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糖醋三絲
糖醋三絲
  
  
  原料:
  瘦豬肉200克,黃瓜1根,胡蘿卜1根。
  
  輔料:
  白糖、醬油、醋各2小匙,鹽1小匙,味精少許。
  
  做法:
  1. 黃瓜洗凈,切絲,盛盤,撒少許鹽拌勻;胡蘿卜洗凈,切絲,與黃瓜絲放一起,拌勻。
  2. 豬肉洗凈,切片,放沸水中焯熟,撈出,晾涼,切絲。
  3. 將熟豬肉絲放入加工后的黃瓜、胡蘿卜絲盤中,加入所有調(diào)料拌勻即可。
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