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辣白菜燉年糕的做法
用料

主料

  • 辣白菜100克

  • 年糕200克

  • 胡蘿卜1/3個(gè)

  • 洋蔥1/2個(gè)

輔料

  • 韓式辣椒醬

    2湯匙
  • 韓式辣椒醬

    2湯匙
  • 高湯

    300毫升
  • 食鹽

    2克

辣白菜燉年糕的做法

1.

主料準(zhǔn)備好;年糕放入冷水中浸泡約30分鐘

2.

洋蔥、胡蘿卜切絲;鍋里放適量,放洋蔥炒出香味

3.

鍋里油燒熱,放洋蔥、胡蘿卜絲拌炒;放入辣白菜一起拌炒

4.

兌入高湯,燒開后放入辣椒醬;放入年糕,大火燒開后轉(zhuǎn)小火

5.

煮至年糕軟糯后,大火收汁即可

烹飪技巧

  沒有高湯可以用清水代替。

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