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插畫(huà) / 莉香
今天是立夏，古人說(shuō)“萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也”，從立夏開(kāi)始，世間萬(wàn)物都開(kāi)始了“長(zhǎng)大”的過(guò)程，雖然空氣中還帶著點(diǎn)春末的清新，但不管是植物，還是風(fēng)，都變的熱鬧了許多。
前陣子，在跟朋友聊天時(shí)，她不經(jīng)意間感慨到：“我從未像今年這樣期待過(guò)夏天”。
是啊，比起去年，今年的夏天也許來(lái)的不是那么的熱烈，但卻明亮、舒展了好多，樹(shù)葉從翠綠慢慢過(guò)渡到深綠，公園越來(lái)越喧鬧，湖面裹挾起陽(yáng)光，波光粼粼的，十分好看。
萬(wàn)物復(fù)蘇，世間都變成了活潑潑的樣子。我想，這大概就是我們喜歡夏天的原因吧。
「夏季，調(diào)理身體的第一步」
從補(bǔ)益心氣開(kāi)始
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《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)夏三月，要“若所愛(ài)在外”，順應(yīng)天地讓“心”向外釋放自己的愛(ài)意。
這個(gè)過(guò)程，就像是面對(duì)自己感興趣的事物，怎么也按捺不住喜愛(ài)一樣。
所以在古人看來(lái)，入夏之后，調(diào)養(yǎng)身體的第一步，應(yīng)該是從補(bǔ)益心氣開(kāi)始。
心在我們身體內(nèi)屬于陽(yáng)臟，主陽(yáng)氣，能夠起到溫養(yǎng)全身、推動(dòng)血脈運(yùn)行的作用。
當(dāng)心氣保持充足，我們體內(nèi)的氣血才能梳布全身。
就好像一朵飽滿的花朵，每一處肌膚都會(huì)帶上健康、紅潤(rùn)的色澤，能在夏天生機(jī)勃勃的長(zhǎng)。
但也真是因?yàn)樾臍庥羞@樣的作用，入夏之后，它會(huì)一直處在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)，不斷的提供滋養(yǎng)身體的能量。
時(shí)間長(zhǎng)了，如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)耗散心氣。所以我們常說(shuō)，漫漫長(zhǎng)夏對(duì)心氣的耗散是最大的。
尤其是很多平時(shí)操心勞累的多，容易熬夜、耗散心血的女孩子，本身心氣就不足。
入夏之后，心氣一方面無(wú)法充足的運(yùn)作梳布?xì)庋?，另一方面又無(wú)法應(yīng)對(duì)長(zhǎng)夏的消耗，就很容易感覺(jué)：
1.經(jīng)常會(huì)覺(jué)得心慌，感覺(jué)胸悶，呼吸的聲音短促。
2.整個(gè)人面色不太好，比較蒼白，即使在活潑的夏天狀態(tài)也是低迷的。
3.伸出舌頭看，會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)舌頭是淡的，沒(méi)什么血色，到了夏天也怕冷，手腳涼。
4.明明沒(méi)有運(yùn)動(dòng)或者穿太多衣服，前胸和后背的地方卻很容易流汗。
5.注意力不能集中，記憶力也比較差。
如果你有發(fā)現(xiàn)自己有上面1~2條情況，就需要注意給身體補(bǔ)充心氣了。
而滋養(yǎng)心氣，我會(huì)很推薦大家在這個(gè)適合吃一些櫻桃，和桑葚是專為補(bǔ)肝血而生的一樣，櫻桃也是大自然贈(zèng)送給我們?cè)诔跸难a(bǔ)養(yǎng)心氣的禮物~
「兩個(gè)花式吃法」
幫你吃到櫻桃全部的補(bǔ)益力
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《滇南本草》講櫻桃時(shí)，說(shuō)它“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)狻保?/span>不管是陽(yáng)虛、血虛，還是體質(zhì)偏寒的朋友，櫻桃都能起到“補(bǔ)益”的作用，幫助我們調(diào)理身體。
尤其是針對(duì)“心氣”。
古人認(rèn)為櫻桃是“心之果”，它成長(zhǎng)在三月末、四月初這段時(shí)間，“得正陽(yáng)之氣，先諸果熟，故性熱”，是難得陽(yáng)氣充足、性溫的果子，可以給身體補(bǔ)充滿滿的心氣。
記得小時(shí)候，我家住在小鎮(zhèn)子上，每年到了初夏的時(shí)候，窄窄的石板街道上，總會(huì)擠滿很多售賣(mài)櫻桃的農(nóng)人。
每次放學(xué)之后，媽媽都會(huì)牽著我的手，穿行在農(nóng)人之間，挑選味甜的櫻桃?guī)Щ丶摇?/span>
放到鍋里煮，撒一點(diǎn)糖，看著紅色的果子在鍋里翻滾，發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲音，整個(gè)廚房都會(huì)充滿甜美的果香氣······
其實(shí)，很早之前，古人就有立夏吃“櫻桃”的習(xí)俗，那時(shí)候的櫻桃又叫“含桃”，據(jù)說(shuō)是因?yàn)辄S鶯很喜歡含食它。
- 齊白石·1944年作·小事不糊涂 -
有這樣的習(xí)俗，除了希望可以討一討櫻桃紅火的喜氣外，大概也是因?yàn)楣湃饲宄?，櫻桃作為大自然的饋?zèng)，最適合在這個(gè)時(shí)候用來(lái)調(diào)養(yǎng)身體吧~
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一碗氣血雙補(bǔ)的櫻桃小甜湯
除了空口吃，我比較建議大家用櫻桃搭配龍眼、枸杞，煮一碗櫻桃小甜湯吃，它除了補(bǔ)益心氣之外，還能養(yǎng)心血，能夠起到氣血雙補(bǔ)的作用。
龍眼專門(mén)補(bǔ)女孩子因思慮過(guò)多造成的心血暗耗。
《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：“思慮而氣既耗。則非甘者不能以補(bǔ)。思慮而神更損。則非潤(rùn)者不能以濟(jì)”
這種心血暗耗，必須要甘、潤(rùn)兩者兼?zhèn)涞氖澄锊拍茏萄a(bǔ)。龍眼剛好具備這個(gè)特征，很適合因?yàn)樾难?，平時(shí)容易失眠的朋友吃，對(duì)睡眠有很好的改善效果。
枸杞性味平和，有調(diào)和諸藥的作用，配合其他食材，可以讓彼此的性味變得更加平和。
不管是孕媽媽、還是哺乳期媽媽，或者小孩子都可以適當(dāng)吃一些。但需要注意的是，櫻桃和龍眼都偏性溫，容易上火的朋友不建議吃太多。
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它的做法
食材：櫻桃 30g / 龍眼肉 10g / 枸杞 10g / 白糖 適量
做法：
1、把龍眼、枸杞、櫻桃清洗干凈后備用。
2、鍋里倒水，櫻桃、龍眼、枸杞放入其中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
3、等待果肉變得飽滿就可以吃了。喜歡甜口的朋友，起鍋的時(shí)候可以添加適量白糖調(diào)和口味，喜歡紅糖、冰糖的朋友，也可以根據(jù)自己情況選擇。
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櫻桃煎，古書(shū)中的小甜點(diǎn)
櫻桃的果期比較短，為了留存這份美味，我還會(huì)準(zhǔn)備一大捧櫻桃釀酒，希望時(shí)間的流逝，可以讓這個(gè)果子變得更加醇厚。
中醫(yī)其實(shí)一直有種炮制藥材的方式，叫酒制，經(jīng)常拿來(lái)炮制活血散淤的藥材，能加強(qiáng)藥材活血的功效。所以泡好的櫻桃酒，活血的效果也能得到加強(qiáng)，可以很好的滋養(yǎng)氣血~
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它的做法
食材：櫻桃 500g / 白酒 1000ml / 冰糖 125g
做法：
1、櫻桃先清洗一下，把梗去掉，放到一邊晾干，注意泡酒的時(shí)候櫻桃要保持干燥。
2、取一個(gè)罐子，一層櫻桃一層冰糖鋪在罐子里。
3、倒入45°到60°左右的白酒，裝到七分滿，因?yàn)榘l(fā)酵需要少量空氣。
4、密封起來(lái)，隔三天就晃一晃瓶子，讓冰糖更好的融化。釀三個(gè)月左右。
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