對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，到此一游不如到此一吃，有些人甚至可以為了一餐飯奔赴一座城。即便你不是這樣的“極端分子”，美食也早已成為旅行中不可或缺的體驗(yàn)。以下9則拍食物的攝影技巧，或許能幫助你在社交網(wǎng)絡(luò)獲得更多分享與點(diǎn)贊。
旅行中的美食樂(lè)趣很少有人能夠拒絕
45度俯角拍攝
距離拉近由上往下從45度仰角去拍食物，通常最能呈現(xiàn)食物自然的質(zhì)地與美味，譬如烤鰻魚(yú)油亮醇香的焦糖色澤、炸蝦餅金黃酥脆的表層……這樣拍，食物本身占據(jù)大部分的畫(huà)面，失誤不會(huì)太大。缺點(diǎn)是只適用于擁有豐富層次與誘人材質(zhì)的食物，如果是一碗濃油赤醬的上海湯面，大概拍出來(lái)就會(huì)是黑黑的一坨。
俯角拍攝十分挑剔食物的材質(zhì)
從餐桌上方往下拍
這樣拍照不僅需要有足夠的高度（譬如站到椅子上或是把食物放低），更要求拍攝者有很棒的美感，能以桌布為畫(huà)紙，用食物、餐具、光影和小道具等即興作畫(huà)。鏡頭里的美食通常不會(huì)給人非常直接的垂涎欲滴感，而是會(huì)促發(fā)“好美！好有Sense！我也要去這家店點(diǎn)這些！”的心思。
垂直餐桌拍攝法好比以桌子為畫(huà)布作畫(huà)
面積較大，水平面較為齊整的食物尤其適合這種拍攝法，比如一張鋪滿好料的披薩，或是一碟考伯色拉、一個(gè)草莓蛋糕等。
水平拍攝
另外一種經(jīng)常被使用但是很難出彩的視角。這種拍法只適合那些有層次感而且界限分明的食物，比如提拉米蘇、雞尾酒等。而且，若是拍攝背景不太干凈，這張照片就糟糕了。
層次感強(qiáng)且界限分明的食物適合水平拍攝
餐桌側(cè)拍
如果餐廳或窗外的風(fēng)景很美，那為何不把它們放入照片呢？看似食物是配角，然而餐桌周圍的環(huán)境與氛圍，反而襯托出食物的珍獨(dú)特與美味，更有種隔著時(shí)空邀請(qǐng)看照片的人一起加入餐聚的感覺(jué)。
空中下午茶
另外一種不得不選擇這個(gè)角度的情況是，許多餐桌的正上方會(huì)有一盞吊燈，無(wú)論怎么拍都會(huì)有一塊手機(jī)的黑色陰影，這時(shí)就是餐桌測(cè)拍出場(chǎng)的時(shí)候了。
加入“人”的元素
這是一個(gè)非常討巧的做法。加入了人的互動(dòng)使食物不再靜態(tài)而無(wú)趣，而是有了一種美妙的時(shí)間的流動(dòng)感，言外之意即是“看，我捕捉到了這個(gè)動(dòng)人時(shí)刻！”下次不妨嘗試，在朋友切蛋糕或是侍者為你倒茶的時(shí)候拍下照片吧。
手的加入使畫(huà)面生動(dòng)起來(lái)
小道具很重要
畫(huà)面中只有食物雖然顯得干凈利落，不過(guò)有時(shí)也會(huì)覺(jué)得乏味。雖然我們無(wú)法像專業(yè)食物攝影師一樣，拖著一個(gè)裝滿了各式道具的箱子，但也可以通過(guò)一些唾手可得的小道具為照片增加些許趣味性。
我比較推薦的物品有手邊的銀制刀叉、顏色漂亮的餐巾紙、高腳玻璃杯、你的手機(jī)、手表、眼鏡或絲巾，如果餐廳的名片很有設(shè)計(jì)感，也不妨一用。
小道具對(duì)構(gòu)圖有點(diǎn)睛之筆
選對(duì)位置
盡管選擇靠窗的光線明亮的座位，因?yàn)槌悄阆駥I(yè)攝影師一樣帶著反射板，沒(méi)有什么比自然光更妙的拍攝光線了。如果光線不佳，也可以考慮請(qǐng)朋友用手機(jī)打個(gè)光。
自然光下的食物色澤誘人
九宮格構(gòu)圖法
習(xí)慣把拍攝對(duì)象放在正中？你或許可以嘗試下九宮格構(gòu)圖法，就是橫三條線直三條線格出來(lái)的九個(gè)格子。當(dāng)你在拍照時(shí)，想象畫(huà)面被這九個(gè)格子切割。不妨把照片的主角擺在線交叉的節(jié)點(diǎn)上，或許能創(chuàng)造出意想不到的效果。
九宮格圖解
把握黃金時(shí)間
拍食物時(shí)，也要注意黃金時(shí)間。像是咖啡上面的拉花和奶泡過(guò)沒(méi)多久就會(huì)開(kāi)始模糊塌陷，此時(shí)再拍就很丑。不過(guò)最重要的一點(diǎn)是，永遠(yuǎn)不要為一張照片錯(cuò)過(guò)品嘗食物的最佳時(shí)機(jī)！畢竟你的主要目的是享受旅行，享受美食呀！
