不幸的是，石榴的美貌驚動了皇帝，官府來人搶走了她并遇迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天。皇帝無奈，只好找一幽靜院落讓其獨居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹。
古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂?？墒牵S著社會的發(fā)展，人們肚子里的“油水”多了，月餅反而成了垃圾食品的代名詞。那么有沒有什么辦法能既保留吃月餅的樂趣和節(jié)日的氛圍，又無礙健康呢?這里給您推薦一種水果，吃月餅的時候吃些這種水果會有助您保持健康!這種水果就是——山楂。
山楂，又叫“山里紅”、“胭脂果”。它不但顆顆滾圓，紅似瑪瑙，令人喜愛，而且有很高的營養(yǎng)和藥用值。
在100克鮮山楂果肉中，維生素C高達89毫克，在水果中僅次于紅棗、獼猴桃，居第三位。胡蘿卜素含量也相當可觀。更令人注目的是其含鈣量，高達85毫克，也名列果蔬前茅，最適合小兒、孕婦及老年人對鈣質(zhì)的需求。此外還含有鐵、尼克酸以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分。山楂作為果品，由來已久，山楂作果，最有名的大概要數(shù)北京的冰糖葫蘆了，一串串紅艷艷的山里紅，酸甜可口，不知使多少人為之傾倒。
山楂不僅酸甜味美，能促進消化液的分泌，增進食欲，幫助消化，還有著多種藥用價值。山楂最重要的功效就是健胃、消積，中藥中有名的焦三仙，是助消化、的常用藥對，山楂即是其中的“一仙”。中藥中的消食健脾藥各有特點，有的消面食，有的消油膩肉食，山楂就是專于消肉食積滯的上品。此外，現(xiàn)代研究證明，山楂還有減肥、降低血液中膽固醇和降低血壓等作用。
山楂氣味清香，味酸甜，有消食健脾、行氣散瘀之效，可用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣作痛、高血脂癥等。下面介紹山楂配制的幾款藥膳:
銀耳山楂羹
山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖適量。白木耳挑去雜質(zhì)，洗)爭后用常法熬燉。仙人掌去皮后切小丁，山楂洗凈切片，在白木耳將酥爛時，與冰糖一同放入，至汁糊成羹。此方滋陰補胃，潤肺生津，有強心、養(yǎng)血脈、降血脂、降血壓等功能，適用于高血壓、高血脂、冠心病患者。
山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調(diào)勻即成。每日2次，作早、晚餐。適用于食積停滯，肉食不消;婦女產(chǎn)后瘀血腹痛，惡露不盡，痛經(jīng);小兒乳食不消;高血壓、冠狀動脈供血不足、心絞痛、高血脂癥。
山楂決明荷葉湯
山楂200克，梨500克，白糖適量。山楂洗凈去核，梨去皮、核，切絲。鍋內(nèi)放糖，加適量水熬至糖起絲，放入山楂炒至糖汁浸透時起鍋，與梨絲共用。適用于邪熱傷陰，精虧液少，胸中積熱，食積不化，高血壓等。梨具有清潤、生津、止咳的作用，與山楂共用，能潤膚養(yǎng)顏，延年益壽。
山楂枸杞飲
山楂、枸杞各15克，加沸水沖泡，每曰頻飲。適用于病后體虛乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸軟，目暗昏花等癥。枸杞含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等成分，具有養(yǎng)陰補血，益精明目之功效;還可保肝、降血壓、降血糖，與山楂共用，具有補肝益腎，補血益腦功能。
山楂益母膏
山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病，中醫(yī)里認為山楂開胃消食，健脾益氣，消脂去水，是相當好的減肥食品，可輔助治療繼發(fā)性肥胖癥或單純性肥胖。同時山楂酸甜可口的味道也容易接受，在夏天，山楂更是無敵的減肥食物。
健美消脂茶材料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
山楂瓜皮飲材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
山楂茶材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
雙根茶材料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
山楂銀菊飲材料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
山楂湯：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
山楂銀菊飲：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
山楂瓜皮飲：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
山楂牛蒡湯：山楂5錢，牛蒡1斤，山藥6兩，胡蘿卜1條，鹽2小匙。牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中;胡蘿卜削皮，切滾刀塊;山藥切塊。山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山藥一道入鍋，加5碗水煮沸，轉小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調(diào)味即可。
山楂瘦身橘茶：一袋同仁清脂茶、干山楂、干橘皮(掰成很小的塊)、普洱茶。用清水把干山楂洗干凈。燒開水，把清脂茶、山楂、干的橘皮、普洱放在一個大瓷杯種，沏上熱水，稍微泡一下就可以喝了。不用同仁清脂茶，直接放茶葉(普洱或是烏龍)再配上其它的原料就可以了。也可以放薄荷葉、枸杞。
山楂荷葉茶：鮮荷葉60克，生山楂15克，生苡仁20克，橘皮5克，茶葉6克。將荷葉、山楂、苡仁、橘皮、茶葉，分別烘干，搗研成細末。每次取細末15克，放茶杯內(nèi)，沖入沸水，蓋緊燜10分鐘，頻頻飲用，隨飲隨添開水。
山楂甘草茶：山楂2兩，洛神花5錢，甘草1錢，冰糖適量。將所有材料加入600cc的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。加適量冰糖煮化，濾去殘渣即可。
健康提示：應盡量少吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該慎食。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，而山楂最好是煮熟后再吃。
1、山楂紅糖水：鮮山楂120克，紅糖50克。先把鮮山楂洗凈搗碎，然后和紅糖一起放進鍋內(nèi)，加入清水500毫升，用中火煎煮30分鐘。去渣用器皿裝好，飯后飲用。宜隔天服用一次。有消化道潰瘍、胃酸過多者或糖尿病者不宜飲此糖水。
2、山楂枸杞子粥：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。將山楂、枸杞子、大米洗凈后一同放進鍋內(nèi)，加進適量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待溫隨量食用。有潰瘍病、胃酸過多者不宜食用，低血壓患者也不宜食用本粥。
5、山楂湯：山楂60g，打碎，加水煎湯，用少許紅糖調(diào)味?？崭箷r溫服。源于《朱丹溪方》。本方專取山楂活血化瘀(含收縮子宮的作用在內(nèi))。用于產(chǎn)婦惡露不盡，腹中疼痛，或產(chǎn)后血瘀腹痛。
6、楂香散：山楂、小茴香各等分。研為細末。每次3~6g，以少許鹽、酒調(diào)合，溫開水送服。源于《百一選方》。方中山楂能活血，小茴香能行氣，二者共用，有活血行氣、消除瘀滯腫痛的良好效果。用于疝氣，睪丸腫痛。
