讓我們的身體四季如春
氣血掌握人體的生殺大權(quán)
補足氣血讓每個臟器都吃得飽飽的
一說起氣血，一般人都覺得是很玄的東西。中醫(yī)認為，一個人健康的標準就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來才有勁。而血就是臟器的“飯”。
當體內(nèi)的各種臟器每天都能吃上滿滿一大碗干飯時，干勁就十足，工作就干得好。而當人體的總血量不夠，也就是給臟器減了飯量，雖然它們都還在運轉(zhuǎn)，但因為沒吃飽，就容易疲勞，無力，抵抗力下降，就出現(xiàn)了人們常說的“亞健康”狀態(tài)。時間一長，各臟器由于供血不足，各種疾病都會惹上身來。
心臟沒吃飽（供血不足）就會心慌、氣短、胸悶，這時，特別想休息，就出現(xiàn)了間歇，心跳的次數(shù)就會越來越慢，心就開始痛。這是在提醒你，它餓了、累了，你沒管它，或者只是給它吃了一些擴血管的藥物，可根本原因并沒有改善。當缺血癥狀進一步加重，血管不能充盈，就會造成閉塞，心梗，最后危及生命。
大腦沒吃飽，輕者頭暈、記憶力下降，重者因遠端末梢的血管得不到充足的血液而干癟、閉塞，繼而出現(xiàn)腦缺血、腦梗塞，時間一長，腦子開始變“瘦”，腦萎縮、老年癡呆癥也開始發(fā)生。
肝臟吃不飽，這個“人體化工廠”的工作量就開始萎縮，以前吃一斤肉，它都能轉(zhuǎn)化成人體所需要的能量，而這時沒勁干了，一斤的肉，它只能轉(zhuǎn)化7兩，余下3兩只好以脂肪的形式棄置在肝臟里，形成脂肪肝；或者堆積在血管里形成高血脂。
腎臟也是一樣，沒吃飽，它擔負的排毒工作就不能保質(zhì)保量地完成，如此，身體內(nèi)的各種毒肯定就不能及時排到體外，就容易引起尿酸、尿素過高。
胰腺也是一樣，吃飽了就能奉獻給人體充足的胰島素，沒吃飽時，糖不能被正常代謝，多余的糖就存留在血管里，血糖自然增高了。
所以，血的重要性是我的食療理論中的核心內(nèi)容，只要食物營養(yǎng)豐富、搭配合理就能保證人體內(nèi)血的質(zhì)量和濃度；保證了胃腸的消化吸收能力就能讓人血量充足。要記住，食療的重要性是貫穿人一生的，也是要落實在每天的每一頓飯上面的。
熟知食物的溫熱寒涼平是保證氣血充足的關(guān)鍵
根據(jù)各人體質(zhì)，只要吃應(yīng)季、應(yīng)地的食物就絕少生病。
中醫(yī)認為，溫熱為陽，寒涼為陰，只有將食物的溫熱寒涼因人、因時、因地的靈活運用，才能使人體在任何時候都能做到陰陽平衡，不會生病。
1、根據(jù)各人體質(zhì)選擇食物
身體內(nèi)寒氣較重、氣血兩虧的虛弱之人不分季節(jié)，要多吃溫熱性質(zhì)的食物，如牛肉、羊肉、洋蔥、菲菜、生姜等，這樣身體才會產(chǎn)熱，使機能興奮、增加活力，血脈暢通。現(xiàn)在的人吃的食物普遍性涼，又大量使用空調(diào)等降溫，所以現(xiàn)在的人99％都屬寒涼體質(zhì)。
如果身體內(nèi)熱大，精力旺盛，就不用吃太多溫熱性質(zhì)的食物。吃多了會燥熱、上火，機能過于亢奮，所以要適當?shù)剡x用一些寒涼的食物來進行平衡。
2、配合氣候變化選擇食物
氣候的變化說到底就是溫度的變化，所以，溫度高時人要多吃寒涼的食物清熱，溫度低時要以溫熱的食物保暖祛寒?，F(xiàn)在的夏天，室內(nèi)多有空調(diào)，大自然帶給人們的燥熱已大大減少，可人們猶不滿足，仍然貪吃寒涼之物，所以，身體內(nèi)的寒濕都很重。
冬天氣候寒涼，理應(yīng)多吃溫熱的食物保暖，可室內(nèi)又因為大量使用暖氣、空調(diào)，使空氣燥熱，于是人們?nèi)允秦澓壤滹嫞晕鞴?、香蕉等等，這些都是完全不對的。我一個朋友的母親就是天冷時吃了半個大寒的西瓜，半小時后突發(fā)腦中風(fēng)去世的。
3、在什么地方就吃什么地方的食物
每個地區(qū)因氣候、地理的不同都生長著不同的食物，最明顯的就是炎熱之地多盛產(chǎn)寒冷性質(zhì)的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地區(qū)多生長洋蔥、大蔥、大蒜以及土豆、大豆等性平、性溫的食物，這是老天爺給人們準備好了的食物，是完全適合他們身體的東西，這就是“一方水土養(yǎng)一方人”的道理。
我要提醒大家的是：現(xiàn)在的人們一年四季都能吃到反季節(jié)、跨區(qū)域的食物，物資的極大豐富，目的并不是為大家的健康著想，而是經(jīng)濟發(fā)展的需要，是為了賺錢。我們的身體要想保持健康，所吃的食物始終要與自身的身體素質(zhì)、所處的環(huán)境、季節(jié)保持一種平衡，我們都應(yīng)因人、因時、因地去選擇不同屬性的食物，才能做到不生病或少生病。
保血管就是保命
在種地時，只要澆水、施肥、松土做得足，莊稼就能長得好。人類同莊稼一樣，都是天地的產(chǎn)物，澆水、施肥就相當于人類的食飲，是生存的基本保證，而松土就相當于體育鍛煉和疏通經(jīng)絡(luò)，只要兩者同心協(xié)力，人就不容易生病。
還有一個最關(guān)鍵的因素，那就是溫度，只有在適宜的溫度下，莊稼才能生長，一場寒流下來，生長再旺盛的莊稼也會遭殃，再澆水、施肥、松土，莊稼也不會生長，只有等來年春天，萬物復(fù)蘇，種子才會發(fā)芽，生長。
人和植物不同的是，植物的自身沒有恒定的溫度，是大自然的溫度決定了植物的生老病死。而人類在與大自然的抗爭中，已總結(jié)出一套使身體保持在37℃左右的相對恒溫的方法。
當天氣寒冷，我們通過增添衣服，吃一些能產(chǎn)生高熱量的食物，并積極地運動肢體，并運用各種取暖設(shè)備；天氣炎熱，我們就減少衣服，本能地吃一些清涼之物來降低體熱，并通過出汗的方式來調(diào)節(jié)體溫，這樣就使身體始終保持在不冷不熱的相對穩(wěn)定狀態(tài)。
人類只能生活在一個非常狹窄的溫度范圍之內(nèi)，當溫度超過37.5℃或低于36℃都會導(dǎo)致各種疾病中死亡率最高的第一殺手——心臟病，發(fā)病人群絕大多數(shù)是中老年人，高發(fā)季節(jié)在冬季，其發(fā)病原因與動脈硬化有直接關(guān)系。如此說來，那些生活在南方的人，或在冬季里一直使用取暖設(shè)備的人，就不會得這種病了嗎？
事實并非如此，動脈硬化的發(fā)生與外界的溫度是有一定關(guān)系，但起決定作用的還是我們?nèi)梭w體內(nèi)的溫度。當體內(nèi)溫度長年偏低，血管自然就會變硬變脆，危險也就隨時存在，而當人體的溫度始終保持溫暖，血管就不會硬化。就如19世紀法國名醫(yī)卡莎尼斯的一句名言：“人與動脈同壽。”意思是說，人的動脈在不斷硬化、阻塞，最后當重要臟器（心，腦等）梗塞壞死之日，也就到了人的猝死之時，所以保血管就是保命，只要血管保持有彈性，生命就充滿活力。
大家可能都有這樣的體會，當冬天里吃了寒涼的水果如香蕉、西瓜后，會覺得身體從里到外地冷，人就會自然地蜷縮，而如果吃上一頓熱氣騰騰的羊肉、狗肉后就會覺得渾身暖暖的，身體自然就舒展放松。
我經(jīng)常對患有心腦血管疾病的人說，你們吃的藥都是擴張血管的，如果你每天吃的、喝的都是寒冷的收縮血管的食物，病怎么能治好，就是吃再多藥也沒用；如果你們頓頓吃的都是溫熱的食物，溫度提高了，自然能幫忙擴張血管，就可以不吃或少吃藥了，如堅持長年吃，血管總處在擴張和舒展的狀態(tài)，哪兒還會得什么心腦血管病。
不要只貪一時舒服而逆天而行
上天給我們安排好的四季更替規(guī)律，對我們的身體是非常有好處的。比如最適宜莊稼生長的農(nóng)家肥，經(jīng)過發(fā)酵、漚化后施入土壤中，不但肥效穩(wěn)而長，而且有利于土壤的改良。
夏季的高溫和上述所起的作用是一樣的，它把人體在其他季節(jié)里未消化、排出的各種代謝產(chǎn)物經(jīng)過發(fā)酵、漚化后，該利用的就利用，沒用的就通過大量汗液排出體外，使廢物不致堆在血管里，造成動脈管壁的增厚，導(dǎo)致動脈硬化和患癌的機率大增。所以，夏季正是打掃人體內(nèi)環(huán)境的最好時機，但現(xiàn)在的人夏季都躲在空調(diào)房間里，就怕出汗，帶來的直接后果就是人體內(nèi)的溫度不斷下降、垃圾不斷增多。
當你隨時隨地都能吃到一年四季的蔬菜、瓜果并長年躲在封閉的房間里享受著空調(diào)帶給你的“四季如春”時，已經(jīng)違背了大自然的本意。人只不過是宇宙間不起眼的塵埃，你用你微小的身軀與大自然相抗衡，就如雞蛋撞石頭，結(jié)果只能是自取滅亡。
現(xiàn)代人為什么愛上火
每個人都有上火的經(jīng)歷，天氣炎熱時身體燥熱；吃了上火的食物后口舌生瘡、大便干結(jié)；還有肝火旺的人脾氣急躁、內(nèi)熱大；也有久病之人的“陰虛火旺”。
中醫(yī)將“火”分為實火和虛火，實火的治療是用清熱、降火的瀉法，虛火是用補法。
怎樣知道自己是實火還是虛火呢？
1、看小便：小便顏色黃、氣味重，同時舌質(zhì)紅，是實火；小便顏色淡、清，說明體內(nèi)有寒，是虛火。
2、看大便：大便干結(jié)、舌質(zhì)紅的為實火；大便干結(jié)、舌質(zhì)淡、舌苔白的仍為虛火；大便稀軟或腹瀉說明體內(nèi)有寒，是虛火。
3、看發(fā)熱：
如果身體出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，體溫超過37.5℃時，全身燥熱、口渴，這是內(nèi)熱大，是實火；發(fā)熱時手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內(nèi)有寒，為虛火。
所以不論什么人，當感覺身體內(nèi)有熱、燥的時候，先按這4點對照一下，就知道這“火”是實火還是虛火了。只要是實火，現(xiàn)在中醫(yī)最常用的各種清熱、解毒、降火的藥都是瀉火最好的，連吃三天肯定降火。而目前只是單純實火的人已是越來越少了，多數(shù)都是虛火。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“今夫熱病者，皆傷寒之類也……人之傷于寒也，則為病熱。”這里指出了寒為熱病之因。若寒邪過盛，身體內(nèi)表現(xiàn)出的都是熱癥、熱病，也就是說這個虛火實際上是由寒引起。
為什么寒重反而會引起“火”呢？前面介紹過，當身體內(nèi)的寒重，造成的直接后果就是傷腎，造成腎氣虛弱，各臟器功能下降，氣血兩虧。腎主水，這個水是灌溉全身的，當水不足時，就如大地缺水一樣，土地會干燥。
臟器也是一樣，如果缺少了水的滋潤、潤滑，就易摩擦生熱，最典型的是肝臟，肝臟屬木，最需要水的澆灌，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常明顯。
頭面部也是最容易上火的部位，也是因為腎陽不足、腎氣虛，血液上頭的力量不足，頭面部的器官沒有充足的血液供應(yīng)，就會出現(xiàn)眼睛干澀、口干、舌燥、咽干、咽痛等上火癥狀。
當血液供應(yīng)減少，頭面部的免疫功能就下降，再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空氣中的器官，最容易受細菌的感染，這樣患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃體炎、中耳炎的機率就非常高了，且很難治愈，不久就變成各種慢性病了。
通常治療這種癥狀普遍都是采用瀉火、清火、降火的寒涼藥物，這就使得寒上加寒、虛上加虛，越治火越大，越治病越多，越治病越重。
其實，火大的人，如果用一般的推拿、按摩疏通經(jīng)絡(luò)后，虛火仍很大，就用艾葉水泡腳或用大蒜敷腳心或用生泥鰍降火。特別是吃幾條生泥鰍后，很快身體內(nèi)的虛火全部打掉，也就是身體內(nèi)的假象全部祛除后，顯露出來的就是身體內(nèi)的一片寒涼。
這時你再用食療補血、補腎，怎樣吃都不會上火了，你就放心、大膽地進行食補。當氣血很快補足，當身體不再受寒涼的侵襲，你的腎陽之火、腎氣都在不斷充實，身體自然就強壯起來，各種虛火自然消退，各種慢性炎癥自然也就很容易治愈。
第二章 補足氣血萬病滅
12種方法可快速準確地判斷自己氣血是否充足
1、看眼睛：
看眼睛實際上是看眼白的顏色，俗話說“人老珠黃”，其實指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，說明氣血充足；反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
2、看皮膚：
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
3、看頭發(fā)：
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。
4、看耳朵：
現(xiàn)在，人的身體素質(zhì)越來越差。不信你去仔細看看，現(xiàn)在人的耳朵小，看上去越來越僵硬、而且形狀上看上去已有些變形。就是孩子和年青人都很少能看到圓潤、肥大、飽滿的大耳朵了。而這些大耳朵在老人那里卻很多見，這說明以前人的身體素質(zhì)明顯強于現(xiàn)代人。
小孩子看耳朵看形態(tài)，大人除了形態(tài)就主要看后天的情況了，主要看色澤、有無斑點、有無疼痛。如果呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無光澤代表氣血已經(jīng)下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開始衰竭，你要注意了。
5、摸手的溫度：
如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。
6、看手指的指腹：
無論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細細的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說明氣血充足。
7、看青筋：
如果在成人的食指上看到青筋，說明小時候消化功能不好，而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類人體質(zhì)弱，氣血兩虧。如果在小指上看到青筋，說明腎氣不足。
如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時候營養(yǎng)差，體質(zhì)弱，氣血不足。成年后，這類女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風(fēng)等癥。
8、看指甲上的半月形：
正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。
大拇指上，半月形應(yīng)占指甲面積的1/4-1/5，其它食指、中指、無名指應(yīng)不超過1/5。
如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形的說明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足，以致血液到不了手指的末梢，如果半月形過多、過大，則易患甲亢、高血壓等病。
9、看手指甲上的縱紋：
只在成人手上出現(xiàn)，小孩不會有的。當成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時，一定要提高警惕，這說明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支，是肌體衰老的象征。
10、牙齦：
小孩子不明顯，主要是成人。牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來越容易塞在牙縫里，就要注意了，身體已在走下坡路，衰老正在加快。
11、看睡眠：
成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，表示氣血很足；而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。
12、看運動：
運動時如果出現(xiàn)胸悶、氣短、疲勞難以恢復(fù)的狀況，氣血就不足，而那些運動后精力充沛、渾身輕松的人就很好。
越細碎的食物越補氣血
食物消化吸收的場所，西醫(yī)稱為胃腸，中醫(yī)稱為脾胃，而中醫(yī)的脾胃又不單指胃腸，脾也不是西醫(yī)的脾臟，中醫(yī)所描述的脾，和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的胰腺類似。
幾乎每一本育兒書中都會提到：3～4個月之前的嬰兒，因消化酶發(fā)育不完全，特別是淀粉酶很少，是不能吃大米、面粉、玉米、小米、紅薯、馬鈴薯、芋頭等含淀粉較多的食物的。以前的人們并沒有充足的牛奶、奶粉給孩子喝，另外還有母親缺乳或母乳不足時，都是給孩子喂米湯、面湯等，孩子一樣長得好好的，這到底是怎么回事呢？
食物的消化和吸收是需要通過消化系統(tǒng)的各個器官的協(xié)調(diào)合作完成的。我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏?，除了維生素、無機鹽和水可直接吸收外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都是復(fù)雜的大分子有機物，均不能直接吸收，必須先在消化道內(nèi)經(jīng)過，并被分解成結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)后，才能通過消化道內(nèi)的黏膜進入血液，送到身體各處供組織細胞利用，供各個臟器發(fā)揮正常的功能，保證身體的生長，食物在消化道內(nèi)的這種分解過程稱為“消化”。食物經(jīng)過消化后，通過消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程叫“吸收”。消化和吸收的主要場所在小腸。
消化道對食物的消化通過兩種方式：一種是通過消化道肌肉的收縮活動，將食物磨碎，并使其與消化液充分混合，并不斷地向消化道的下方推進，這種方式稱為“機械化消化”，另一種是通過消化腺分泌消化液中的各種酶，對食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等充分化學(xué)分解，使之分成能被吸收的小分子物質(zhì)，這種消化方式稱為“化學(xué)性消化”。在正常情況下，機械性消化和化學(xué)性消化是同時進行，互相配合的。
兩種消化的目的都是將食物磨碎，分解成小分子物質(zhì)，順利通過消化道的黏膜進入血液，而大分子的物質(zhì)只能通過糞便排出。
西醫(yī)的營養(yǎng)學(xué)里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收，這種方法是在不能吃飯的重癥病人配鼻飼營養(yǎng)液時常用到的。由此看來，消化、吸收的關(guān)鍵與食物的形態(tài)有很大關(guān)系，而液體的、糊狀的食物因分子結(jié)構(gòu)小就可以直接通過消化道的黏膜上皮細胞進入血液循環(huán)來滋養(yǎng)人體。
講到這兒，大家應(yīng)該明白“胃為后天之本”的真正含義了吧。也就是說，只有胃、腸功能正常，吃進去的食物才能轉(zhuǎn)變成血液，源源不斷地供給全身的每一個器官，而當胃腸功能下降，也就是食物轉(zhuǎn)化成血液的能力下降后，人體各臟器因為能源供應(yīng)的減少而不得不把它們應(yīng)做的工作放慢，這時人體抵抗力下降，各種疾病、傳染病都會輕易上身。而當胃、腸功能徹底癱瘓、不能再生成血液時，也就等于斷水、斷電，各個臟器也只有停工了，停工的結(jié)果就是人的死亡。
當胃、腸的功能開始減弱，如果我們往胃、腸輸送的營養(yǎng)物資都是液體或糊狀的細小顆粒，不就能很快地消化、吸收了嗎？不就能使這些營養(yǎng)物質(zhì)直接生成血，反過來又滋養(yǎng)胃腸，不就能幫助虛弱的胃、腸起死回生嗎？保住了胃腸這個人體的后天之本，我們的身體就能少生病。
想想喂養(yǎng)孩子的整個過程，其實也就是這個道理。孩子出生時喝母乳、奶粉等液體的食物，不需要任何幫助就直接進入血液。6個月后，增添的稀飯、面條、各種肉泥、魚泥、菜泥，同樣在進入消化道后被順利地吸收化生成血液。
我經(jīng)?？吹皆S多家長因為圖省事，孩子才幾個月，就大人吃什么，孩子也跟著吃什么。孩子牙齒都沒長全，胃腸又虛弱，哪能將食物消化、磨碎，只能是通過糞便排出來。這樣做是極不負責任的。所以，很多孩子的喂養(yǎng)問題都出在10個月后開始增添固體食物的時候，以前不愛生病的孩子容易生病了；以前胖胖的、氣色很好的孩子變得消瘦了、氣色也暗淡了，這就說明孩子的胃、腸還沒發(fā)育到能消化固體食物的程度。這時候孩子必須回到吃剁碎的食物那個過程中去。所以我建議所有先天不足、常生病、長得不好的孩子（最好是在2歲前）都不要吃固體食物，家長一定不要怕麻煩。
大一些的孩子，生病后胃口不好，消化、吸收功能減弱，我也建議家長給孩子吃一些有營養(yǎng)的、糊狀的、稀爛的、切碎的食物，能很快幫助孩子恢復(fù)健康。
這種方法同樣適合成人。大病初愈、久病體弱的人或老年人，都可以用這種方法來補養(yǎng)胃腸，加快氣血的生成以及身體的康健。
補血食療一點通
1、最快的補血方法是什么？
從經(jīng)絡(luò)、穴位、反射區(qū)直接注射當歸注射液，是補血氣的最快方法，可以是立竿補血的另一種方法是食用高營養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對養(yǎng)生及疾病的治療特別好。
2、最好的補血食品是什么？
簡單地說，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒有。
相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質(zhì)量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質(zhì)量，更容易使人抵抗力強，精力充沛。
3、寒涼的食物是不是都不能吃？
并不是所有的寒涼食物進入肚子里都會對身體產(chǎn)生負面影響，只要與人的體質(zhì)、吃的季節(jié)相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。比如夏天，人體大量出汗，而適量吃些大寒的西瓜，它能除燥熱，又能補充人體因出汗多而丟失的水份、糖份，這時的西瓜對身體來講就能起到協(xié)調(diào)、補血的作用，而天冷時吃西瓜，就易導(dǎo)致血虧。
寒、熱食物要搭配著吃，比如吃大寒的螃蟹時，一定要配上溫熱性質(zhì)的生姜，用姜去中和蟹的寒涼，這樣就不會對身體有任何的傷害，還利于蟹肉的消化、吸收。
4、黑色食品就是補腎食品嗎？
我們經(jīng)?？吹竭@樣的宣傳——黑色食品補腎、補血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實并不盡然，溫熱是補、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫，補血、補腎效果明顯；黑芝麻，性平、補腎、補肝，潤腸、養(yǎng)發(fā)；黑豆，性平，補腎、活血，解毒；而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經(jīng)常吃，冬天盡量不要吃。任何食物補還是不補，一定要看這個食物的屬性，性平、性溫的食物，一年四季對身體都有補益的作用，性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節(jié)盡量不要吃，非要吃的話，也要與溫熱的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營養(yǎng)素，又不至于傷腎、傷胃。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
