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這個(gè)火鍋店，從為朋友們所知到今天開業(yè)，事件持續(xù)了很長的時(shí)間。幾個(gè)月前在成都和他見面時(shí)，問什么時(shí)候開張，他有點(diǎn)愁說：還沒有想到一個(gè)好名字。他對(duì)孔翔在重慶開的面館“花和海的椒”這名字表示了贊，但他想突破。

“見漲”，這是賴旭東給火鍋店最終取的名字。開始一聽你可能覺得不好理解，這就對(duì)了，你看，又好記又好寫，而且你不知其表達(dá)的什么方向，抽象而實(shí)在的動(dòng)詞，這才是好名字。

賴旭東設(shè)計(jì)過很多著名酒店、餐廳、會(huì)所。我作為經(jīng)常刊登他作品的媒體負(fù)責(zé)人，算是比較了解他的設(shè)計(jì)。每次談設(shè)計(jì)，他都能簡單明了地說出要點(diǎn)。在國內(nèi)著名設(shè)計(jì)師里面，賴旭東不算是能夠大力演講的，但聽他的設(shè)計(jì)講座，很放松很實(shí)際，透出一種對(duì)設(shè)計(jì)本身的真實(shí)。

他有時(shí)候也批評(píng)一些設(shè)計(jì)案例，但卻能夠在話語中體諒設(shè)計(jì)師可能遇到的苦衷。所以當(dāng)年輕設(shè)計(jì)師讓我推薦去聽誰的講座時(shí)，我常說找賴?yán)蠋煹淖詈昧?，如果你學(xué)習(xí)到賴旭東對(duì)設(shè)計(jì)的態(tài)度，一定會(huì)做好案例。

這次為自己火鍋店做設(shè)計(jì)的過程，我有點(diǎn)感受到他輕微的擔(dān)憂。記得他給我介紹這個(gè)火鍋店的方案時(shí)，他一方面為空間“處處見景觀”的特點(diǎn)驕傲，也透露出是不是太雅了的擔(dān)心，大概這就是對(duì)自己孩子的那種心情。

設(shè)計(jì)師開餐廳的一大好處是可以號(hào)召來很多朋友，但凡是也是雙刃的。你是不是真正的獲得朋友的愛戴，就會(huì)在持續(xù)的時(shí)間里面發(fā)現(xiàn)出來。

賴旭東的溫雅性格讓他幾乎像《神偷奶爸》里面的“小黃人”般被朋友喜歡，我反正沒有聽到不喜歡他的人，反而是經(jīng)常遇到把他當(dāng)成寶貝一樣的朋友。所以，幾乎肯定地說：全國很多設(shè)計(jì)師都會(huì)去這個(gè)叫“見漲”的重慶火鍋店吃一頓，知名度簡直不用推廣。

“見漲”還沒有開業(yè)前，就很多賴旭東的朋友去試菜，大家的高漲熱情就仿佛是自己在開火鍋店。如果這店里面缺什么小二，我想也會(huì)有朋友很高興去干上一陣子。

好了，談了這么多，還是看圖最有效果。這些照片是第一批拍攝出來的“見漲”空間，隨著火熱的開業(yè)之后，大量從食客設(shè)計(jì)師朋友們的朋友圈里面還會(huì)看到各種各樣的角度，也是每個(gè)人自己的角度。