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酥軟甜糯南瓜餅

悠游0 >《美食》

2010.11.18

關(guān)注

酥軟甜糯南瓜餅(組圖)

主料：南瓜

輔料：元宵粉

調(diào)料：白糖、椰茸、食用油

做法：

1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用；

2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤撒上椰茸即可

特點：酥軟甜糯，香味醇厚

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