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脂肪最怕此菜，夏天來(lái)了要多吃，一周吃3次，腰細(xì)了肚腩變平了，大家好我是傻姐，今天買了4根胡蘿卜，你以為我要做胡蘿卜？錯(cuò)了，我要做的是它，胡蘿卜纓子，現(xiàn)在正是胡蘿卜上市的季節(jié)，集市上很多三輪車?yán)卉嚨男迈r胡蘿卜，還帶著一車的蘿卜纓子，一般賣掉的胡蘿卜，纓子就丟掉了很可惜。我告訴賣菜的大嬸要喂兔子，她說(shuō)隨便拿，免費(fèi)送我這么多，感覺賺到了。

我們今天用胡蘿卜纓子做道美食，先把嫩葉掐下來(lái)，胡蘿卜的梗已經(jīng)老了，我們就只吃嫩葉，這和吃野菜是一樣的道理。

今天我們做的是蒸菜，非常簡(jiǎn)單，第一步：把胡蘿卜的嫩葉洗凈，先加入適量熟油，很多人做蒸菜都是只加面粉，那樣做出來(lái)的口感不細(xì)膩，而且容易粘連一坨一坨的不好吃，先加油攪拌可以起到分離的作用，攪拌均勻后，再加入1勺玉米面，玉米面營(yíng)養(yǎng)而且不沾，也可以起到分離的作用，拌均勻后，再加入一勺面粉，攪拌均勻，裹上薄薄的一層即可，多了會(huì)影響口感。

墊上籠布，放入蒸籠，均勻的攤開，水開后上鍋蒸5分鐘，簡(jiǎn)單美味的蒸菜就做好了，做蒸菜的要點(diǎn)就是在加面粉之前先加入油和玉米面來(lái)分離，也可以把玉米面換成淀粉，淀粉吃起來(lái)更滑爽，直接裹面粉是錯(cuò)誤的哦。