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　烤羊肉串

　　美食達(dá)人：烏蘭圖雅

　　原料：羊肉500克

　　佐料：洋蔥半個(gè)，鹽適量，孜然粉一小勺，色拉油適量， 醬油適量，辣椒粉適量，孜然粒3小勺，辣椒碎適量

　　制作：

　　1 羊肉擦干表面的水分；

　　2 切成適中的塊；

　　3 放入醬油，鹽，色拉油，洋蔥絲，孜然粉，辣椒粉，攪拌均勻后腌制半天時(shí)間使其入味；

　　4 竹簽用水清洗干凈，將肉塊逐一串好，500克剛好串成20串，烤箱220度預(yù)熱，中層烤15分鐘左右取出，撒上孜然粒， 辣椒碎繼續(xù)再烤5分鐘左右即可。

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