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三個和尚沒水吃---日常飲食原則
從前有一座山,山上有一座廟,廟里只有一個和尚,他每天擔著水桶去山下挑水吃。
過了一段時間,來了另一個和尚。兩個人了,于是,原本一個人的挑水改成了兩個人抬水。
又過了一段時間,來了第三個和尚,三個人你看看我,我看看你,都想要別人去山下挑水或抬水來,互相推諉,最后,誰都不去,于是,沒水吃。
于是有人總結(jié)說:
一個和尚挑水吃;
兩個和尚抬水吃;
三個和尚沒水吃。

估計沒有人知道這個故事是真是假,但是,在社會生活領(lǐng)域,這個故事卻可以說是相當形象的寫照。一件事情,有時候一個人做會很好,兩個人做也能完成,三個人或多個人來做時,由于人與人之間的種種糾葛,會導(dǎo)致根本無法完成。也因此,誕生了管理學。

在社會領(lǐng)域如此,那么,在藥物領(lǐng)域呢------

也是如此!

這樣的結(jié)論恐怕是超出大家的想象的。要治愈某種疾病,從來都不是藥越多越好。

比如說,藥物甲對于某種疾病有效;現(xiàn)在增加了藥物乙,甲乙兩種藥物共同作用,很可能有三種結(jié)果:1、藥效更好。2、與甲原先的效果一樣。3、藥效更差。如果再增加藥物丙,大家可以做同樣分析。結(jié)果是:更好的可能比較小,而更差的可能相當大。

如果你知道中醫(yī)的方劑非常講究君、臣、佐、使,那么,你肯定能夠深刻理解藥物的配伍問題的。一個方劑里的藥物,無論是藥物的種類,還是每種藥物的量,它們的組合非常地講究。也因此,古人說:用藥如用兵。用兵之道,估計大家容易理解的,要打勝仗,絕非多些兵力,一窩蜂地往前沖那樣簡單。也因此,中醫(yī)的每個處方,都蘊含著深奧的道理。而絕非是現(xiàn)在有些人想象的那樣,提筆把大堆的中藥隨手堆在一起,期望著這味藥沒效那味藥會有效那樣簡單。

每一個中醫(yī)的真正處方,都仿佛戰(zhàn)場上的一場謀略。謀略不當,多味藥的組合會使得療效遠不如單味的藥物,用來治病,當然也是一敗涂地。很多人不知道,中醫(yī)之所以目前療效常常欠佳,其實不是因為別的,而是現(xiàn)在的人,常常以為多加幾味藥效果會更好,于是常常畫蛇添足,弄巧成拙。

中醫(yī)藥物的配伍如此講究,那么我們?nèi)粘5氖澄锬?,當然,也需要講究的,因為,所有的食物都是藥物,所以,與藥物遵循同樣的道理。

有了上面的理解,現(xiàn)在我們來看一個網(wǎng)友的問題:

“網(wǎng)上流行十米粥:放一半大米,另一半加上糯米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱、玉米、薏仁、芡實、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、蓮子、小紅豆和枸杞子等,每一種取一點點,一起熬粥或者煮飯。這種吃法好不好?

答案是:不好,非常不好。

糯米入肺、小米入胃、黑米入脾、蕎麥入肝、高粱入心、玉米入膽、山藥入腎------看上去好像什么營養(yǎng)都有,五臟六腑都能夠得到自己的營養(yǎng),可是,把這么多的東西雜在一起,恐怕并不會如大家所愿,各自發(fā)揮各自的營養(yǎng),而是互相爭執(zhí),真正變成了:三個和尚沒水吃。而且,常常還不象沒水吃這樣簡單,甚至可能造成“引邪入里”的情況。比如說,一個坤人,因大米多,大米為君,赤豆(小紅豆)量少,為佐使,赤豆的藥效不會作用于腎,而只會作用于脾土。赤豆利濕,而脾為濕土,長期少量攝入赤豆作用于脾土,必然會損傷脾土的。所以,配伍不當,會導(dǎo)致保健不成反損健康,而不象我們通常想象得那樣簡單。

我這樣的解釋可能會讓大家覺得很復(fù)雜,也覺得無所適從。其實,不知道中醫(yī)的種種藥效、配伍等等,換一個方法,也可以達到目的。

第一,   選擇大米、面粉制品作為一日三餐最主要的主食。大米和面粉得坎水和坤土之氣,而人,從本質(zhì)上來說,屬于先天坎水,后天坤土。所以,這兩樣?xùn)|西適合人的本性,因而適合每個人。
第二,   根據(jù)各人的出生日期確定適宜的雜糧,比如說,離卦的人選擇玉米、震卦的人選擇高粱等。這適合個人體質(zhì)的雜糧可以和大米或面粉一起制作食品。
第三,   選擇其它雜糧,每天只選一樣,連續(xù)兩天不重樣。以離卦的人為例,可以這樣來做:
第1天  大米+ 玉米+ 糯米
第2天           大米+ 玉米+ 小米
第3天           大米+玉米+ 黑米
第4天           大米+玉米+ 蕎麥
第5天           大米+玉米+ 高粱
第6天           大米+玉米+ 山藥
第7天           大米+玉米+黃豆
第8天           大米+玉米+ 燕麥
第9天           大米+玉米+ 芡實
第10天        大米+玉米+蓮子
第11天        大米+玉米+綠豆
第12天        大米+玉米+赤豆
第13天        大米+玉米+枸杞子
---------
其它卦象的人都可以以此類推。這樣,從每天來看,很簡單,但從一段時間來看,可以說營養(yǎng)面面俱到,大家不用擔心缺營養(yǎng)的。

在最初這樣的做時,大家可以選擇任何東西,嘗試一天??墒?,在試驗的同時,一定要注意觀察自己的身體反應(yīng)。如果感覺加某種雜糧后不舒服,那么,從此把它從你的食譜中剔除出去;如果感覺加某種雜糧后更舒服,那么,以后可以多吃幾次;如果吃下去沒有啥感覺,不好不壞,那么,保留在你的食譜中,一段時間中,只讓它出現(xiàn)一次。
糧食類的食物如此,其它蔬菜、葷菜、水果等當然也是如此的,每天都要做到很簡單,但一段時間后看卻又很復(fù)雜。

這,可以說是日常飲食的基本原則
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