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自己動(dòng)手做泡菜……韓式辣白菜

原料：

大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉。

做法：

做法：

小叮嚀：

1、做辣白菜的容器一定要無油。

2、蝦醬、蘿卜、韭菜等配料，可根據(jù)自己的口味，選擇添加與否。

3、以2棵白菜為例，用料比例大概是：圖中的蘋果和梨各一只，蒜半頭、姜一半，辣椒粉250克，糯米粉50克，魚露5克，鹽少量（因?yàn)殡缰瓢撞说臅r(shí)候已經(jīng)用鹽了）。調(diào)制辣椒糊的時(shí)候，可以嘗一嘗咸淡。