǐng)客的主人有些措手不及，還沒來得及把菜上完，他們就已經(jīng)吃完了。但主人這些不愉快，常常會(huì)被他們的干凈利落所沖淡。因此他們常常給人留下精明能干、生氣勃勃的好印象。吃飯很快的男人往往認(rèn)為，人吃飯與汽車加油一樣，為什么要慢慢騰騰的呢？汽車在加油過程中沒有必要變換花樣，人吃飯為什么要變換花樣呢？這種人在上司那里往往比較吃得開，這是因?yàn)楹芏嗌纤径际潜容^看重結(jié)果而不太看重過程。其實(shí)，只要能夠達(dá)到目的，過程越簡(jiǎn)單越好。
10．細(xì)嚼慢咽型
有的女性吃飯?zhí)貏e慢，面對(duì)豐富或者簡(jiǎn)單的飯菜，這樣的女性往往會(huì)不動(dòng)聲色，細(xì)細(xì)打量桌子上的食物，慢慢地準(zhǔn)備餐具，或靜靜地坐著，有時(shí)先給自己準(zhǔn)備一杯飲料。經(jīng)過這樣一番準(zhǔn)備工作，她們才開始吃飯。她們吃的是那樣的仔細(xì)，就像在專心地欣賞著藝術(shù)品。對(duì)這樣的女性而言，吃東西是很次要的，她們更享受吃的過程。這樣的女性比較善解人意，能夠很準(zhǔn)確地洞察對(duì)方的內(nèi)心世界。一般來說，女性的第六感官高于男性，而這種女性的第六感官又是女性中的佼佼者。
如果你感興趣的話，還可以在你的朋友當(dāng)中做一個(gè)小測(cè)試。有時(shí)間邀請(qǐng)三五個(gè)好友一起吃火鍋，借機(jī)觀察一下大家的吃相，看看他們的吃相與他們的個(gè)性是否能對(duì)得上號(hào)。
在吃火鍋時(shí)，一般有4種吃相，看你的朋友們都屬于哪種吃相？
A．自己邊吃邊加料，還招呼大家一起吃
B．只加自己愛吃的料
C．靜靜吃，很少參與加料的行動(dòng)
D．吃吃停停，有喜歡吃的東西才動(dòng)筷子，很少有加料的行動(dòng)測(cè)試
結(jié)果：選A：這種人看起來很講義氣，很有江湖的味道，平時(shí)，有事沒事喜歡沖在前面，愛挑大頭，愛賺面子，說話辦事非常注意形式。在事關(guān)個(gè)人利益的問題上，他們很善人前一面，人后一面。許多時(shí)候，他們會(huì)像大哥、大姐一樣關(guān)心、體貼他人，但是內(nèi)心到底是不是這樣想的，誰也摸不透，有些事情他們也會(huì)隱得很深。一般沒有一定的社會(huì)閱歷與人際交往經(jīng)歷，是練不出這種功力的。
選B：這種人很干脆、正直，他們不會(huì)耍什么心機(jī)，若有什么疑難雜癥，找他們準(zhǔn)沒錯(cuò)。不過有一點(diǎn)你要明白，他們通常很難保守秘密，如果你有不想被公開的私事，最好別對(duì)他們透露，不然隔天你的秘密，就成了眾所周知的新聞。
選C：這種人有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì)，他們對(duì)某些人、事、物抱持著一種敏感的態(tài)度，所以你的一些心思，不用言語就會(huì)被他們猜個(gè)正著。而當(dāng)你對(duì)他們吐露心事時(shí)，你大可放心，因?yàn)樗麄儾坏莻€(gè)專業(yè)的傾聽者，也會(huì)為你守住該守的秘密。
選D：這種人行事一向小心謹(jǐn)慎，連聊八卦的時(shí)候都很精明，如果有什么不可告人之事被他們知道的話，你也無需擔(dān)心，因?yàn)樗麄兪恰爸贿M(jìn)不出”的八卦倉庫。這類人另外一個(gè)值得信賴的原因是，他們有時(shí)真的很健忘，所以往往會(huì)成為秘密的終結(jié)者。所以，不論在飯局中找朋友、拉客戶，還是套關(guān)系，除了要聽其言，觀其行，一定不要錯(cuò)過通過吃相識(shí)來了解一個(gè)人。
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